香菜烧白萝卜

菜系及功效家常菜谱理气调理食谱消化不良食谱健脾开胃食谱祛痰食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧香菜烧白萝卜的制作材料主料白萝卜克辅料香菜克调料盐克植物油克教您香菜烧白萝卜怎么做如何做香菜烧白萝卜才好吃将香菜择洗干净切成厘米长的段将白萝卜洗净削去皮切成滚刀块将油放入锅内热后下入萝卜煸炒煸透加水和精盐用温水烧至熟烂时再放入香菜一起烧一下即可出锅小帖士食物相克白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效

分类：家常菜谱

日期：2011-01-22 22:57:40

排骨丝瓜汤

菜系及功效家常菜谱气血双补食谱老人食谱滋阴食谱产后调理食谱口味咸鲜味工艺炖排骨丝瓜汤的制作材料主料猪排骨大排克辅料丝瓜克枸杞子克调料姜克大葱克盐克味精克教您排骨丝瓜汤怎么做如何做排骨丝瓜汤才好吃排骨切寸段清洗干净丝瓜去皮洗净切菱形块姜去皮用菜刀拍松葱切成寸一段把准备好的排骨放入锅中加入适量清水一般水是肉的倍上火煮水沸腾后撇去浮沫加入丝瓜葱姜枸杞转小火煮个小时临关火的时候放入盐味精搅拌均匀小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用

分类：家常菜谱

日期：2011-01-22 22:57:40

蒜蓉茄子

菜系及功效家常菜谱蒜蓉茄子的制作材料主料茄子约克瘦猪肉约克鱼肉约克蒜蓉茶匙芹菜粒汤匙生粉茶匙调料盐生粉各茶匙水油各汤匙生粉水各茶匙胡椒粉少许上汤杯老抽茶匙糖盐各茶匙教您蒜蓉茄子怎么做如何做蒜蓉茄子才好吃茄子去皮切粗丝泡油后沥干瘦肉切细丝加入腌味料腌约分钟鱼肉切丝加入腌味料泡油后沥干用汤匙热油将肉丝炒熟加入蒜蓉及芹菜粒炒香将已泡油茄子及鱼肉放入再注入调味料煮滚生粉用茶匙水调匀倒入茄子内炒至汁滚变稠趁热上碟

分类：家常菜谱

日期：2011-01-22 22:57:40

平菇肉片

菜系及功效家常菜谱平菇肉片的制作材料主料新鲜的平菇克猪肉片克葱姜酱油绍酒胡椒粉盐淀粉鸡粉适量教您平菇肉片怎么做如何做平菇肉片才好吃把平菇洗净撕成大片投入沸水中烫透取出挤干水分葱姜切片将肉片加适量酱油盐鸡粉绍酒淀粉拌匀备用锅上火放油烧热放入葱姜爆香再将肉片放入煸炒当肉片变色后加入水酱油盐鸡粉胡椒粉烧开将平菇放入用微火烧分钟再转用大火将汁收浓加入水淀粉使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可

分类：家常菜谱

日期：2011-01-22 22:57:40

瓜皮炒毛豆

菜系及功效家常菜谱瓜皮炒毛豆的制作材料主料西瓜皮克毛豆克盐花椒适量教您瓜皮炒毛豆怎么做如何做瓜皮炒毛豆才好吃西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁用少许盐腌片刻毛豆清洗干净放入煮锅中加入花椒盐煮熟然后取出沥干水分备用倒去腌瓜丁所出的水炒锅入油待油烧至八成热后下瓜丁滑炒然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒可依据个人口味加入酸甜辣等调味品贴士煮毛豆时剪去两端尖角豆子会更容易入味

分类：家常菜谱

日期：2011-01-22 22:57:40

溜肝尖

菜系及功效家常菜谱溜肝尖的制作材料主料猪肝泡姜泡辣椒蒜水豆粉发好的木耳和莴笋尖教您溜肝尖怎么做如何做溜肝尖才好吃将水豆粉盐胡椒味精放入切好的肝尖里拌匀为了增加点儿辣度我还放了些豆瓣另外我还在里面加了一点点醋和糖注意只是一点点再将泡姜蒜切成片泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀锅中放入混合油菜籽油和猪油油要比平时炒菜多一些油温也要高一些这样炒出来的猪才香才嫩将猪肝滑入锅中迅速炒散再立即放入配菜翻炒配菜稍炒一下就可以起锅了完成溜肝尖视频在线观看

分类：家常菜谱

日期：2011-01-22 22:57:40

花生排骨煲

菜系及功效家常菜谱花生排骨煲的制作材料主料花生随量你喜欢吃多少自己定排骨分量也是的还有就是葱一根就了先把葱洗干净切成段放好备用然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下调味料有豉油油生粉盐和白砂糖教您花生排骨煲怎么做如何做花生排骨煲才好吃花生洗好加入水用瓦煲煮淋可在水中放少许盐同煮花生煮多久的时间由你定如果你觉得够淋就可以做下面的步骤了如果还不行就再加水继续煮多一会两边炉头可以同时进行一定要烧热了锅才下油热锅冷油才不容易粘锅因为排骨里有生粉容易粘锅开慢火把排骨放进锅里煎焗先把一边煎成金黄再翻一下煎另一面煎好了把排骨放过隔壁的沙锅里去开点生粉水打个薄欠让汁收干一点味道也会好点但是要时不时翻一下底搅动一下不然容易粘锅最后放上葱段成功

分类：家常菜谱

日期：2011-01-22 22:57:40

藕馅水饺

菜系及功效精品主食滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味原本味工艺煮藕馅水饺的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克莲藕克调料大葱克姜克盐克味精克酱油克香油克猪油炼制克藕馅水饺的特色此饺藕香浓郁汁醇味美教您藕馅水饺怎么做如何做藕馅水饺才好吃将葱姜洗净均切成末待用将鲜藕洗净切去藕节切成藕丝剁成末挤去水分备用将猪肉洗净剁成馅放入盆里加入酱油精盐味精姜末拌匀分次加入适量水搅稠为止加入藕末葱末麻油猪油拌匀即成馅料将面粉放入盆内倒入水和成面团饧约个小时揉透搓成长条分成每个约克的小剂子逐个按扁擀成圆形边缘较薄中间较厚的饺子坯皮包入馅料捏成饺子生坯将锅放在火上倒入水烧沸分散下入饺子生坯边下边用勺轻轻顺一个方向推动直到饺子浮出水面盖上锅盖用沸而不腾的火候焖煮四五分钟倒入少许冷水再沸再倒入冷水煮至水饺熟透即可食用藕馅水饺的制作要诀麻油即为香油

分类：精品主食

日期：2011-01-22 22:57:40

五豆补益糙米粥

菜系及功效精品主食幼儿菜谱补虚养身食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味原本味工艺煮五豆补益糙米粥的制作材料主料糙米克辅料黑豆克赤小豆克大豆克眉豆克绿豆克教您五豆补益糙米粥怎么做如何做五豆补益糙米粥才好吃将五种豆类分别淘洗干净黑豆黄豆用清水浸泡小时左右捞出沥干水分红豆眉豆绿豆糙米用清水浸泡约小时捞出沥干水分锅中倒入碗水放入沥干水分的豆类煮滚开锅后再改用小火煮约半小时待米豆都成花糜状时即可熄火继续焖约五分钟后即可食用小帖士食物相克黑豆本草经集注记载有黑豆恶五参龙胆黑豆忌与蓖麻子厚朴同食赤小豆鲤鱼与红豆同煮两者均能利水消肿在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好但是正是因为利水功能太强正常人应避免同时食用二者尽量隔几个小时再食是否可以同食因人的体质不同而异

分类：精品主食

日期：2011-01-22 22:57:40

清粥

菜系及功效美味粥汤清粥的制作材料主料大米杯教您清粥怎么做如何做清粥才好吃大米洗净加水杯浸泡分钟后移至炉上煮开改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出

分类：美味粥汤

日期：2011-01-22 22:57:40

墨鱼水饺

菜系及功效精品主食脾调养食谱补血食谱滋阴食谱月经不调食谱口味原本味工艺煮墨鱼水饺的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克墨鱼克调料盐克味精克胡椒粉克淀粉豌豆克教您墨鱼水饺怎么做如何做墨鱼水饺才好吃鲜猪肉洗净剁成肉馅墨鱼处理干净用清水冲洗再切成小粒墨鱼中加入准备好的调味料盐味精胡椒粉淀粉用筷子向一个方向拌匀直到墨鱼上劲后和肉馅混合调匀做成饺子馅水饺面皮中包入适量的馅捏好封口包成饺子锅中倒入适量的水烧开放入包好的饺子煮到全部浮起时加入少量的凉水再次煮开后捞出盛在盘子中就可了墨鱼水饺的制作要诀乌贼又称墨鱼小帖士食物相克墨鱼墨鱼与茄子相克同食容易引起霍乱

分类：精品主食

日期：2011-01-22 22:57:40

元宝酥

菜系及功效精品主食元宝酥的制作材料主料中筋面粉杯猪油或植物油汤匙清水汤匙上述料为外皮料低筋面粉杯猪油或植物油汤匙上述料为内皮料豆沙克杯教您元宝酥怎么做如何做元宝酥才好吃在面板上摊开外皮用的面粉加入油及清水并用手指加以拌合搓弄使用料成为软度适中的面团另在板上拌合内皮料面粉与猪油成为一团需多加揉搓将第项的面团包入第项中然后擀成宽尺长尺大小将这面饼叠成层转换一个方向再擀成同样大小然后卷成筒将此筒状面由中间剖开再分割成小块共可得块将每小块略为擀压成寸直径大小中间包入一小球豆沙搓弄成长圆形用手掌肉将长圆形的处压扁并向上包裹捏成元宝形两端均同样捏作用温油炸分钟至够熟便可也可用烤箱度烤分钟

分类：精品主食

日期：2011-01-22 22:57:40

三色蒸糕

菜系及功效精品主食三色蒸糕的制作材料主料糯米克粘小米克粘高粱米克大米克白糖克精盐克绿豆克教您三色蒸糕怎么做如何做三色蒸糕才好吃将糯米高粱米粘小米大米洗净后磨成粉将大米分成三份分别放入其他三种米粉里将绿豆粗磨一下泡到水里剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥然后上面撒一点精盐在准备好的面粉种中倒入掺了精盐和白糖的水边用两手搓边用筛子筛碗里跟辣白菜一起端出在蒸笼里铺上湿纱布在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉然后再铺上掺杂粘米粒的米粉蒸分钟左右然后上面再铺一层绿豆泥其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉也蒸分钟左右反复上面的程序最上面铺一层绿豆泥以后蒸分钟左右待年糕蒸熟以后拿出来切成适当的大小放到碟子里

分类：精品主食

日期：2011-01-22 22:57:40

绿豆老鸭汤

菜系及功效美味粥汤绿豆老鸭汤的制作材料主料绿豆两老鸭只土茯苓钱油盐酌量绿豆老鸭汤的特色此汤能清热气解湿毒对面疤和水痘亦有疗效教您绿豆老鸭汤怎么做如何做绿豆老鸭汤才好吃将老鸭洗净去除内脏绿豆浸洗干净后连同老鸭土茯苓一起放入煲内用清水碗约煮小时调味即可

分类：美味粥汤

日期：2011-01-22 22:57:40

巧克力双色夹心糕

菜系及功效美味糕点工艺烤巧克力双色夹心糕的制作材料主料鸡蛋克糖克低筋面粉克柳丁油色拉油可可粉奶油巧克力碎各适量教您巧克力双色夹心糕怎么做如何做巧克力双色夹心糕才好吃鸡蛋糖低筋面粉柳丁油色拉油调成糊分一半糊加入可可粉分别烤熟成巧克力蛋糕本色蛋糕将巧克力蛋糕放在最下面抹一层奶油放本色蛋糕挤上奶油撒上巧克力碎即可

分类：美味糕点

日期：2011-01-22 22:57:40

热狗

菜系及功效美味糕点热狗的制作材料主料高筋面粉克干酵母克白糖克做甜面包用克糖奶粉克鸡蛋个清水克盐克黄油克教您热狗怎么做如何做热狗才好吃将面粉和干酵母放入盆中混合均匀加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团加入盐和黄油充分揉和成光滑面团盖好后发酵发成这样就好啦哈哈将发好的面团分成若干份一部分揉成条继续发酵不要着急最好发酵个小时中间要经常往面条上刷些水防止干裂发酵好后在表面刷上蛋液撒上芝麻烤箱预热度烤盘放入烤箱中层烤分钟出炉掰开看看很松软喔取一面包条中间切一刀挤上打发的奶油便是奶油条面包取一面包条中间切一刀放上一条热狗肠挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗有酸奶油挤上一点就更好了

分类：美味糕点

日期：2011-01-22 22:57:40

冰鲜什果西米捞

菜系及功效美味糕点冰鲜什果西米捞的制作材料主料西米杏仁露一听各种时令水果辅料三花淡奶汤匙调料白糖汤匙根据个人口味添减教您冰鲜什果西米捞怎么做如何做冰鲜什果西米捞才好吃水煮开后倒入西米等到再次滚开熄火浸泡分钟然后再用凉水浸泡另水煮开倒入浸好的西米等西米煮至透明时加入整听杏仁露和淡奶滚开后熄火晾凉放入冰箱冷藏备用把各种时令水果洗净剥皮切块吸满杏仁露的西米的捞在碗里堆上各色水果粒开吃

分类：美味糕点

日期：2011-01-22 22:57:40

猪肝汤

菜系及功效美味粥汤猪肝汤的制作材料主料猪肝公克嫩姜丝公克水杯盐小匙太白粉大匙盐小匙糖大匙香油小匙米酒大匙教您猪肝汤怎么做如何做猪肝汤才好吃猪肝洗净沥干切成公分片状嫩姜洗净切丝备用将猪肝片加小匙盐略拌浸泡在水中分钟后洗净沥干备用煮一锅滚水将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用将杯水煮沸加入姜丝小匙盐小匙糖同煮再加入猪肝片煮分钟后立即熄火起锅前淋上香油米酒即可食用猪肝汤视频在线观看

分类：美味粥汤

日期：2011-01-22 22:57:40

猪尾浓汤

菜系及功效美味粥汤猪尾浓汤的制作材料主料猪尾根胡萝卜根马铃薯个番茄颗西兰花株盐小匙猪尾浓汤的特色色泽红亮营养丰富教您猪尾浓汤怎么做如何做猪尾浓汤才好吃猪尾切段用热水氽烫去血水胡萝卜马铃薯削皮切大块番茄西兰花分辊切块切段备用将作法加碗水放入电锅中按下按钮煮至熟软食几前加入调味料即可

分类：美味粥汤

日期：2011-01-22 22:57:40

皮蛋瘦肉粥

菜系及功效美味粥汤皮蛋瘦肉粥的制作材料主料瘦肉块猪腱肉最好皮蛋个无铅皮蛋一则健康些二则石灰味没那么大姜块水足量油盐适量教您皮蛋瘦肉粥怎么做如何做皮蛋瘦肉粥才好吃挑米煮粥用的米最好用东北大米就是圆圆短短的珍珠米煮出的粥特别绵软煮粥的米要预先腌约半碗米淘洗干净后要用汤匙的油个半茶匙的盐和少许水茶匙拌匀腌至少半小时放心虽然用了很多油但是油会在煮粥的过程中挥发令米绵烂所以并不油腻的煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥或腌成咸肉煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉不必太考究是猪的哪一块肉总之要保持一整块肉块不要切开我一般用大约巴掌大厘米厚一块猪肉如果条件许可用猪腱肉更好味如果用瘦肉煮粥那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮然后洗净如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥那么要提前一天腌咸猪肉方法如下猪肉一块冲洗干净抹干撒茶匙盐均匀涂抹在肉上放冰箱下格就是不会冻成冰的保鲜格腌小时或更长时间才可以入味煮粥的水要充分沸腾才下材料大汤锅中放很多水煮沸才放材料先下肉块姜片火不要关小肉块到了沸水中外面的部分遇热而熟硬封住了里面的肉汁这样肉煮了粥后也不难吃然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮皮蛋会融化融入粥的味道中先大火后小火火候要足水沸了下了材料后先大火煮分钟然后再转小火煮个半小时火候足粥就绵软入味而且容易消化粥的质感处理在转小火煮了个半小时后把第二个皮蛋也切碎同时把煮在粥中的瘦肉捞出来用筷子扒拉撕成丝丝状跟第二个皮蛋一起放回粥中同煮最后半小时然后关火第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味同时又变软滑吃粥时也能吃到有皮蛋而肉因为是水沸时下的还保持了一定鲜味撕成丝后放回粥中特别好吃这样煮出来的粥不必下盐好味而且下火容易消化如果粥有点粘底请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮要不粥会有糊味我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮水沸腾过程中小调羹也被带动可以防止粥煮粘底皮蛋瘦肉粥视频在线观看

分类：美味粥汤

日期：2011-01-22 22:57:40