起司火腿夹心猪排[图]
菜系及功效美味糕点起司火腿夹心猪排图的制作材料主料里肌肉起司片火腿片鸡蛋面粉面包渣教您起司火腿夹心猪排图怎么做如何做起司火腿夹心猪排图才好吃用刀背或打肉器把里肌肉拍松厚度稍拍薄并且把周围不规则的肉切除最好是每一块肉都差不多大小打的力道别太重也别打的太薄唷不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾取两块大小差不多的肉在肉上迭上一片火腿火腿要比肉小喔这点很重要再迭上一片起司也是要比肉小喔在里肌肉的外围抹上一圈生粉若太干没粘性可以稍微沾点水再把两片肉合起来并且用点力把外围一圈压紧压密否则炸的时候容易散开内馅起司就会漏出来了把肉沾上一层面粉要沾的均匀唷沾好拿起时稍微轻拍肉身把多余的面粉拍掉沾了面粉的肉再沾上一层蛋液最后再沾一层面包渣沾面包渣时可以用点力压一下让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次直到看不到肉身为止沾好拿起时稍微轻拍肉身把多余的面包渣拍掉油热下锅以中火炸约分钟以肉的大小再斟酌过程中要翻面才炸的均匀唷当颜色快变金黄色时把火开大让油温升高好把肉里的油逼出时间约秒即可起锅猪排切开的样子有没有看到夹心的火腿及起司呢
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
菊花鱼片汤
菜系及功效美味粥汤菊花鱼片汤的制作材料主料菊花鲩鱼草鱼肉冬菇辅料姜茶匙葱茶匙料酒茶匙盐茶匙蘑菇精适量菊花鱼片汤的特色颜色鲜艳菊香诱人多情多姿喝上一碗滋味更耐人寻味教您菊花鱼片汤怎么做如何做菊花鱼片汤才好吃准备时间分钟烹饪时间分钟将菊花瓣摘下用清水浸泡沥干水分鱼肉切成厘米见方的鱼片姜切片葱切段冬菇切片汤锅内加入清汤投入姜和葱盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇烹入少许料酒等鱼片熟后捞出冬菇葱姜再放入菊花盐和适量蘑菇精即可喝的时候可根据自己的喜好放少许黑胡椒或者香油提示鲩鱼肉味甘性微温能暖胃和中驱风平肝冬菇味甘微寒功能益胃清热化痰甘菊能清肝养肾此菜可以消除口干口苦咽喉不适预防热气
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
豌豆苗肉丝汤
菜系及功效美味粥汤豌豆苗肉丝汤的制作材料主料鲜豌豆苗克肉丝克料酒盐味精胡椒粉玉米粉各适量教您豌豆苗肉丝汤怎么做如何做豌豆苗肉丝汤才好吃豌豆苗洗净肉丝用料酒盐玉米粉浆上待用锅置旺火上加汤烧开肉丝下锅再把碗豆苗盐味精胡椒粉入锅烧开即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
牛奶鲫鱼汤
菜系及功效美味粥汤牛奶鲫鱼汤的制作材料主料鲫鱼一条牛奶色拉油葱姜盐教您牛奶鲫鱼汤怎么做如何做牛奶鲫鱼汤才好吃起油锅大火将鲫鱼放入并微微油煎表面在汤锅中倒入半锅水烧开将鲫鱼放入锅中大火烧煮随着水开后换小火微炖慢煮并加入姜块待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般倒入些许无糖牛奶出锅前撒上葱花并加适量盐秘决油煎鲫鱼时只是微煎表面千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道在倒入牛奶前如果汤色还呈透明那就说明还需要再煮一会说说这款菜真有一点牛奶浴的味道鱼汤烧得也如牛奶一般牛奶在这里起的作用主要是为了去腥是鱼嘛多少有点味道但有了牛奶的调和不但味道上有了一些新的变化更让颜色也悦目了许多
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
三鲜汁
菜系及功效时尚饮品三鲜汁的制作材料主料西瓜克番茄克黄瓜克白糖克教您三鲜汁怎么做如何做三鲜汁才好吃将西瓜切开取瓤去子番茄用水洗净去皮黄瓜去皮子洗净切丝共装入纱布袋内绞取汁液待用把汁液内加入白糖拌匀即成食法代茶饮用功效清热利湿生津止渴利尿解毒急性黄疽型肝炎兼高血压患者饮用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
白芷茯苓薏苡仁粥
菜系及功效药膳偏方脾调养食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺煮白芷茯苓薏苡仁粥的制作材料主料白芷克茯苓克薏米克辅料陈皮克调料盐克教您白芷茯苓薏苡仁粥怎么做如何做白芷茯苓薏苡仁粥才好吃将白芷茯苓陈皮洗净薏苡仁洗净清水浸半小时把白芷茯苓陈皮放入锅内加清水适量武火煮半小时去渣放入薏米文火煮至粥成加盐调味或淡食随量食用小帖士健康提示祛风化痰降浊止痛神经衰弱属脾湿聚痰浊上犯者症见头痛头晕时有恶心胸脘痞闷痰多味涎沫小帖士食物相克白芷白芷恶旋覆花茯苓茯苓恶白敛畏牡蒙地榆雄黄秦艽龟甲忌米醋陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
夏暑清烦汤
菜系及功效药膳偏方夏暑清烦汤的制作材料主料苦瓜至个药物生甘草克夏暑清烦汤的特色暑热蒸困湿闷心烦精神容易疲倦此方乃民间经验方简单易做价便宜但效用神速教您夏暑清烦汤怎么做如何做夏暑清烦汤才好吃苦瓜冼净切片加甘草清水碗共煮至存碗食瓜饮汤即消暑清热又解人烦燥
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
鞅山枫叶肉干
菜系及功效私家菜口味咸甜味工艺暗炉烤鞅山枫叶肉干的制作材料主料猪肉瘦克调料白砂糖克盐克味精克白酒克五香粉克姜汁克香油克鞅山枫叶肉干的特色色泽光亮红艳透明滋味鲜美咸中透甜越嚼越香教您鞅山枫叶肉干怎么做如何做鞅山枫叶肉干才好吃选料与整理选无病新鲜的猪臀尖肉除去肥膘筋皮然后切成均匀的薄片卤渍将各种配料放入盆中加适量清水拌匀再将肉片放入其中卤渍至小时待料汁全部被肉片吸收为止烘烤将已卤渍好的肉片放在烤炉的铁网上烘烤烤到半干时将肉片翻个约个小时水分基本被烘掉肉干达到红色透明时即可出炉蒸制用少许香油均匀地涂抹在肉干上置于汽锅内蒸制至分钟蒸熟后即为成品
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
灵芝粉蒸肉饼
菜系及功效私家菜肾调养食谱滋阴食谱贫血食谱口味原本味工艺粉蒸灵芝粉蒸肉饼的制作材料主料猪肉瘦克辅料灵芝克调料酱油克教您灵芝粉蒸肉饼怎么做如何做灵芝粉蒸肉饼才好吃将猪瘦肉切成小块再剁成肉末加入灵芝粉末拌匀再加入少量酱油调味放入碗内隔水蒸熟食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蟹肉拌黄瓜
菜系及功效私家菜口味本味咸鲜工艺拌蟹肉拌黄瓜的制作材料主料黄瓜克螃蟹克调料香菜克酱油克盐克醋克味精克大葱克姜克芝麻酱克香油克蟹肉拌黄瓜的特色蟹鲜瓜脆味道可口教您蟹肉拌黄瓜怎么做如何做蟹肉拌黄瓜才好吃黄瓜切成丝河蟹蒸熟去壳取其肉与黄瓜同时放入盘内大葱去根洗净切成末姜洗净去皮切成末浇上调料汁放上香菜拌匀即成小帖士食物相克螃蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
米粉素肉
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺粉蒸米粉素肉的制作材料主料水面筋克籼米粉干细克调料香油克甜面酱克姜克料酒克植物油克盐克酱油克米粉素肉的特色肉质柔韧味道醇厚教您米粉素肉怎么做如何做米粉素肉才好吃先将水面筋压扁成长方形放平处上笼蒸透拿出冷却后片一指条的片作肉料嫩姜切丝待用把片好作肉料的坯放容器中加食盐酱油香油甜酱姜丝料酒鲜汤毫升拌匀略渍待用将腌渍过的肉坯料拌上米粉用大汤碗一只把肉坯料分片横摆碗中码好填满放蒸笼中蒸约半小时拿出翻扣盘中即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
梅子蒸鲈鱼
菜系及功效私家菜脾调养食谱肺调养食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺粉蒸梅子蒸鲈鱼的制作材料主料鲈鱼克辅料梅子克辣椒红尖克调料豆豉克冰糖克大蒜白皮克香油克香菜克植物油克教您梅子蒸鲈鱼怎么做如何做梅子蒸鲈鱼才好吃鱼去鳞及内脏清洗干净抹干水分抹少许胡椒粉放入蒸碟内搓烂酸梅加入豆豉蒜茸红椒粒片糖碎和麻油拌匀烧热克油慢火爆香磨豉酸梅酱盛起待凉在鱼身涂上粟粉再将已爆香的酸梅酱涂鱼身两面隔水蒸分钟至鱼熟撒上香菜趁热享用梅子蒸鲈鱼的制作要诀小米又称粟米小帖士食物相克鲈鱼鲈鱼忌与牛羊油奶酷和中药荆芥同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜菇炖香肉
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味甜味工艺炖鲜菇炖香肉的制作材料主料狗肉克蘑菇鲜蘑克调料白砂糖克料酒克味精克教您鲜菇炖香肉怎么做如何做鲜菇炖香肉才好吃狗肉切片鲜菇去泥蒂洗净放入大热水中稍烫即捞出用酒将狗肉腌拌过放入炖盅内加入鲜菇注入沸水三杯炖至三小时左右即加白糖味精等调味料供用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豉蒸海鳗
菜系及功效私家菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱明目食谱贫血食谱口味豆豉味工艺蒸豉蒸海鳗的制作材料主料河鳗克辅料荷叶克调料植物油克酱油克料酒克香油克豆豉克盐克白砂糖克胡椒粉克姜克大蒜白皮克教您豉蒸海鳗怎么做如何做豉蒸海鳗才好吃将鳗鱼去除内脏洗净去头尾切成小段用精盐腌片刻下入开水锅内略煮去除腥味及黏液姜蒜切末荷叶下入开水锅内烫软洗净擦干正面抹少许植物油炒锅注油烧至五成热下入鳗鱼段炸至上色捞出控油炒锅注油烧热下入姜蒜末豆豉放入鱼段煸炒烹入料酒加精盐白糖酱油胡椒粉炒匀淋入香油倒在两张荷叶上包好上锅蒸分钟即可小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食荷叶荷叶畏桐油茯芩白银
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芥菜保健清肺汤
菜系及功效私家菜肺调养食谱口味清香味工艺煮芥菜保健清肺汤的制作材料主料油豆腐克辅料芥菜克调料姜克盐克教您芥菜保健清肺汤怎么做如何做芥菜保健清肺汤才好吃芥菜剥下叶瓣后洗净斜切大片油豆腐切半姜切丝锅中放入碗水先下芥菜片煮至半透明状放入油豆腐一起煮至芥菜梗完全软透时放入姜丝继续滚煮分钟最后加盐调味即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白扒鸡条
菜系及功效私家菜补气食谱补血食谱气血双补食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺扒白扒鸡条的制作材料主料鸡肉克辅料香菇鲜克调料大葱克姜克料酒克盐克味精克植物油克白扒鸡条的特色黑白两色鲜咸味醇教您白扒鸡条怎么做如何做白扒鸡条才好吃将鸡肉煮熟后切大一长条码在盘中间水发冬菇去蒂码在鸡条两边备用勺内放适量油烧热后放入葱姜炸锅加绍酒盐适量鸡汤放入码好的鸡条冬菇用小火煨透入味后改大火收汁淋适量水淀粉勾芡淋明油大翻勺出勺装盘
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
滑溜羊肝
菜系及功效私家菜肝调养食谱青少年食谱明目食谱口味清香味工艺滑溜滑溜羊肝的制作材料主料羊肝克调料花生油克鸡精克盐克味精克牛奶克黄酒克大葱克姜克大蒜白皮克淀粉豌豆克滑溜羊肝的特色色呈乳白光亮润滑质地鲜嫩味道清香教您滑溜羊肝怎么做如何做滑溜羊肝才好吃羊肝切成薄片葱顺长切成寸宽克的条姜去皮切成极细的丝蒜去皮用刀拍了切成碎末淀粉用水泡上取一个碗放入葱条姜末蒜末精盐味精牛奶水淀粉配成汁芡羊肝用绍酒拌好了再用水淀粉浆好把炒勺放在旺火上倒入花生油等油烧至七成热时放入浆好的羊肝片用手勺搅散待羊肝片变成深粉红色时倒入漏勺内沥去油再倒回炒勺内上火随即倒入配好的汁芡翻炒几下放入鸡油装盘即成小帖士健康提示中老年保健食谱
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌小根蒜
菜系及功效私家菜感冒食谱痢疾食谱消化不良食谱肢寒畏冷食谱口味蒜香味工艺拌拌小根蒜的制作材料主料小蒜克大蒜白皮克调料醋克白砂糖克盐克酱油克辣椒酱克拌小根蒜的特色蒜香可口教您拌小根蒜怎么做如何做拌小根蒜才好吃小根蒜洗净放在清水中浸泡一天后取出沥去水分醋白糖酱油捣成泥的大蒜精盐辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀成调味汁泡好的小根蒜放入调味汁拌匀装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
冰淇淋双色丁
菜系及功效私家菜防暑食谱清热去火食谱口味清香味工艺拌冰淇淋双色丁的制作材料主料梨克金糕克调料冰淇淋克冰淇淋双色丁的特色味道别致教您冰淇淋双色丁怎么做如何做冰淇淋双色丁才好吃梨去皮核切成小丁山楂糕切成同梨丁同样大小的丁冰淇淋用开水调成稠糊状梨丁放盘中山楂糕堆在梨上调好的冰淇淋均匀地倒在山楂糕上面即成冰淇淋双色丁的制作要诀金糕就是山楂糕
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40