拌白菜海带丝
菜系及功效家常菜谱水肿食谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱口味酸辣味工艺拌拌白菜海带丝的制作材料主料白菜克海带鲜克调料大蒜白皮克酱油克味精克盐克醋克辣椒油克教您拌白菜海带丝怎么做如何做拌白菜海带丝才好吃将白菜洗净去帮切成细丝海带泡开洗净切丝把蒜切成末蒜末与酱油味精醋精盐辣椒油一同放入白菜海带丝中拌匀装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
千金鸡
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺红烧千金鸡的制作材料主料童子鸡克调料植物油克酱油克江米酒克白砂糖克大葱克姜克教您千金鸡怎么做如何做千金鸡才好吃鸡洗净切成厘米厘米的小块沥去水分或用净布擦干锅内烧油至沸后将鸡块倾入约炸至分钟将油倒出鸡块留在原锅内加入调好的酱油米酒糖葱切段姜切片盖紧锅盖煮分钟后用铲翻搅然后改用小火烧分钟即可千金鸡的制作要诀此鸡需时仅一刻钟取一刻值千金之意故名千金鸡可配上包子大饼一起食用本品有油炸过程需备植物油约克小帖士健康提示本菜含钠量过高食用时就注意
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄生菜沙拉
菜系及功效家常菜谱清热解毒食谱口味茄汁味工艺拌番茄生菜沙拉的制作材料主料番茄克生菜团叶克柿子椒克调料色拉酱克教您番茄生菜沙拉怎么做如何做番茄生菜沙拉才好吃把生菜叶洗净平铺于容器中把番茄和黄甜椒洗净切成圆形薄片将切好的番茄黄甜椒薄片交错摆放在生菜叶上加入沙拉酱调味即可小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠萝鸡块
菜系及功效家常菜谱菠萝鸡块的制作材料主料嫩鸡半只菠萝四大片辅料酒葱少许生粉胡椒粉生抽适量教您菠萝鸡块怎么做如何做菠萝鸡块才好吃鸡洗净切块用生抽胡椒粉腌分钟菠萝切成小块备用鸡块倒入沸水中煮分钟捞出洗净烧红锅下油爆香葱放入鸡块爆透占酒加入少量清水加盖烧分钟加入菠萝兜炒几下加盐味精用生粉勾芡即可上盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酥炸香肉
菜系及功效家常菜谱酥炸香肉的制作材料主料猪五花肉克鸡蛋个花生油克实耗克料酒克大料克盐克小茴香克桂皮克花椒克葱段克姜片克镶粉克淀粉克花椒盐适量酥炸香肉的特色外表松脆骨里酥嫩入口香肥色泽金黄教您酥炸香肉怎么做如何做酥炸香肉才好吃将猪五花肉放在温水盆里用刀刮净毛根和皮层污物用布擦干浮水用盐和花椒在肉面上擦透腌渍个小时左右然后整块放到盘中肉上加小茴香桂皮大料葱段姜片料酒上屉架在水锅上用旺火沸水足气蒸个小时蒸至肉质酥烂取出滗去卤汁卤汁可作它用拣去葱姜茴香大料桂皮不要晾凉后切成片将鸡蛋打到碗内调散加镶粉淀粉搅成蛋湖将锅架在火上放汕烧至六七成热时将肉片放到蛋糊碗里蘸满糊逐片投入油锅用旺为浸炸分多钟炸透炸脆炸至金黄色时用漏勺捞出装盘上桌时随带花椒盐
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
口蘑蒸鸡
菜系及功效家常菜谱口蘑蒸鸡的制作材料主料全鸡肉克口蘑克鸡油克葱姜各克盐克味精克白糖克料酒克湿淀粉克教您口蘑蒸鸡怎么做如何做口蘑蒸鸡才好吃鸡洗净去骨剁块用味精盐糖料酒拌匀浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗口蘑洗净用开水焖涨透抠去腿的表皮层用盐轻搓一下以利增白切成片放在鸡上葱姜拍破放在最上面上屉用旺火蒸约分钟待熟透取出挑去葱姜盛入盘中即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凉瓜滑蛋
菜系及功效家常菜谱凉瓜滑蛋的制作材料主料凉瓜一条鸡蛋按凉瓜的来定个多比少好盐糖味精教您凉瓜滑蛋怎么做如何做凉瓜滑蛋才好吃凉瓜开半切片切薄片约薄越好鸡蛋四只打至起泡起油锅放入凉瓜放适量的盐糖味精盖上盖子约过分钟以后开盖翻动一下凉瓜然后加入蛋炒几下看到蛋刚熟就可以关火上碟
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜炒毛豆
菜系及功效家常菜谱丝瓜炒毛豆的制作材料主料丝瓜毛豆精制油盐糖教您丝瓜炒毛豆怎么做如何做丝瓜炒毛豆才好吃丝瓜去皮洗净切滚刀块用盐腌制分钟放盐量为一菜的量锅烧热放油同时放丝瓜毛豆少许糖两调羹水盖盖大火分钟即可起锅装盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
陈皮瘦肉粥
菜系及功效精品主食口味咸鲜味工艺煮陈皮瘦肉粥的制作材料主料粳米克猪肉瘦克辅料陈皮克调料大葱克姜克色拉油克料酒克酱油克盐克教您陈皮瘦肉粥怎么做如何做陈皮瘦肉粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分猪瘦肉洗净切成肉末葱姜洗净均切末备用肉末加葱末姜末及色拉油料酒酱油煸炒至熟备用把陈皮润透切片锅中加入约毫升冷水将粳米和陈皮片放入用旺火烧沸然后加入猪瘦肉末改用小火熬煮见粥变浓稠下入盐调好味再稍焖片刻即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
黄豆粥
菜系及功效精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味甜味工艺煮黄豆粥的制作材料主料籼米克大豆克调料白砂糖克教您黄豆粥怎么做如何做黄豆粥才好吃黄豆洗净在温水中浸泡小时籼米洗净浸泡半小时捞出黄豆和籼米沥干水分黄豆籼米放入锅中加入约毫升冷水煮沸然后改用小火慢慢熬煮待粥软烂时加入白糖调味再稍焖片刻即可盛起食用小帖士食物相克籼米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
赤小豆鲤鱼粥
菜系及功效精品主食水肿食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺煮赤小豆鲤鱼粥的制作材料主料粳米克赤小豆克鲤鱼克辅料陈皮克调料料酒克姜克大葱克味精克盐克花生油克香油克教您赤小豆鲤鱼粥怎么做如何做赤小豆鲤鱼粥才好吃将赤小豆粳米淘洗干净用冷水浸泡充分后捞出沥干陈皮用温水浸软洗净葱姜洗净分别切段片备用鲤鱼去鳃剖腹去内脏不去鳞冲洗干净取炒锅上火放入花生油烧热下葱段姜片煸炒至香烹入料酒加入冷水赤小豆鲤鱼陈皮用小火煨煮至鲤鱼熟烂捞出鲤鱼再加入粳米续煮至粥成将鲤鱼去鳞去净骨刺鱼肉再放回粥内锅内加入味精盐调味淋上香油即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之赤小豆鲤鱼与红豆同煮两者均能利水消肿在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好但是正是因为利水功能太强正常人应避免同时食用二者尽量隔几个小时再食是否可以同食因人的体质不同而异鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁一品饺
菜系及功效精品主食补气食谱补血食谱气血双补食谱补阳食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺蒸虾仁一品饺的制作材料主料小麦面粉克辅料猪肉肥瘦克虾仁克火腿克小白菜克调料盐克味精克葱汁克姜汁克色拉油克教您虾仁一品饺怎么做如何做虾仁一品饺才好吃将猪肉剁碎放入盐味精色拉油葱姜汁顺一个方向搅匀面粉用开水烫成烫面皮出条下节子擀成圆皮中间放入鲜肉馅用手捏成三角形三角中间有三个口每个口内放入虾仁火腿青菜馅做成品字形上笼蒸熟即成虾仁一品饺的制作要诀虾仁在拌馅时常有脱水现象所以虾仁在拌味前应剁细后用少量油爆炒一下起锅后沥干水分再调入各种味料和辅料这样制出的馅就不会有脱水现象小帖士健康提示虾的蛋白质钾钠钙铁磷等含量也较高含脂肪较少含维生素维生素也比较丰富有很高的营养价值我国传统医学认为虾具有补肾壮阳通下乳汁的作用小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
油炸糕
菜系及功效精品主食油炸糕的制作材料主料面粉糖教您油炸糕怎么做如何做油炸糕才好吃和面揉成面团切成块把切好的小块揉成小面团按一个窝把糖放入然后一个巴掌拍下去压扁倒上油炸吧看到这黄澄澄的油炸糕你会不会有一种很饥困的感觉油炸糕视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
桂花酒酿元宵
菜系及功效精品主食桂花酒酿元宵的制作材料主料花生粉糯米粉各克猪板油克酒酿大匙桂花酱大匙调料料盐小匙绵白细糖克麦芽糖克无宵粉糯米粉克淀粉克桂花酒酿元宵的特色色泽鲜亮齿颊留香有桂花酒的清香教您桂花酒酿元宵怎么做如何做桂花酒酿元宵才好吃猪板油去皮剁碎放入下班玻璃碗中加入料用手抓拌成泥状加入花生粉拌匀再加入糯米粉调整用力压成扁平块状先切长条再切成厘米的立方块备用糯米粉淀粉混合过筛均匀倒入竹箩中馅料排入漏勺浸入水中迅速捞起将馅料摊撒在竹萝中摇晃竹箩使馅料在粉中滚动均匀粘裹上粉取出排入漏勺迅速放入水中做第二次过水的动作马上捞出再放入竹箩中摇晃粘粉重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起分钟后熄火捞出盛碗另一锅中倒水煮滚加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
中国式三文鱼
菜系及功效清爽凉菜中国式三文鱼的制作材料主料三文鱼酿皮凉粉皮中国式三文鱼的特色用芝麻酱柠檬汁香醋麻酱香油等调料调成麻酱汁将三文鱼卷蘸酱而食酱香浓郁味道鲜美教您中国式三文鱼怎么做如何做中国式三文鱼才好吃将三文鱼切成薄片凉粉皮切成丝再用三文鱼片裹住凉粉皮丝卷成卷即成
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黑胡椒拌蒟蒻鸡丝
菜系及功效清爽凉菜黑胡椒拌蒟蒻鸡丝的制作材料主料鸡胸肉副蒟蒻适量小黄瓜条红萝卜根调味酱料醋汤匙糖汤匙粗黑胡椒粉小匙教您黑胡椒拌蒟蒻鸡丝怎么做如何做黑胡椒拌蒟蒻鸡丝才好吃酱汁预先调配好备用糖及醋比例可依喜好调配鸡胸肉煮熟后剥丝蒟蒻切丝放入滚水中川烫后捞起小黄瓜对半斜切成半月形再加少许盐抓一抓约等分钟后挤去水份备用红萝卜搓细丝最后所有材料加入酱汁拌匀即可冷藏后风味更佳
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糯米糍
菜系及功效美味糕点糯米糍的制作材料主料糯米粉椰蓉豆沙馅白糖糯米糍的特色清凉柔软香甜可口教您糯米糍怎么做如何做糯米糍才好吃取一容器放入糯米粉加入白糖少许素油和适量水搅拌均匀后放置分钟另取一个容器将底部刷一层油倒入糯米糊入蒸锅蒸分钟取出冷却后切块压扁放入豆沙馅包好沾上椰蓉即可糯米糍视频在线观看
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
芒果芝士蛋糕
菜系及功效美味糕点芒果芝士蛋糕的制作材料主料个小鸡心芒克忌廉芝士克淡奶油片鱼胶片少了一点不够凝固教您芒果芝士蛋糕怎么做如何做芒果芝士蛋糕才好吃抹茶味戚风一片稍微卷一下芒果搅成蓉芝士打发后与芒果蓉混和均匀鱼胶片用凉水泡软后隔热水加热至透明倒入芝士糊中快速拌匀鲜奶油打发后与芝士糊拌匀方形盒子底部倒入一部分芝士糊再放入卷好的戚风将剩下的芝士糊倒入盒中抹平放冰箱冷藏小时以上或过夜倒扣出来切片
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
山里人家羹
菜系及功效美味粥汤工艺烧山里人家羹的制作材料主料野菜克野鸡肉克花生克调料高汤蛋清盐味精鸡精胡椒粉水淀粉色拉油各适量教您山里人家羹怎么做如何做山里人家羹才好吃野菜焯水斩成末野鸡肉斩成末花生下油锅焐熟斩成末锅中放入原料高汤烧开调味勾芡即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40