银耳枸杞汤
菜系及功效私家菜明目食谱结膜炎食谱口味清香味工艺煮银耳枸杞汤的制作材料主料银耳干克枸杞子克辅料茉莉花克调料盐克味精克料酒克姜汁克淀粉豌豆克银耳枸杞汤的特色滑润适口茉莉香浓教您银耳枸杞汤怎么做如何做银耳枸杞汤才好吃水发银耳择洗干净撕成小片用清水浸泡茉莉花摘去花蒂洗净放入盘中枸杞子洗净备用淀粉加水适量调匀成水淀粉备用汤锅放在火上放入清汤加入料酒姜汁精盐味精下入银耳枸杞烧沸撇去浮沫勾薄芡盛入汤碗内撒上茉莉花即成银耳枸杞汤的制作要诀本菜中大约需用茉莉花朵小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
葱油煎鱼嘴
菜系及功效私家菜口味葱香味工艺煎葱油煎鱼嘴的制作材料主料鱼唇克调料葱油克香油克酱油克料酒克蚝油克胡椒粉克老抽克味精克淀粉玉米克姜克大蒜白皮克大葱克香菜克教您葱油煎鱼嘴怎么做如何做葱油煎鱼嘴才好吃将鱼嘴鱼唇冲洗干净剁成条姜蒜切细末香菜择洗干净切末鱼嘴加入姜蒜末香菜末美极鲜酱油蚝油胡椒粉老抽味精料酒拌匀腌入味再加淀粉拌匀淋入香油炒锅放入葱油烧热放入鱼嘴小火煎至面酥黄撒入葱花即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
素菜泥汤
菜系及功效私家菜便秘食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺煮素菜泥汤的制作材料主料土豆黄皮克胡萝卜克辅料芹菜克洋葱白皮克调料奶油克八角克味精克淀粉玉米克教您素菜泥汤怎么做如何做素菜泥汤才好吃将土豆胡萝卜洗净去皮均切成片芹菜择洗干净切成段葱头去老皮洗净一切四瓣煮锅注入清水放入土豆片胡萝卜片芹菜段葱头块加入鲜奶油茴香淀粉精盐小火烧开煨至蔬菜熟烂捣成泥撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
烩鸡茸蚧肉
菜系及功效私家菜肺调养食谱肾调养食谱阳痿早泄食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺烩烩鸡茸蚧肉的制作材料主料鸡胸脯肉克蛤蚧克辅料青豆克鸡蛋清克调料盐克味精克淀粉玉米克烩鸡茸蚧肉的特色软嫩鲜咸味美教您烩鸡茸蚧肉怎么做如何做烩鸡茸蚧肉才好吃先将鸡里脊肉去筋膜砸成细茸泥加适量清汤搅均匀开加入适量水淀粉搅均匀鲜蛤蚧宰杀洗净取蚧肉撕成条勺内加鲜汤放入蚧肉青豆烧开将搅好的鸡茸徐徐倒入汤中边倒边搅均匀开后加盐味精调好口味倒入碗中即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒麻鸭掌
菜系及功效私家菜美容菜谱减肥菜谱口味椒麻味工艺拌椒麻鸭掌的制作材料主料鸭掌克调料酱油克香油克盐克味精克花椒克大葱克料酒克姜克椒麻鸭掌的特色椒麻味浓咸鲜清香教您椒麻鸭掌怎么做如何做椒麻鸭掌才好吃鸭掌葱姜洗净锅置火上放入清水葱结姜块和料酒煮沸后投入去骨并洗净的鸭掌焯熟再用凉开水浸凉沥干水分后摆入盘内花椒和葱叶剁成蓉状放入碗内加入精盐酱油味精香油和适量沸水调成椒麻汁浇在盘内的鸭掌上即可椒麻鸭掌视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
土豆烧肉
菜系及功效私家菜胃调养食谱延缓衰老食谱营养不良食谱贫血食谱口味家常味工艺红烧土豆烧肉的制作材料主料土豆黄皮克猪肉瘦克调料植物油克酱油克盐克黄酒克白砂糖克大葱克姜克土豆烧肉的特色此菜色泽浓油赤酱肉质酥烂土豆酥糯咸甜适口教您土豆烧肉怎么做如何做土豆烧肉才好吃将猪肉除去油污洗净切成厘米见方的块状葱切成段姜切成块再拍裂土豆去皮切成滚刀块将炒锅置于中火加热倒入食油烧至七成热时放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油肉块预先用少许酱油拌匀放入油锅内炸至金红色时捞起沥油原炒锅留少许余油置于中火加热放入姜葱爆香再放入肉块加入酱油精盐绍酒味精再加水以淹没肉块为度待沸再转小火将肉焖烧至熟烂加土豆用中火烧至稠浓卤汁淋入少量熟油就可起锅装盘土豆烧肉的制作要诀猪肉应选用带皮五花肉此菜配料中植物油克为实耗数因有过油炸制的过程需准备植物油克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鹑蛋紫菜汤
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮鹑蛋紫菜汤的制作材料主料鹌鹑蛋克辅料虾皮克紫菜干克调料香油克酱油克胡椒粉克味精克教您鹑蛋紫菜汤怎么做如何做鹑蛋紫菜汤才好吃将鹌鹑蛋磕入碗内备用紫菜泡发洗净汤锅添水烧开倒入鹌鹑蛋加入紫菜虾皮酱油胡椒粉烧开撒入味精淋入香油即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
西施豆腐
菜系及功效私家菜孕妇菜谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧西施豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料鸡胸脯肉克金华火腿克虾仁克冬笋克香菇鲜克干贝克青豆克调料大葱克黄酒克盐克味精克胡椒粉克猪油炼制克淀粉豌豆克西施豆腐的特色色彩雅丽配料丰富滑嫩味美教您西施豆腐怎么做如何做西施豆腐才好吃豆腐切成小丁用沸水煮沸一下把火腿熟丁冬笋丁香菇丁水发青豆熟料分别用水焯一下起油锅投入葱切段段煸炒烹入酒放鸡汤及清水克滚起捞出葱段不用倒入豆腐及火腿丁冬笋丁香菇丁青豆滚起用湿淀粉克淀粉克加水勾芡浇上明油起锅装汤盆撒上葱花西施豆腐的制作要诀本品需鸡汤约克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炖鸡白菜汤
菜系及功效私家菜心悸食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱月经不调食谱口味本味咸鲜工艺原炖炖鸡白菜汤的制作材料主料鸡克白菜克调料盐克料酒克味精克胡椒克姜克大葱克炖鸡白菜汤的特色鸡肥肉烂白菜糯软原汤原味教您炖鸡白菜汤怎么做如何做炖鸡白菜汤才好吃大白菜心洗净改刀切块老母鸡洗净用开水煮一下捞出冲洗干净煮鸡原汤澄清后过细箩去掉滓沫放钢精锅内烧开将鸡下锅放入整姜整葱烧开锅改微火将鸡炖烂时下入白菜放入盐料酒胡椒粉味精等拣出姜葱不要尝好味装入大汤碗内即成炖鸡白菜汤的制作要诀鸡肉选老母鸡半只此菜如用砂锅炖鸡加白菜原锅上桌滋味更佳
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
荸荠炒猪肝
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱明目食谱贫血食谱口味微辣工艺炸烹荸荠炒猪肝的制作材料主料猪肝克荸荠克青蒜克辅料鸡蛋清克调料淀粉豌豆克料酒克酱油克味精克植物油克教您荸荠炒猪肝怎么做如何做荸荠炒猪肝才好吃荸荠削皮切成约厘米厚的片状猪肝切成片青蒜切成厘米的段猪肝加蛋清与淀粉精盐料酒酱油适量拌匀后入八成热的油锅中炸约分钟捞起再把荸荠加入油锅略炸捞起锅中留少许油将蒜葱略煸炒后加入少许高汤加入盐味精再加少许湿淀粉勾芡把猪肝荸荠放入迅速颠翻几下出锅装盘即成荸荠炒猪肝的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅黄豆汤
菜系及功效私家菜便秘食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味本味咸鲜工艺煮砂锅黄豆汤的制作材料主料大豆克辅料竹笋克调料色拉油克酱油克盐克料酒克味精克大葱克砂锅黄豆汤的特色黄豆酥烂汤汁鲜香教您砂锅黄豆汤怎么做如何做砂锅黄豆汤才好吃黄豆择洗干净放入盆内倒入冷水浸泡小时然后放入锅内加水用小火煮熟竹笋切成丝葱洗净切成葱花素汤毫升倒入砂锅内烧沸后下入竹笋丝用筷子搅散烹入料酒加入精盐酱油味精再加入煮烂的黄豆待烧沸一淋入色拉油克撒上葱花即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炒韭菜
菜系及功效私家菜肝调养食谱便秘食谱理气调理食谱阳痿早泄食谱口味本味咸鲜工艺清炒炒韭菜的制作材料主料韭菜克调料盐克味精克植物油克炒韭菜的特色此菜色泽碧绿悦目咸鲜味香增进食欲教您炒韭菜怎么做如何做炒韭菜才好吃拣去韭菜中的老叶茎衣老梗杂草等洗净后沥水再切成约厘米长的段待用将炒锅置于旺火加热倒入食油烧至八成热时推入韭菜随即快速煸炒数下加入精盐和味精煸炒数下至熟就可起锅装盘炒韭菜视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
松菜虾干
菜系及功效私家菜老人食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸酸味工艺拌松菜虾干的制作材料主料虾米克大白菜小白口克调料大蒜白皮克醋克味精克盐克香油克松菜虾干的特色清爽解腻农家特色教您松菜虾干怎么做如何做松菜虾干才好吃将大白菜心去帮留叶切细丝虾米烤干用水洗净沥干蒜头切为蒜米将白菜丝虾干蒜米加调料拌匀装盘即成小帖士健康提示虾仁含高蛋白低脂肪钙磷含量高白菜具有较高的营养价值常吃白菜可预防便秘痔疮及结肠癌等白菜还含丰富的维生素可有效地防治牙龈出血及坏血症有解热除燥的功效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
冬笋炒腰花
菜系及功效私家菜肾调养食谱补气食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺炒冬笋炒腰花的制作材料主料猪腰子克辅料冬笋克香菇鲜克辣椒红尖克调料猪油炼制克盐克酱油克料酒克淀粉豌豆克香油克胡椒粉克味精克大葱克姜克冬笋炒腰花的特色此菜脆嫩味鲜酒饭皆宜教您冬笋炒腰花怎么做如何做冬笋炒腰花才好吃将猪腰撕去皮膜片成两半再片去腰臊先用斜刀法将猪腰剞成十字花刀再用直刀法切每切三刀切段约切厘米宽的带花条形将冬笋香菇鲜红椒均切成小条葱切成段用酱油高汤味精湿淀粉调成汁将猪腰用精盐湿淀粉拌匀锅内倒入猪油烧七成热下入腰花炸至成熟时倒漏勺沥油锅中留油汤匙下入红椒冬笋香菇葱段煸炒几下随即倒入调好的汁待汁收浓时倒入滑熟的腰花颠炒几下撒上胡椒粉淋芝麻香油装盘即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芹菜炒南干
菜系及功效私家菜高血压食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺炒芹菜炒南干的制作材料主料芹菜克辅料豆腐干克调料植物油克盐克味精克大葱克教您芹菜炒南干怎么做如何做芹菜炒南干才好吃将芹菜择洗干净切丝加少许精盐拌匀腌分钟白豆腐干洗净切成丝葱切末炒锅注油烧热下入葱末爆出香味放入芹菜丝白豆腐干丝翻炒断生撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
素蚂蚁上树
菜系及功效素斋菜口味香辣工艺烧素蚂蚁上树的制作材料主料粉丝克水面筋克调料豆瓣克豆豉克大蒜白皮克酱油克姜克盐克花生油克味精克素蚂蚁上树的特色本菜粉丝油亮柔软滑嫩面筋酥香风味别致为素菜的上品教您素蚂蚁上树怎么做如何做素蚂蚁上树才好吃将熟面筋切成米粒大小的粒粉丝用温水洗净发开晾干水分豆瓣酱切成碎末备用炒锅置火上烧热倒入花生油烧至六成热将粉丝下入锅内炸起捞出备用锅内留底油将面筋米下入锅内将水煸干至酥时出锅装入盘内备用锅洗净置火上下入油烧热下入豆瓣豆豉炒出香味后再下入姜末蒜末粉丝及汤烧制烧沸后改小火烧待粉丝回软汤汁将干时下入面筋米酱油精盐味精翻勺数次将调料翻拌均匀即可起锅装盘素蚂蚁上树的制作要诀油炸粉丝时油温不可过高控制在六七成热为佳见锅内粉丝蓬起即可捞出切不可炸过火煸炒豆瓣辣酱要用中等火力以炒出辣椒中的红油为佳煸炒面筋也要中等火力要将面筋中的水分煸干用漏勺磕时以发出响声为佳因有过油炸制过程需准备花生油克
分类：素斋菜
日期：2011-01-22 22:57:40
情人卷
菜系及功效甜品点心口味甜味工艺烤情人卷的制作材料主料蛋糕克鸡蛋黄克炼乳甜罐头克小麦面粉克调料泡打粉克白砂糖克教您情人卷怎么做如何做情人卷才好吃蛋黄和白糖搅拌至呈微白白脱淡炼乳加热溶化后倒于蛋黄内面粉和泡打粉筛入蛋黄原料内混合均匀调理好的生料倒于模型内铺成薄状模内垫纸放进烤箱以高火烤约分钟待冷却后将蛋糕从模型中取出涂上白脱淡炼乳再将草莓海绵蛋糕包卷起即可情人卷的制作要诀本品最好使和草莓海绵蛋糕效果更好小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食
分类：甜品点心
日期：2011-01-22 22:57:40
玉米甜糕
菜系及功效甜品点心癫痫食谱健忘食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味甜味工艺清蒸玉米甜糕的制作材料主料玉米面黄克调料白砂糖克发酵粉克玉米甜糕的特色次菜肴暄软甜香教您玉米甜糕怎么做如何做玉米甜糕才好吃将玉米粉放入盆内加水搅拌成糊状加入发酵粉拌匀静置一段时间使其发酵再加入白糖揉匀将玉米糊摊于蒸笼屉布上用旺火蒸分钟即成糕凉后切块即可食用小帖士食物相克玉米面黄玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收
分类：甜品点心
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻酱菜
菜系及功效卤酱菜健脾开胃食谱口味甜味工艺酱芝麻酱菜的制作材料主料圆白菜克调料盐克白砂糖克芝麻克味精克酱油克植物油克辣椒红尖干克花椒克芝麻酱菜的特色干酥咸香略带甜味教您芝麻酱菜怎么做如何做芝麻酱菜才好吃将大头菜圆白菜洗净去掉须根切成厘米厚的片用克盐拌匀腌小时捞出后拌克盐加酱油白糖拌匀后入缸封存个月半成品尔后把半成品洗净切成丝将食油入锅加热放入花椒酱菜烹炒撒上酱油芝麻味精拌匀出锅即成
分类：卤酱菜
日期：2011-01-22 22:57:40