豆腐丸子
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺碎屑料炸豆腐丸子的制作材料主料豆腐北克猪肉肥瘦克调料面包屑克色拉油克盐克白砂糖克鸡蛋清克大葱克姜克淀粉豌豆克教您豆腐丸子怎么做如何做豆腐丸子才好吃将豆腐压成泥状后拌入绞碎的猪肉中葱姜洗净均切成末加入调味料盐克糖克蛋白克葱末克姜末克淀粉克搅拌均匀再分别制成丸子状沾上面粉备用锅中倒入适量的油烧至八成热时放入制好的丸子用中火炸至表面呈金黄色时取出即可趁热食用豆腐丸子的制作要诀也可加些生菜叶番茄装饰盘面因有过油炸制过程需准备植物油克左右豆腐丸子视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糖拌葡萄
菜系及功效私家菜甜品点心口味酸甜味工艺拌糖拌葡萄的制作材料主料葡萄克辅料鸡蛋克调料小麦面粉克淀粉豌豆克花生油克白砂糖克糖拌葡萄的特色色泽黄亮甜香酥脆教您糖拌葡萄怎么做如何做糖拌葡萄才好吃葡萄去皮核拌上面粉鸡蛋清放入碗里与淀粉面粉和花生油调成蛋白糊锅内放花生油烧至六成热葡萄拌匀蛋白糊放入油锅内炸成金黄色捞出沥油锅里留少许油置火上烧热放入白糖熬至溶化成糖汁倒炸好的葡萄上拌匀倒入盘内即可糖拌葡萄的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油克左右小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐土豆条
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺酥炸椒盐土豆条的制作材料主料土豆黄皮克调料椒盐克小麦面粉克植物油克苏打粉克淀粉豌豆克椒盐土豆条的特色外脆里酥鲜香可口教您椒盐土豆条怎么做如何做椒盐土豆条才好吃将土豆洗净削去皮再洗净切成厘米长厘米宽厚的长条放开水锅中焯一下捞出沥水将水淀粉克淀粉克加水克放碗内加入面粉食用苏打和适量的水调成稍稠的糊将炒锅置大火上烧热倒入植物油烧至五成热时将土豆条沾上面糊后放入炸至微黄色捞出沥油再将油烧至七成热时放入炸过的土豆条复炸炸至金黄色捞出沥油装盘撒上花椒盐后即可上桌供食椒盐土豆条的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜虾蟹柳色拉
菜系及功效私家菜青少年食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺凉菜鲜虾蟹柳色拉的制作材料主料对虾克蟹肉克辅料黄瓜克鸡蛋克圆白菜克调料白砂糖克香油克教您鲜虾蟹柳色拉怎么做如何做鲜虾蟹柳色拉才好吃将鲜虾挑去泥肠煮熟剥去皮鸡蛋磕入碗内加入白糖打散慢慢滴入香油快速抽打成蛋黄酱待用黄瓜紫甘蓝圆白菜叶洗净同蟹柳蟹肉均切成丝将黄瓜丝紫甘蓝丝加蛋黄酱拌匀虾肉码在拌好的色拉上即可小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时蟹肉螃蟹不可与柿子橙子荆芥枣梨蜂蜜石榴香瓜花生同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
软炸扁豆
菜系及功效私家菜口味咸甜味工艺软炸软炸扁豆的制作材料主料扁豆克辅料鸡蛋克小麦面粉克竹笋克松蘑干克葱白克调料植物油克料酒克香油克酱油克醋克白砂糖克淀粉玉米克盐克味精克大葱克姜克教您软炸扁豆怎么做如何做软炸扁豆才好吃将扁豆择洗干净下入开水锅内焯熟过凉捞出控水加精盐味精料酒葱姜丝搅拌均匀腌至入味鸡蛋磕入碗内加少许精盐打散加面粉适量水调匀成糊竹笋松蘑洗净切成丁葱白切丁淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧至五成热将扁豆蘸匀蛋糊下入油锅中炸至金黄色捞出控油装盘炒锅注入香油烧热下入葱白丁竹笋丁松蘑丁煸炒加料酒酱油白糖水烧开烹入醋用水淀粉勾芡撒入味精浇在豆角上即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食葱白服地黄常山人忌食葱
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芦荟拌虾仁
菜系及功效私家菜美容菜谱清热解毒食谱口味清香味工艺拌芦荟拌虾仁的制作材料主料海虾克芦荟克调料黄酒克盐克味精克胡椒粉克大葱克姜克香油克芦荟拌虾仁的特色清淡爽口鲜香味美教您芦荟拌虾仁怎么做如何做芦荟拌虾仁才好吃海虾洗干净水锅内加绍酒葱姜投入海虾烧至壳红肉熟时捞出晾凉后去掉头壳虾肉切段芦荟叶洗干净切成小段入沸水中速烫一下捞出过冷后沥干水分虾仁芦荟放入盘内加精盐味精胡椒粉香油拌调均匀装盆小帖士食物相克海虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白腱子
菜系及功效私家菜肾调养食谱补虚养身食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺煮白腱子的制作材料主料羊肉后腿克辅料黄瓜克调料甜面酱克花椒克盐克白腱子的特色色白肉嫩鲜香味美教您白腱子怎么做如何做白腱子才好吃将羊腱子洗干净放入清水浸泡去尽血水控净放入开水锅中烧开后用微火煮熟捞出晾凉将熟腱子肉切片装盘黄瓜切成条装小盘甜面酱花椒盐各一小盘内作为配调料放在腱肉边食时自便配用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
滑熘腐竹
菜系及功效私家菜动脉硬化食谱贫血食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺滑溜滑熘腐竹的制作材料主料腐竹克辅料猪肉肥瘦克青椒克调料花生油克大葱克姜克大蒜白皮克酱油克醋克盐克味精克淀粉豌豆克滑熘腐竹的特色柔韧滑嫩清爽味鲜教您滑熘腐竹怎么做如何做滑熘腐竹才好吃将水发腐竹切成厘米长的段装入碗内用湿淀粉上浆猪肉切成柳叶片装碗内用湿淀粉上浆青椒去籽洗净切成厘米长厘米宽的象眼片取小碗一个放入适量鲜汤酱油醋盐味精湿淀粉兑成味汁锅架火上放油烧至五成热分别投入腐竹段肉片青椒片用铁筷子划散滑至七成熟倒入漏勺沥净余油原锅留少许底油烧至七成熟放入葱切花花姜切丝丝蒜切片片炒出香味倒入事先兑好的味汁烧汁变浓投入腐竹段肉片青椒片翻炒两下见腐竹裹匀芡汁淋入少许明油即可滑熘腐竹的制作要诀本品有过油炸过程需备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌蚕豆沙
菜系及功效私家菜便秘食谱健脾开胃食谱口味清香味工艺拌拌蚕豆沙的制作材料主料蚕豆克辅料榨菜克腌雪里蕻克调料白砂糖克香油克味精克拌蚕豆沙的特色味道鲜美清淡适口教您拌蚕豆沙怎么做如何做拌蚕豆沙才好吃干蚕豆放水中泡发剥去豆皮放干净碗内置蒸锅内隔水蒸酥后取出放锅内用锅铲压成泥晾凉后盛入盘内腌雪里蕻放水中清洗干净挤干水切成碎末榨菜用水洗去浮辣切成细末雪里蕻末和榨菜末都放入豆瓣泥盘内加入白糖香油味精拌匀即可小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌兔丝
菜系及功效私家菜益智补脑食谱糖尿病食谱高血压食谱冠心病食谱口味麻辣味工艺拌凉拌兔丝的制作材料主料兔肉克辅料土豆黄皮克调料香油克盐克酱油克白砂糖克大葱克姜克花椒粉克辣椒粉克凉拌兔丝的特色麻辣香甜味道适口教您凉拌兔丝怎么做如何做凉拌兔丝才好吃将姜洗净一半切成块其余切成丝待用葱去根洗净一部分切成丝与其余的一起备用兔肉洗净切成厘米见方的肉块置于开水锅中加热近沸撇去浮沫放入大葱和姜块用大火煮熟捞出晾凉备用葱姜块弃去汤作它用晾凉后的兔肉块顺肉纹撕成粗丝置入盛葱丝的碗内土豆洗净去皮切成细丝入沸汤锅中焯一下捞出与兔肉丝放在一起精盐酱油白糖花椒粉辣椒粉生姜末和香油一起放入碗内调匀成味汁与葱丝兔肉丝土豆丝一起拌匀装盆即可小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇拌粉皮
菜系及功效私家菜便秘食谱清热解毒食谱明目食谱口味清香味工艺拌香菇拌粉皮的制作材料主料粉皮克香菇干克辅料黄瓜克青蒜克胡萝卜克调料芝麻酱克酱油克醋克白砂糖克盐克香油克芥末克味精克香菇拌粉皮的特色清香爽口教您香菇拌粉皮怎么做如何做香菇拌粉皮才好吃粉皮用水冲洗一下然后切成小菱形片黄瓜洗净切成丝青蒜冼净后切成细丝一起装盘香菇用水泡发后冼净切成细丝放热油锅中炒熟后放在粉皮盘内胡萝卜洗净切成细丝用盐腌分钟挤去水分放粉皮盘中麻酱放少许凉水调开后浇在粉皮上再加入酱油醋白糖精盐味精香油芥末拌匀后即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣海蜇
菜系及功效私家菜口味酸辣味工艺拌酸辣海蜇的制作材料主料海蜇头克黄瓜克调料香油克味精克白砂糖克白醋克辣椒粉克教您酸辣海蜇怎么做如何做酸辣海蜇才好吃将海蜇切成细丝加清水泡透洗净泥沙用开水烫一下过凉捞出控水黄瓜洗净切成细丝将海蜇丝黄瓜丝加香油白糖白醋辣椒粉拌匀即可小帖士食物相克海蜇头海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾皮炒绿豆芽
菜系及功效私家菜便秘食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口腔溃疡食谱口味酸味工艺生炒虾皮炒绿豆芽的制作材料主料绿豆芽克虾皮克辅料韭菜克调料植物油克醋克盐克甜面酱克虾皮炒绿豆芽的特色此菜白绿相映清爽可口可作宴客下酒之用教您虾皮炒绿豆芽怎么做如何做虾皮炒绿豆芽才好吃将韭菜洗净切成长厘米的段绿豆芽去根洗净虾皮洗净备用炒锅置火上倒入植物油烧热下入虾皮爆香加入韭菜豆芽菜翻炒几下烹入醋放盐和味精快炒分钟即可出锅装盘小帖士健康提示绿豆芽对人体有很高的营养价值绿豆发芽过程中可使绿豆中的蛋白质分解为更易消化吸收的氨基酸绿豆芽里的维生素也比绿豆增加很多虾皮含有大量的人体骨骼需要的钙和其他营养素有补肾壮阳通乳排毒的作用对于小儿佝偻病乳腺炎有食疗作用本菜用寒性绿豆芽配以温性虾皮同炒不仅补钙补充维生素而且有助于保持大便通畅是老幼皆宜的菜肴
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
腊味土豆泥
菜系及功效私家菜便秘食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸腊味土豆泥的制作材料主料土豆黄皮克辅料腊肉生克青蒜克辣椒青尖克调料植物油克盐克味精克大葱克教您腊味土豆泥怎么做如何做腊味土豆泥才好吃将土豆去皮洗净上锅蒸熟取出压成泥腊肉洗净煮熟捞出切成夹刀片青蒜尖椒均洗净切成粒葱洗净切花炒锅注油烧热下入土豆泥翻炒加入青蒜粒尖椒粒精盐味精炒匀撒入葱花装盘备用腊肉逐片夹入土豆泥装盘上锅蒸分钟即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
牛奶炒蛋清
菜系及功效私家菜美容菜谱口味清香味工艺生炒牛奶炒蛋清的制作材料主料牛奶克鸡蛋清克辅料金华火腿克调料盐克花生油克淀粉豌豆克牛奶炒蛋清的特色滋润皮肤健脾生肌教您牛奶炒蛋清怎么做如何做牛奶炒蛋清才好吃将鲜奶盛入碗内加入鸡蛋清盐水淀粉打火腿切末淀粉加水调成芡汁炒锅注油烧热将牛奶蛋清投入锅内翻炒至刚断生撒上火腿末装盘即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
泡菜魔芋
菜系及功效私家菜口味酸辣味工艺锅烧泡菜魔芋的制作材料主料魔芋克辅料泡菜克蒜苔克调料泡椒克姜克盐克味精克淀粉豌豆克植物油克泡菜魔芋的特色酸辣适口教您泡菜魔芋怎么做如何做泡菜魔芋才好吃魔芋洗净切成厘米长毫米见方的条泡菜切成厘米长毫米见方的条蒜苗洗净切成马耳朵形泡辣椒去蒂切成马耳朵形姜切成薄片淀粉加水调匀成湿淀粉备用锅放在旺火上倒入菜油烧至五成热时加入姜片泡辣椒泡菜炒香倒入清汤少许用大火烧开烧出泡菜的味道再加入魔芋条精盐烧至魔芋入味加入味精蒜苗推匀用湿淀粉勾成薄芡收汁收装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
大良煎虾饼
菜系及功效私家菜补血食谱青少年食谱益智补脑食谱口味清香味工艺熟煎大良煎虾饼的制作材料主料虾仁克鸡蛋克调料盐克味精克植物油克教您大良煎虾饼怎么做如何做大良煎虾饼才好吃将虾仁用盐腌渍一会儿先将鸡蛋磕入碗里盛着加入精盐味精打匀烧锅放油将虾仁放入拉油至熟倾在笊篱里利用锅中余油把打匀的鸡蛋倒在锅中放入虾仁随用锅铲拨平后搪为圆形把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色以熟为度上碟便成大良煎虾饼的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克左右小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香油拌小葱
菜系及功效私家菜感冒食谱痢疾食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱祛痰食谱防癌抗癌食谱口味葱香味工艺拌香油拌小葱的制作材料主料小葱克调料盐克醋克酱油克香油克香油拌小葱的特色葱香爽口教您香油拌小葱怎么做如何做香油拌小葱才好吃鲜小葱摘去黄叶去根须洗净沥水切成长段撒上精盐拌匀盛盘放入醋酱油香油调匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炒芽白
菜系及功效私家菜口味微辣工艺生炒炒芽白的制作材料主料大白菜白梗克调料色拉油克盐克味精克辣椒红尖干克炒芽白的特色质地脆嫩清鲜微辣教您炒芽白怎么做如何做炒芽白才好吃将黄芽白洗净去老叶切成厘米长的段干红椒切段锅置旺火上放入色拉油烧至五成热时下入干红椒段煸香再加入黄芽白炒拌断生加精盐味精翻拌均匀出锅装盘即可炒芽白的制作要诀绍菜又称黄芽白
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40