肉蓉海带汤
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺煮肉蓉海带汤的制作材料主料猪肉瘦克辅料海带鲜克鸡蛋克调料料酒克色拉油克大葱克香油克姜克盐克味精克肉蓉海带汤的特色味道鲜美入口清爽教您肉蓉海带汤怎么做如何做肉蓉海带汤才好吃猪肉洗净剁碎海带用温水泡透洗净切成丝葱姜洗净切成丝鸡蛋打散炒锅放在火上倒入油烧热加入葱丝姜丝炝锅然后倒入克水放入海带精盐味精略煮片刻再放入猪肉蓉煮熟后烹入料酒淋入鸡蛋液香油盛入汤碗内即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油菜香菇
菜系及功效家常菜谱油菜香菇的制作材料主料油菜青菜克香菇朵辅料高汤半碗水淀粉盐糖味精各适量教您油菜香菇怎么做如何做油菜香菇才好吃青菜洗净切段香菇浸软去蒂一切为二炒锅入油先放入香菇炒香再放入青菜盐糖味精加入高汤加盖焖分钟淋水淀粉勾芡装盘提示降脂抗衰补血通便
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
腐乳滑鸡
菜系及功效家常菜谱腐乳滑鸡的制作材料主料大鸡翅公克豆腐乳块葱段大匙洋葱切末个红萝蔔片片太白粉小匙葱花少许盐小匙米酒小匙姜末小匙糖小匙太白粉小匙蒜末小匙教您腐乳滑鸡怎么做如何做腐乳滑鸡才好吃每只鸡翅从关节处剁开分为两半加入豆腐乳及所有调味料拌匀腌分钟热锅放入大匙沙拉油爆香洋葱再加入鸡块拌炒接着加入杯水盖上锅盖焖分钟加入红萝蔔片和葱段略炒将小匙太白粉加少许开水调匀芶芡起锅前撒上少许麻油和葱花即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
苦瓜焖豉油肉
菜系及功效家常菜谱苦瓜焖豉油肉的制作材料主料半肥瘦的猪肉克苦瓜个姜蒜料酒生抽老抽黄糖胡椒粉生粉各适量教您苦瓜焖豉油肉怎么做如何做苦瓜焖豉油肉才好吃先将猪肉切片不要太薄用姜蒜盐胡椒粉生粉腌分钟把腌过的猪肉倒在锅内用中火煎不用油把肥油逼出这样口感则不太肥腻待肥油走掉后加入水生抽老抽料酒比例为用中小火煮分钟快好时下一小块黄糖煮溶上碟待用苦瓜切厚片并用上面的方法用盐腌分钟略飞水把苦瓜略炒后加入豉油肉焖喜欢爽口的不用焖太久贴士肥肉最好选雪花状苦瓜挑浅绿色的不会太苦
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烤生蚝
菜系及功效家常菜谱烤生蚝的制作材料主料生蚝教您烤生蚝怎么做如何做烤生蚝才好吃首先要用小刷子洗干净用凿子把蚝撬开撒上蒜蓉和碎椒蒜蓉加盐和色拉油腌制分钟烤箱预热度烤分钟出炉烤生蚝视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
花式辣子鸡丁
菜系及功效家常菜谱花式辣子鸡丁的制作材料主料鸡肉一斤切丁大葱白三两切马耳朵状干红辣椒约二十个可依个人喜好增减切段花椒两匙白糖一大匙醋两大匙料酒两大匙盐味精适量教您花式辣子鸡丁怎么做如何做花式辣子鸡丁才好吃在鸡丁中放入料酒盐抓匀码味锅中放油烧至七成热倒入鸡丁爆炒炒至亮油后将鸡丁盛起留下油下干辣椒段和花椒炒出香味倒入鸡丁味精白糖醋翻炒两分钟加两汤匙水继续翻炒炒至汤汁即将干将鸡丁推至锅的周围再把葱白倒入锅中心的油中加一点点盐略炒然后炒匀再炒至汤汁收干后起锅装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
山药桂圆粥
菜系及功效精品主食口味原本味工艺煮山药桂圆粥的制作材料主料粳米克山药克辅料桂圆肉克五味子克荔枝克调料白砂糖克教您山药桂圆粥怎么做如何做山药桂圆粥才好吃粳米淘洗干净泡好备用山药刮洗干净切成小薄片桂圆肉荔枝肉五味子均洗净备用锅中加入约毫升冷水将粳米山药片桂圆肉荔枝肉五味子一起放入用小火煎煮待米烂粥稠时用白糖调好味稍焖片刻即可小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
茅屋乳酪派
菜系及功效精品主食甜品点心青少年食谱增肥食谱口味甜味工艺烤茅屋乳酪派的制作材料主料甜派皮克辅料奶酪克鸡蛋清克鸡蛋黄克吉利丁克饼干克奶油克牛奶克调料白砂糖克教您茅屋乳酪派怎么做如何做茅屋乳酪派才好吃将甜派皮擀成厘米厚置入派盘中整形好松弛约分钟隔纸压镇石放入烤箱烘烤约分钟取出纸与镇石再继续烤约分钟至表面呈金黄色鲜奶油打发后冷藏吉利丁香泡冰水软化备用将蛋黄与细砂糖克一起拌匀再加入牛奶拌匀隔水加热至左右加入奶油乳酪继续隔水加热至溶化将泡软的吉利丁片挤干水分后加入乳酪拌至溶化离火加入乳酪拌匀隔冰水降温至稍呈浓稠状蛋白打发后加入细砂糖克继续打至湿性泡发加入浓稠的乳酪中再将冷藏的奶油加入一起拌匀将所有材料倒在派皮上呈三角椎状上面均匀洒满饼干屑冷藏约小时即可茅屋乳酪派的制作要诀饼干屑的部分可于超商购买任何饼干使用如喜欢口味稍甜的可以购买消化饼干装入塑胶袋中再用擀面棍敲碎即可如果喜欢偏咸的口味也可采用苏打饼干等同法炮制盐巴可以更深刻带出甜味的风味因此建议制作饼干屑的饼干最好是带点咸味的饼干小帖士食物相克奶酪奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
蟹肉水饺
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味原本味工艺煮蟹肉水饺的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克螃蟹克辅料虾仁克干贝克白菜克香菇鲜克调料盐克味精克白砂糖克酱油克料酒克胡椒粉克淀粉豌豆克油菜克白酱油克香油克蟹肉水饺的特色此饺汤色微红饺子鲜滑爽口教您蟹肉水饺怎么做如何做蟹肉水饺才好吃将干贝洗净放入小碗内加入清水上笼蒸约小时取出捏碎备用将河蟹去壳取其肉待用将白菜放入沸水锅中煮熟捞起过冷剁碎挤干水分虾仁用淀粉拌一拌冬菇和猪肉最好选用猪夹心肉洗净分别剁成末干贝白菜虾仁冬菇猪夹心肉蟹肉放入盆内加入精盐酱油糖味精麻油胡椒粉料酒拌匀即成馅料将面粉放入盆内倒入水和成面团饧约个小时揉透搓成长条分成每个约克的小剂子逐个按扁擀成圆形边缘较薄中间较厚的饺子坯皮包入馅料捏成饺子生坯锅内倒入上汤烧沸后放入精盐味精白酱油待烧沸后加入麻油倒入汤盅内将锅放在火上倒入火烧沸分散下入饺子生坯边下边用勺轻轻顺一个方向推动直到饺子浮出水面盖上锅盖用沸而不腾的火候焖煮四五分钟倒入少许冷水再沸再倒入冷水煮至水饺熟透盛入汤盅内即可食用蟹肉水饺的制作要诀冬菇即为香菇麻油即为香油小帖士食物相克螃蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻小米粥
菜系及功效精品主食肾调养食谱补虚养身食谱口味清香味工艺煮芝麻小米粥的制作材料主料小米克辅料黑芝麻克调料白砂糖克教您芝麻小米粥怎么做如何做芝麻小米粥才好吃小米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞起沥干水分将小米放入锅内加入约毫升冷水先用旺火烧沸然后转小火熬煮黑芝麻磨粉末小米烂熟后加入白糖调味缓缓下入黑芝麻粉搅拌均匀即可盛起食用小帖士食物相克小米小米忌与杏仁同食黑芝麻芝麻忌与鸡肉同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
川味凉面
菜系及功效精品主食川味凉面的制作材料主料细油面熟公克猪肉丝蛋皮丝各公克小黄瓜丝红萝蔔丝各公克榨菜丝银芽各公克香菜少许台式凉面酱大匙花生粉大匙辣油大匙教您川味凉面怎么做如何做川味凉面才好吃将所有调味料调和均匀即为酱汁将猪肉丝小黄瓜丝红萝蔔丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用将细油面放在盘子上再将食材铺在面条上淋上作法的酱汁吃的时候拌匀即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
家常大饼
菜系及功效精品主食家常大饼的制作材料主料面粉教您家常大饼怎么做如何做家常大饼才好吃醒面二个小时左右后再揉面就至光滑将面擀开成片状先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油将薄面饼从头开始卷起来并将两头及接缝处掐紧防止露油按照自己满意的大小掐成二或三段将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子醒面后擀成饼状注意不要太薄也不要太用力擀死了饼就好不吃热平底锅不必放油直接烙即可大约十五分钟饼鼓起即可烙的时候不能用数码所以直接看看成品啰
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
拌香菜
菜系及功效清爽凉菜拌香菜的制作材料主料香菜克葱香油盐少许拌香菜的特色双香翠绿教您拌香菜怎么做如何做拌香菜才好吃将香菜择洗干净切成段把葱切丝再和香油盐一起与香菜段葱丝拌匀即可
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
双笋拌茼蒿
菜系及功效清爽凉菜双笋拌茼蒿的制作材料主料茼蒿公克白芝麻少许玉米笋公克笋支盐匙酱油匙香油匙味素匙教您双笋拌茼蒿怎么做如何做双笋拌茼蒿才好吃茼蒿洗净笋去皮切丝玉米笋切丝备用先将茼蒿以滚水烫过笋丝玉米笋也过水姜加入调味料拌匀洒上白芝麻即可双笋拌茼蒿视频在线观看
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红茶元宝
菜系及功效美味糕点红茶元宝的制作材料主料蛋个细砂糖公克蜂蜜公克低筋麵粉公克红茶汁冷公克熔化奶油公克教您红茶元宝怎么做如何做红茶元宝才好吃準备工作将包红茶茶包浸泡於公克的沸水约分鐘后取出茶包沥乾蛋个细砂糖公克与蜂蜜公克置於容器中打至分发泡沫细緻光滑状将低筋麵粉公克过筛次后加入冷却茶汁公克拌匀最后加入熔化奶油公克拌匀将麵糊静置约分鐘即可舀取适量麵糊倒入不沾平底锅中以中低温乾煎单面至熟即可可以将打发鲜奶油或卡士达酱挤於麵皮中央再将麵皮捏合定形即可份量约个
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
司康饼
菜系及功效美味糕点司康饼的制作材料主料甜司康饼面粉克砂糖克鸡蛋只发酵粉克白脱克牛奶克咸司康饼面粉克砂糖克鸡蛋只发酵粉克白脱克牛奶克盐克教您司康饼怎么做如何做司康饼才好吃制坯面粉过筛加入发酵粉放在台上开成塘将白脱砂糖化开将鸡蛋打散加牛奶搅匀将化开的白脱砂糖牛奶鸡蛋糊倒入面粉里做咸的加入盐并减少糖的用量慢慢揉拌匀即成司康饼坯料成型用擀面杖将坯料擀成厘米厚的块再用一只直径厘米的平口圆印模压成圆形司康饼烘烤放入焗盘饼表面刷上少许打散的蛋液送入炉内焗黄焗熟即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
果仁野菜羹
菜系及功效美味粥汤工艺烧果仁野菜羹的制作材料主料野菜克花生克腰果克鸡肉克蛋清适量调料高汤盐味精鸡精水淀粉各适量教您果仁野菜羹怎么做如何做果仁野菜羹才好吃野菜焯水后切末花生炒熟后打成末鸡肉取脯肉切成末锅中放原料高汤调味烧开勾芡即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
冬瓜排骨清汤
菜系及功效美味粥汤冬瓜排骨清汤的制作材料主料排骨半斤冬瓜斤盐香菜冬瓜排骨清汤的特色此汤味道清淡利于清热教您冬瓜排骨清汤怎么做如何做冬瓜排骨清汤才好吃冬瓜去皮去子儿切块排骨烫去血水用水将排骨煮至七成熟加入冬瓜及盐至熟撒上香菜
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
红枣枸杞炖羊肉
菜系及功效美味粥汤红枣枸杞炖羊肉的制作材料主料红枣枸杞羊肉红枣枸杞炖羊肉的特色红枣有保护肝脏增强体力的作用教您红枣枸杞炖羊肉怎么做如何做红枣枸杞炖羊肉才好吃红枣炖汤羊肉切小块先过水把肉质里边的血水涤清去腥后下锅汤不用炖得太久有小时左右就可以了这样羊肉吃起来味道不会太淡肉质也不会变得粗糙
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40