铁扒巴德好司牛排
菜系及功效私家菜营养不良食谱贫血食谱口味酸咸味工艺扒铁扒巴德好司牛排的制作材料主料牛排克辅料土豆黄皮克圆白菜克豌豆克番茄克调料植物油克盐克胡椒粉克铁扒巴德好司牛排的特色紫红色咸香鲜嫩宜做大盘菜教您铁扒巴德好司牛排怎么做如何做铁扒巴德好司牛排才好吃将巴德好司牛排撒上盐胡椒粉拌匀刷上一层植物油将圆白菜略炒番茄焖制放在铁扒炉上扒至七八成熟时取出装盘整块不改刀旁边配些土豆克罗甲炒圆白菜青豆焖番茄即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
萝卜银针野兔汤
菜系及功效私家菜脾调养食谱补气食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煨萝卜银针野兔汤的制作材料主料兔肉野克白萝卜克金针菇克辅料腐竹克枸杞子克调料盐克味精克料酒克胡椒粉克大葱克姜克教您萝卜银针野兔汤怎么做如何做萝卜银针野兔汤才好吃将野兔肉切块焯水洗净腐竹用热水泡发切段萝卜洗净切块沙锅内放入所有原料加葱花姜丝料酒高汤慢火煨小时用精盐味精调味即成小帖士健康提示此汤菜具有健脾益气凉血解毒的作用适用于治疗脾胃虚弱之营养不良身体消瘦及胃热呕吐便血等小帖士食物相克兔肉野兔肉不能与鸭肉鸡蛋鸡肉甲鱼芹菜桔皮半夏苦参甘草同食白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
素炒小白菜
菜系及功效私家菜学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱青少年食谱老人食谱清热去火食谱口味本味咸鲜工艺清炒素炒小白菜的制作材料主料小白菜克调料酱油克植物油克姜克盐克素炒小白菜的特色本菜颜色油绿味道鲜美教您素炒小白菜怎么做如何做素炒小白菜才好吃将小白菜理齐洗净切成长厘米的段锅中加入植物油烧热加姜先炒几下再放入小白菜旺火快炒至半熟加入酱油和盐再炒几下装盘即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
烧虎皮豆腐
菜系及功效私家菜青少年食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味香辣工艺干烧烧虎皮豆腐的制作材料主料豆腐北克调料酱油克黄酒克盐克味精克花椒克大葱克姜克淀粉豌豆克色拉油克烧虎皮豆腐的特色鲜辣味美别具风格教您烧虎皮豆腐怎么做如何做烧虎皮豆腐才好吃葱姜洗净切丝淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克备用将豆腐切成厘米长厘米宽厘米厚的块然后投入八成热的油锅里炸至柿黄色时倒入漏勺沥净余油锅内留少许底油架火上下花椒炸香捞出花椒不要放葱丝姜丝添入素汤毫升加入炸好的豆腐烧分钟加酱油绍酒精盐味精再烧分钟用湿淀粉勾芡点明油出锅装碗即成烧虎皮豆腐的制作要诀因有过油炸制过程需准备色拉油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐腌白菜
菜系及功效私家菜便秘食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺腌椒盐腌白菜的制作材料主料白菜克调料盐克辣椒油克醋克花椒粉克味精克教您椒盐腌白菜怎么做如何做椒盐腌白菜才好吃白菜叶洗净晾干后剥开用盐花椒粉把每一片白菜抹匀再把白菜一层层码在盆子里白菜腌天后取出切成细丝控去盐水拌入酱油醋辣椒油味精等调料即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
四宝鸡肉
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺蒸四宝鸡肉的制作材料主料童子鸡克辅料莲子克桂圆肉克枸杞子克枣干克调料料酒克盐克胡椒粉克大葱克姜克教您四宝鸡肉怎么做如何做四宝鸡肉才好吃将仔鸡剁成小块下入开水锅内焯片刻捞出洗净莲子桂圆分别上锅蒸熟枸杞大枣洗净葱切段姜切片将鸡肉块装在碗加入莲子桂圆肉枸杞大枣葱段姜片料酒精盐胡椒粉水上锅蒸分钟即可小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡蛋煎禾虫
菜系及功效私家菜滋阴食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺熟煎鸡蛋煎禾虫的制作材料主料禾虫克鸡蛋克调料盐克味精克胡椒粉克香油克植物油克陈皮克教您鸡蛋煎禾虫怎么做如何做鸡蛋煎禾虫才好吃先将鸡蛋放在碗里加入精盐味精打匀再将禾虫用滚水飞熟滤去水分放入鸡蛋里加入湿陈皮丝胡椒粉麻油拌匀用油起锅将拌匀的禾虫倒在锅中修好边煎至两面金黄色以熟为度放在碟中便成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芥末豆芽
菜系及功效私家菜便秘食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味芥末味工艺拌芥末豆芽的制作材料主料绿豆芽克调料芥末克盐克醋克香油克味精克芥末豆芽的特色脆嫩爽口风味独特教您芥末豆芽怎么做如何做芥末豆芽才好吃绿豆芽摘洗干净投入沸水锅内焯一下用凉水浸泡冷却沥去水分放入盆内芥末用水调成糊状加入精盐醋味精和香油调成味汁浇在装有绿豆芽的菜盆内拌匀装盘即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酱胡萝卜(二)
菜系及功效卤酱菜口味咸鲜味工艺酱酱胡萝卜二的制作材料主料胡萝卜克调料甜面酱克盐克花椒克教您酱胡萝卜二怎么做如何做酱胡萝卜二才好吃将花椒泡制成花椒水胡萝卜去皮晾晒至半干盐花椒放在水里烧开晾凉把盐水和面酱混合放在缸内搅均再放胡萝卜腌天即可
分类：卤酱菜
日期：2011-01-22 22:57:40
荔枝炒丝瓜
菜系及功效私家菜美容菜谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺炒荔枝炒丝瓜的制作材料主料丝瓜克荔枝克调料植物油克盐克味精克教您荔枝炒丝瓜怎么做如何做荔枝炒丝瓜才好吃将荔枝去皮核丝瓜去皮洗净切片炒锅添水烧开放入荔枝肉焯一下捞出控水炒锅注油烧热放入荔枝肉翻炒再放入丝瓜片精盐炒熟撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
知母炖牛肉条
菜系及功效私家菜气血双补食谱消化不良食谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺隔水炖知母炖牛肉条的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料知母克调料盐克料酒克姜克大葱克教您知母炖牛肉条怎么做如何做知母炖牛肉条才好吃将知母洗净牛肉切成长厘米宽厘米的条块将知母牛肉放入沙锅内加水适量放入葱姜盐料酒等隔水炖熟即可小帖士健康提示具有健脾胃补肝肾清热滋阴功效适用于脾胃虚弱消化不良胃阴虚消瘦四肢无力缺铁性贫血等症
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炒烂糊白菜
菜系及功效私家菜便秘食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱痛风食谱痔疮食谱口味本味咸鲜工艺烩炒烂糊白菜的制作材料主料白菜克调料猪油炼制克香油克盐克酱油克味精克胡椒克料酒克大葱克姜克淀粉豌豆克炒烂糊白菜的特色白菜酥烂油而不腻色泽鹅黄教您炒烂糊白菜怎么做如何做炒烂糊白菜才好吃白菜洗净顺丝切成寸丝葱姜切末锅上火放入猪油香油二合油烧热放入葱姜末煸出香味放入白菜丝煸炒至熟放盐酱油味精胡椒粉料酒等调料加适量汤毫升左右待白菜全烂时尝好口味淋入水淀粉勾芡淋入香油即可出锅
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌蓑衣黄瓜
菜系及功效私家菜高温环境作业人群食谱减肥菜谱防暑食谱口味清香味工艺拌拌蓑衣黄瓜的制作材料主料黄瓜克调料盐克酱油克醋克香油克大蒜白皮克拌蓑衣黄瓜的特色刀法别致清淡可口教您拌蓑衣黄瓜怎么做如何做拌蓑衣黄瓜才好吃大蒜剥去蒜衣用刀拍碎剁成蒜泥黄瓜洗净顶刀切成二分厚下斜刀切成黄瓜的三分之二翻个后再用斜刀切成三分之二呈蓑衣状装盘撒精盐腌上依次把酱油蒜泥醋香油调入食用时拌匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
佛手白菜
菜系及功效私家菜减肥菜谱清热解毒食谱高血压食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺清蒸佛手白菜的制作材料主料白菜克辅料豆腐南克蘑菇鲜蘑克韭黄克调料花生油克香油克盐克味精克料酒克大葱克姜克淀粉豌豆克佛手白菜的特色形如佛手馅香可口白菜脆嫩教您佛手白菜怎么做如何做佛手白菜才好吃将嫩白菜帮切成厘米长的段放入沸水锅内氽透用冷水浸凉然后将每块白菜帮横着对折起来在离对折厘米处均匀地顺切刀即成个指头形葱姜切末备用淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克将豆腐剁成泥放入碗内蘑菇韭黄择洗干净切成末亦放在碗内加入葱末姜末精盐味精料酒香油调匀加在每块白菜块中即成佛手形上笼蒸分钟左右取出轻放在盘中将炒锅置火上倒入花生油油热放入葱姜末炸香捞出加入素汤毫升精盐料酒用水淀粉勾芡淋入香油浇在佛手白菜上即成佛手白菜的制作要诀原料白菜需要个嫩白菜帮
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芥末拌肚丝
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味芥末味工艺拌芥末拌肚丝的制作材料主料猪肚克辅料香菜克调料芥末克醋克姜克酱油克芥末拌肚丝的特色肚丝酸辣可口芥末味浓教您芥末拌肚丝怎么做如何做芥末拌肚丝才好吃先将猪肚去除肥油放入开水中去除腥味并刮去白膜煮熟晾凉切成厘米长的细丝放开水中再烫一下捞出沥水后放入盘内香菜洗净沥水后切成粗末待用鲜姜刮皮后洗净切成姜末待用姜末放小碗内加入酱油醋和芥末糊调匀成汁浇在肚丝上最上面撒香菜末拌匀即可小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸豆腐盒
菜系及功效素斋菜清热解毒食谱健脾开胃食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺炸炸豆腐盒的制作材料主料豆腐北克辅料香菇鲜克莴笋克胡萝卜克淀粉玉米克小麦面粉克樱桃克菠菜克调料盐克味精克姜克香油克五香粉克植物油克炸豆腐盒的特色精巧别致色艳美观教您炸豆腐盒怎么做如何做炸豆腐盒才好吃将香菇青笋胡萝卜均切成碎丁勺内加油克下入姜末香菇青笋胡萝卜煸炒加精盐味精各克炒熟加十三香粉炒匀出勺将菠菜洗净入适量油的勺内加盐味精炒熟出勺将大豆腐沥净水片成约厘米厚的大片淀粉加面粉合成适量的糊待用再制成直径厘米的圆片在每片豆腐上抹上用淀粉和面粉调好的糊再在一半的豆腐片中间放上炒好的馅将另一半豆腐片糊面朝下扣在上面轻轻按实四周挤也糊抹平成盒状勺内加油烧五成热将豆腐盒逐个下入油中炸透至微黄色捞出摆入盘内每个豆腐盒上放一个红樱桃点缀盘边置上炒好的菠菜即成炸豆腐盒的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克食不压精从豆腐盒可见一班即使不亲手操作也有欣赏的价值吧
分类：素斋菜
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油绿豆沙(红豆沙)
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺煮奶油绿豆沙红豆沙的制作材料主料绿豆克辅料炼乳甜罐头克教您奶油绿豆沙红豆沙怎么做如何做奶油绿豆沙红豆沙才好吃将绿豆洗净和水一同置高压锅内盖好锅盖不加限压阀上汽后小火熬半小时再用大火上阀片刻改小火分钟后关火这样熬绿豆会开花化成沙状食时将炼乳适量放入豆沙汤中搅拌后即可食用
分类：甜品点心
日期：2011-01-22 22:57:40
桂圆菠萝汤
菜系及功效甜品点心气血双补食谱神经衰弱食谱防暑食谱清热去火食谱口味甜味工艺煮桂圆菠萝汤的制作材料主料菠萝克辅料桂圆肉克枣干克调料白砂糖克盐克桂圆菠萝汤的特色口感甘甜教您桂圆菠萝汤怎么做如何做桂圆菠萝汤才好吃菠萝肉切成小块放入淡盐水中浸泡分钟红枣洗净去核桂圆肉菠萝肉红枣放入锅内加入清水克用旺火煮沸后转用文火煮小时至水剩约克加入白砂糖调匀即成
分类：甜品点心
日期：2011-01-22 22:57:40
酱牛拐筋
菜系及功效卤酱菜延缓衰老食谱美容菜谱壮腰健肾食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺酱酱牛拐筋的制作材料主料牛蹄筋克调料盐克酱油克料酒克醋克大葱克姜克大蒜白皮克花椒克八角克桂皮克酱牛拐筋的特色酱紫色韧烂咸香可口教您酱牛拐筋怎么做如何做酱牛拐筋才好吃将牛拐筋蹄筋用清水洗净在清水中泡一会大葱姜大蒜花椒八角桂皮放入肉料袋中锅内放入清水千克用旺火烧滚投入牛拐筋汤开时撇出浮沫放入醋和料酒煮小时把牛拐筋捞出将汤舀出把铁箅子垫在锅底牛拐筋摆在锅内中间留一空心从中间倒入原汤加精盐酱油肉料袋改用慢火煮小时捞出即成酱牛拐筋的制作要诀备清水克
分类：卤酱菜
日期：2011-01-22 22:57:40