干煸四棱豆
菜系及功效家常菜谱补血食谱青少年食谱延缓衰老食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺干炒干煸四棱豆的制作材料主料四棱豆克猪肉瘦克辅料榨菜克虾米克调料大葱克姜克大蒜白皮克豆瓣酱克酱油克黄酒克芡粉克香油克教您干煸四棱豆怎么做如何做干煸四棱豆才好吃四棱豆洗净切厘米长的段猪肉剁成末加入酱油与生粉拌匀葱洗净切花蒜姜榨菜切末备用锅内倒油烧热放入四棱豆煸至水分收干捞出后沥干油分用热油爆香姜蒜及豆瓣酱然后加入肉末同炒添少许黄酒加虾米榨菜末炒匀加入炸过的四棱豆加调味料煮至汁略收干撒上葱花滴入香油拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冠顶瓠瓜
菜系及功效家常菜谱水肿食谱壮腰健肾食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱口味甜咸味工艺瓤冠顶瓠瓜的制作材料主料瓠瓜克辅料香菇鲜克冬笋克蘑菇鲜蘑克青豆克调料番茄酱克盐克白砂糖克味精克酱油克料酒克姜克淀粉玉米克色拉油克冠顶瓠瓜的特色色泽鲜红鲜嫩肥酥味美适口教您冠顶瓠瓜怎么做如何做冠顶瓠瓜才好吃将笋熟蘑菇均切成米粒大小的丁加入青豆拌匀将炒锅置火上放入色拉油克烧至七成热投入拌匀的笋蘑菇青豆煸炒加入酱油味精料酒炒熟用水淀粉勾芡即成馅将瓠瓜去皮洗净切成厘米长的段挖去心成为瓠瓜环将炒锅置火上放入色拉油烧至六成热下入瓠瓜滑油视外皮略有收缩捞出沥油并逐只酿入馅再把香菇盖在瓠瓜上按牢码在盘内上笼蒸分钟左右取出将炒锅置火上放入色拉油克烧至五成热下姜末煸出香味再加入番茄酱精盐味精白糖及清水克用水淀粉勾芡浇在瓠瓜香菇上面即成冠顶瓠瓜的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
百合芦笋汤
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮百合芦笋汤的制作材料主料百合克芦笋克调料盐克味精克教您百合芦笋汤怎么做如何做百合芦笋汤才好吃百合掰成瓣撕去内膜芦笋洗净切成段将百合用精盐揉捏后洗净加适量清水煮至七成酥然后加入芦笋用味精调味即可小帖士食物相克芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧鳝段
菜系及功效家常菜谱红烧鳝段的制作材料主料鳝鱼克肥肉克玉兰片水发冬菇各克香菜克辅料食油酱油料酒味精糖精盐胡椒粉湿团粉葱姜蒜高汤红烧鳝段的特色色浅红绿色点缀味鲜美教您红烧鳝段怎么做如何做红烧鳝段才好吃用钉子把鱼头钉在菜案上用尖刀划开肚皮取出五脏去头去尾洗净切成寸的段放入开水锅内烫去粘液捞出放在碗内用酱油腌一下待用肥肉切成锯齿花刀片冬菇切抹刀片香菜切成段炒勺放入食油斤左右上火烧至八九成热将鳝鱼段放入烧至上色捞出炒勺放入食油半两上火将肥肉片葱段姜片蒜瓣放入煸一下放酱油料酒味精胡椒粉糖盐高汤下入鳝段用文火烧至汤浓入味后撒香菜即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆鼓鸡
菜系及功效家常菜谱豆鼓鸡的制作材料主料肥嫩光鸡克豆鼓克细盐克酱油克味精克黄酒克胡椒粉克姜克洋葱克蒜头克陈皮克紫苏叶克香油克鲜汤克熟猪油克湿淀粉克豆鼓鸡的特色特点鲜香嫩滑功效清心益肾教您豆鼓鸡怎么做如何做豆鼓鸡才好吃将鸡洗净后斩成长方块盛入盘内豆鼓洗净沥干水分洋葱姜蒜头陈皮洗净后切成小粒紫苏叶切成丝待用锅烧热加猪油放姜洋葱蒜头陈皮豆鼓紫苏叶和鸡块炒透烹黄酒加汤细盐酱油搅匀烧沸后用小火焖至鸡酥汤汁将干时加味精即转用旺火同时加湿淀粉勾芡淋上香油推匀盛起装盆即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
粉丝蒸大虾
菜系及功效家常菜谱粉丝蒸大虾的制作材料主料草虾粉丝蒜等教您粉丝蒸大虾怎么做如何做粉丝蒸大虾才好吃粉丝泡发好控干水份铺在盘底鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上将金银蒜蒜蓉一半下油锅炸成金黄一半不炸俗称金银蒜用来蒸海鲜很好味混合盐和你喜欢的任何酱料羊排用了李锦记的蒜蓉辣酱和蚝油鱼露蒸鱼豉油豆豉的混合物撒在虾上上笼蒸六分钟后撒葱丝泼热油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芹黄鳝丝
菜系及功效家常菜谱芹黄鳝丝的制作材料主料黄鳝去骨芹菜色拉油料酒精盐味精水豆粉适量教您芹黄鳝丝怎么做如何做芹黄鳝丝才好吃黄鳝切为长约一寸半的粗丝用盐料酒码味芹菜只取菜心也切为一寸半的丝加盐码味色拉油烧熟先下黄鳝丝煸酥再加芹菜心起锅前加适量味精勾芡菜成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
花式卷鱿鱼
菜系及功效家常菜谱花式卷鱿鱼的制作材料主料水发鱿鱼克葱段鲜菠萝克番茄克蒜末克教您花式卷鱿鱼怎么做如何做花式卷鱿鱼才好吃鱿鱼剞斜十字花刀后切块焯水控干鲜菠萝切块装盘调料调成卤汁料下油锅烧开下鱿鱼急炒两下颠锅装在菠萝块上即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菊花茶粥
菜系及功效精品主食口味甜味工艺煮菊花茶粥的制作材料主料粳米克辅料菊花克调料冰糖克教您菊花茶粥怎么做如何做菊花茶粥才好吃粳米洗净用冷水浸泡半小时捞起沥干水分锅中加入约毫升冷水将粳米放入先用旺火烧沸搅拌几下然后改用小火熬煮菊花茶用热开水度泡开备用待米烂粥稠时将菊花茶和冰糖一起加入继续用小火慢煮分钟即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之菊花菊花与鸡肉猪肉同食会中毒忌于芹菜同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
川冬菜水饺
菜系及功效精品主食青少年食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺煮川冬菜水饺的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克冬菜克调料大葱克姜克盐克味精克白砂糖克酱油克料酒克胡椒粉克香油克花生油克川冬菜水饺的特色此饺鲜咸而香风味独特教您川冬菜水饺怎么做如何做川冬菜水饺才好吃将葱姜洗净均切末备用将川冬菜洗净挤去水分去掉老根老筋剁成碎末猪肉洗净剁成馅备用锅内倒入花生油烧热放入猪肉馅煸散加入葱末姜末料酒精盐胡椒粉搅拌均匀冷却后放入川冬菜末糖味精酱油麻油搅拌均匀即成馅料面粉放入盆内倒入水和成面团饧约个小时揉透搓成长条分成每个重约克的小剂子逐个按扁擀成圆形边缘较薄中间略厚的饺子坯皮包入馅料捏成饺子生坯将锅放在火上倒入水烧沸分散下入饺子生坯边下边用勺轻轻顺一个方向推动直到饺子浮出水面盖上锅盖用沸而不腾的火候焖煮四五分钟倒入少许冷水再沸再倒入冷水煮至水饺熟透即可食用川冬菜水饺的制作要诀麻油即为香油
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
褡裢火烧
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺生煎褡裢火烧的制作材料主料小麦面粉克辅料猪腿肉克海参克虾仁克韭黄克调料花生油克酱油克盐克味精克教您褡裢火烧怎么做如何做褡裢火烧才好吃刺参剖开去掉内脏洗净切成厘米的小丁韭黄去老茎洗净切成厘米小段虾仁去泥肠洗净猪肉以酱油盐味精腌拌均匀面粉加适量冷水和匀后揉分钟静置分钟将面团分摘成直径厘米的小团若干个按扁后以面棍擀成椭圆形临包时才将猪肉韭黄海参馅料拌和使用每份中加上只虾仁包成褡裢状中火烧热平底锅放入褡裢火烧加适量的花生油烘至香味渐出两面皮色金黄即可盛盘供食小帖士健康提示肉海参虾仁富含蛋白质配合韭黄是一道营养均衡的主食或点心适合多数人小帖士食物相克海参海参不宜与甘草醋同食虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
凤凰花开
菜系及功效精品主食凤凰花开的制作材料主料绞肉两虾胶或其它也可方包片鹌鹑蛋只绞肉加葱花拌匀调味凤凰花开的特色用剩的面包放在冰箱里硬邦邦的扔了浪费食之无味干脆变个花样拿来做菜落得个新鲜想起顺德的锅贴牛奶那我就来个凤凰花开够富贵了吧原本起个一看就知道材料的菜名但做好后一摆盘觉得造型挺象一朵盛开的凤凰花加上材料里有鹌鹑蛋起个别致点的名字凤凰花开蛮贴切的教您凤凰花开怎么做如何做凤凰花开才好吃方包切去硬边切成方块用剪刀剪去两个对角成花瓣形留一个剪成圆形鹌鹑蛋煮熟对半切开把绞肉酿在面包上把半只鹌鹑蛋压在中间固定好用温油炸至金黄熟透即可用筛子托着炸易处理不会因头重脚轻蛋面朝下掉出圆形的那块做花心其它摆好成花形看象不像一朵盛开的凤凰花面包松化肉胶弹牙蛋蛋甘淳一个字香
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡腿茶树菇煲仔饭
菜系及功效精品主食鸡腿茶树菇煲仔饭的制作材料主料鸡腿牛筋米饭茶树菇鸡蛋教您鸡腿茶树菇煲仔饭怎么做如何做鸡腿茶树菇煲仔饭才好吃一个大的鸡腿切成段放在锅里红烧一下加入牛筋和鸡腿一起烧一会米饭先用锅煮了一小会然后在放进煲仔里茶树菇水发一会再和鸡腿一个锅烧一下煲仔里先放点油放上半熟的米饭加一点点水然后把煮好的鸡腿和茶树菇放上去再铺个鸡蛋撒上一点葱花会更香用小火煮熟就大功告成了香喷喷的鸡腿茶树菇煲仔饭
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
圣诞曲奇
菜系及功效精品主食圣诞曲奇的制作材料主料乳化油克红糖克蜂蜜克牛奶水克姜粉克克肉桂粉克中筋粉克教您圣诞曲奇怎么做如何做圣诞曲奇才好吃面团部分与姜饼屋面团相同先制作各种造型模板姜粉面团压至切割成各种形状烤焙炉温上火度下火度约分钟冷却后表面淋上糖粉和蛋清拌匀成糊状待干后表面再用巧克力勾出线条或各种花样
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
猪肝拌黄瓜
菜系及功效清爽凉菜猪肝拌黄瓜的制作材料主料卤猪肝克黄瓜克水发海米香菜适量酱油醋味精香油少许教您猪肝拌黄瓜怎么做如何做猪肝拌黄瓜才好吃把黄瓜洗净切象眼片猪肝同样切小片把香菜择洗干净切厘米长的段将黄瓜摆在盘内垫底放上猪肝海米酱油醋味精香油撒上香菜段食用时拌匀即可
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌黄瓜
菜系及功效清爽凉菜拌黄瓜的制作材料主料嫩黄瓜七两精盐一钱味精一分芝麻油三钱蒜瓣二钱教您拌黄瓜怎么做如何做拌黄瓜才好吃将蒜瓣放臼中加精盐二分捣成泥也可用刀剁碎选用带刺的嫩黄瓜洗净放案板上用刀稍拍至出裂纹再斜切成菱形块放盘内撒入精盐加入蒜泥和味精淋上芝麻油拌匀即成拌黄瓜视频在线观看
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
叶儿耙
菜系及功效美味糕点叶儿耙的制作材料主料鲜荷叶两张糯米粉克油适量白糖克猪肉末克火腿末克笋丁克盐料酒味精高汤葱末姜末水淀粉各适量教您叶儿耙怎么做如何做叶儿耙才好吃在锅中加入清水烧开加入料酒盐少许下入火腿末和笋丁焯一下捞出待用锅内加少许油放入葱姜末炒出香味下入肉末煸干下火腿末和笋丁加入高汤料酒盐味精最后下入少许水淀粉色芡糯米粉加入白糖适量水和成软硬适中的面团将面团做成剂子每个克荷叶浸入水后剪成厘米宽厘米的长方片待用面剂包入克馅揉搓成椭圆形包入荷叶中上屉蒸分钟即可食用
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
葱油蛋糕
菜系及功效美味糕点葱油蛋糕的制作材料主料面粉克鸭蛋克白糖克葱头克花生油克教您葱油蛋糕怎么做如何做葱油蛋糕才好吃白糖放在容器中分次加入鸭蛋打透打至鸭蛋胀发后加入面粉轻轻拌匀葱头洗净切成碎末锅内加入花生油克将葱头末煸至发红盛起取小茶杯数个分别擦上花生油放入笼屉中盖上锅盖烧至水沸时将蛋白舀入茶杯旺火蒸分钟后在每个茶杯蛋面上撒点油葱再蒸约分钟后取出逐个扣在盘里即可质量标准气味喷香质地绵软色泽美丽营养丰富
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
瑶柱南瓜羹
菜系及功效美味粥汤工艺烧瑶柱南瓜羹的制作材料主料瑶柱粒南瓜克调料高汤盐味精胡椒粉水淀粉各适量教您瑶柱南瓜羹怎么做如何做瑶柱南瓜羹才好吃瑶柱蒸烂撕成丝南瓜蒸烂捣成泥锅中放入高汤原料烧开调味勾芡装盘
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40