炖羊肉鲜蘑香菜
菜系及功效家常菜谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味酸辣味工艺炖炖羊肉鲜蘑香菜的制作材料主料羊排克蘑菇鲜蘑克香菜克调料奶油克红葡萄酒克植物油克番茄酱克辣椒粉克胡椒粉克盐克教您炖羊肉鲜蘑香菜怎么做如何做炖羊肉鲜蘑香菜才好吃将蘑菇洗净去蒂切成薄片将带骨羊肋骨肉洗净剁成小块香菜洗净切成段将锅置于旺火上放入植物油烧热放入羊肋骨肉块把两面煮煎上色锅内留底油添入高汤克加入精盐胡椒粉辣椒粉和红葡萄酒烧开后转用小火焖分钟再加入番茄酱香菜段另起油锅烧热放入奶油蘑菇片煸炒然后倒入羊肉锅内再炖分钟即可小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香辣牛肉片
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味香辣工艺炒香辣牛肉片的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料虾仁克辣椒红尖干克洋葱白皮克调料大蒜白皮克姜克沙茶酱克咖喱克白砂糖克生抽克淀粉玉米克鸡精克花生油克教您香辣牛肉片怎么做如何做香辣牛肉片才好吃将牛肉切成片放入器皿中加入料酒精盐酱油水淀粉适量油腌制一会儿待用洋葱洗净切末蒜切末辣椒切丝放入热油锅内炸透捞出沥油待用淀粉放碗内加水调成湿淀粉坐锅点火倒油油温六成热时放入虾仁炸至开花捞出摆盘中再倒入牛肉片划散捞出沥干油分锅内留余油油温六成热时倒入洋葱末蒜末咖喱粉沙茶酱料酒白糖精盐适量高汤牛肉片用水淀粉勾薄芡待汁浓时出锅倒入装有虾片的盘中撒上辣椒丝即可食用小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱烧黄鱼
菜系及功效家常菜谱补血食谱补虚养身食谱贫血食谱口味葱香味工艺葱烧葱烧黄鱼的制作材料主料大黄鱼克调料大葱克盐克酱油克醋克植物油克教您葱烧黄鱼怎么做如何做葱烧黄鱼才好吃黄鱼去除鱼鳞及内及内脏洗净均匀涂抹上盐锅中倒入克植物油烧热后放入黄鱼煎至两面金黄加入葱段醋酱油盐及适量清水烧至汤汁收干即可葱烧黄鱼的制作要诀黄鱼的肉质鲜嫩适合清汤蒸如果用油煎的话油量需多一些以免将黄鱼肉煎散煎的时间也不宜过长小帖士食物相克大黄鱼黄鱼不能与中药荆芥同食吃鱼前后忌喝茶不宜与荞麦同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
白菜千层卷
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烤白菜千层卷的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料大白菜青口克鸡蛋克调料盐克味精克干姜克香油克教您白菜千层卷怎么做如何做白菜千层卷才好吃白菜叶洗净剔除菜梗用沸水烫软将猪肉剁馅与鸡蛋和盐味精水淀粉胡椒粉姜粉干姜磨碎高汤一起搅拌均匀将菜叶铺在案板上铺一层肉馅铺一层白菜叶再铺一层肉馅再铺一层菜叶卷成卷儿将卷好的菜卷放入盘中覆盖保鲜膜扎孔用微波高火加热分钟取出后切成厘米长的小段切口朝上装盘淋上香油即可白菜千层卷的制作要诀注意肉馅要搅拌成黏稠状不要调香太稀否则不好卷小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
羊排粉丝汤
菜系及功效家常菜谱补气食谱胃调养食谱补虚养身食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺煮羊排粉丝汤的制作材料主料羊排克辅料粉丝克香菜克调料大蒜白皮克小葱克姜克盐克味精克料酒克醋克胡椒粉克花生油克羊排粉丝汤的特色味美汤鲜教您羊排粉丝汤怎么做如何做羊排粉丝汤才好吃羊排剁成小块洗净沥水蒜去皮剁成茸香菜择洗干净切末炒锅放在火上放入花生油烧热下入蒜茸爆香倒入羊排煸炒变色加入米醋再煸炒片刻加入葱段姜片及适量清水烧沸撇去浮沫转用文火焖煮一个半至个小时再投入用沸水泡发后的粉丝撒上胡椒粉香菜末开锅即成小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
对虾冻
菜系及功效家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味原本味工艺其他对虾冻的制作材料主料对虾克辅料洋葱白皮克胡萝卜克芹菜克豌豆克番茄克生菜团叶克鸡蛋清克调料盐克味精克香叶克白胡椒克琼脂克对虾冻的特色晶莹透亮细嫩柔软富有弹性鲜美适口教您对虾冻怎么做如何做对虾冻才好吃将对虾肉洗净挑去沙肠琼脂放盆内加适量凉水泡软捞在锅内加进蛋清搅匀再加入清汤盐克和味精在小火上烧开溶化后炕分钟左右过箩滤在容器内即成琼脂晾凉备用将芹菜段洗净茎切成段叶撕成小片胡萝卜洗净一半切花形片葱头去皮洗净切成片番茄洗净切三角形块豌豆去荚洗净焯至断后或用罐头豌豆将洗净的对虾放在锅内加进清汤盐克胡萝卜片葱头片芹菜段香叶和胡椒粒旺火煮开改用小火煮分钟离火凉透捞出控净水去头剥皮挑出沙肠切厘米厚的片在花形模子内先倒入少许琼脂垫底再入冰箱成冷冻凝团状取出上面放消毒的胡萝卜花芹菜叶豌豆再放煮熟的虾片上面放消毒的胡萝卜花芹菜叶豌豆再放煮熟的虾片等把余下的琼脂全部倒入再入冰箱冻成凝固晶冻状食用时取出模子底部朝下放在温水中分钟左右然后轻轻将虾冻脱在盘内盘边码上番茄块再点缀一些生菜叶即成小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时番茄西红柿忌与石榴同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜虾冬瓜羹
菜系及功效家常菜谱防暑食谱营养不良食谱益智补脑食谱祛痰食谱清热去火食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烧鲜虾冬瓜羹的制作材料主料冬瓜克辅料虾仁克蘑菇鲜蘑克鸡蛋克调料植物油克盐克味精克胡椒粉克鲜虾冬瓜羹的特色咸鲜适口营养丰富教您鲜虾冬瓜羹怎么做如何做鲜虾冬瓜羹才好吃冬瓜去皮瓤切成粒用热水焯熟鲜蘑菇洗净切成粒炒锅放在火上倒入植物油烧至五成热放入虾仁炸熟捞出沥干油锅放在火上放入鸡汤冬瓜鲜蘑然后加入精盐味精烧开加入虾仁和胡椒粉即可鲜虾冬瓜羹的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克鸡汤约克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西红柿鸡汤
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味茄汁味工艺红烧西红柿鸡汤的制作材料主料鸡胸脯肉克番茄克调料花生油克香油克盐克味精克西红柿鸡汤的特色色泽艳丽鲜美开胃教您西红柿鸡汤怎么做如何做西红柿鸡汤才好吃西红柿洗净切成厚片鸡脯肉切成丝炒锅放在火上放入鸡丝炒两下倒入花生油烧热倒入西红柿片煸炒片刻加入清水并用手勺轻轻地在锅底推几下待汤微开加入精盐味精淋入香油即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
羊肉豆腐蒜煲
菜系及功效家常菜谱美容菜谱更年期食谱口味蒜香味工艺煮羊肉豆腐蒜煲的制作材料主料豆腐北克羊肉肥瘦克调料大蒜白皮克料酒克姜克盐克花椒克味精克植物油克教您羊肉豆腐蒜煲怎么做如何做羊肉豆腐蒜煲才好吃将羊肉和豆腐分别切成块蒜葱姜均切成末待用锅置火上放油烧热投入花椒和羊肉块炒至变色加入少许鲜汤葱末姜末蒜末料酒和精盐炒匀倒入煲内用小火将材料烧至酥烂下入豆腐块烧透撒入味精即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炖奶汤鲫鱼萝卜丝
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺炖炖奶汤鲫鱼萝卜丝的制作材料主料鲫鱼克青萝卜克肥膘肉克调料盐克料酒克味精克大葱克姜克醋克大豆油克香菜克教您炖奶汤鲫鱼萝卜丝怎么做如何做炖奶汤鲫鱼萝卜丝才好吃将活鲫鱼去鳞鳃内脏有水洗净两面剞成斜刀口备用将猪肥膘肉切成片分别将葱姜切丝待用青萝卜切成细丝用沸水焯一下捞出投凉香菜切段将锅置于旺火上放入植物油烧热用葱丝姜丝炝锅添入奶汤克加入醋料酒猪肥膘肉片精盐味精再放入鲫鱼盖上锅盖炖分钟后放入青萝卜丝用小火炖分钟盛出撒上香菜即可炖奶汤鲫鱼萝卜丝的制作要诀此菜需用奶汤约克小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶青萝卜服用人参西洋参时不要同时吃萝卜以免药效相反起不到补益作用肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌虾皮豆腐
菜系及功效家常菜谱青少年食谱老人食谱美容菜谱清热解毒食谱口味清香味工艺拌拌虾皮豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料虾皮克调料盐克香油克味精克酱油克大葱克教您拌虾皮豆腐怎么做如何做拌虾皮豆腐才好吃虾米皮用开水泡半小时捞出后沥去水分豆腐置大盘里切成厘米见方的块半小时后将水倒出轻轻放在一只深碗里味精盐香油酱油放在碗中调匀成佐料汁再拌入葱花虾米浇在豆腐上即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜豉汁蒸排骨
菜系及功效家常菜谱清热解毒食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味豆豉味工艺蒸南瓜豉汁蒸排骨的制作材料主料猪小排猪肋排克辅料南瓜克调料豆豉克盐克酱油克大葱克姜克教您南瓜豉汁蒸排骨怎么做如何做南瓜豉汁蒸排骨才好吃将南瓜洗净削去外皮用小刀在处开一个小盖子挖出瓜瓤葱切段姜切片备用排骨斩小块加豆豉盐葱段姜片酱油腌制分钟将腌好的排骨放入南瓜盅内上锅蒸熟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
空心菜拌花仁
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱口味清香味工艺拌空心菜拌花仁的制作材料主料空心菜克辅料花生仁生克调料芥末克芥末油克香油克盐克味精克白醋克教您空心菜拌花仁怎么做如何做空心菜拌花仁才好吃将空心菜洗净切成颗粒放入沸水锅中氽熟晾冷花生米入沸水锅内氽水剥去壳将芥末芥末油香油盐味精白醋放入空心菜和花生仁中拌匀装盘即成空心菜拌花仁的制作要诀空心菜氽水断生即可不宜太熟以免影响口感也可根据口味的需要增加其他调料小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
土豆炖鸡翅
菜系及功效家常菜谱土豆炖鸡翅的制作材料主料中号土豆个鸡翅个辅料油盐料酒鸡精生抽老抽葱姜蒜胡椒粉孜然粉教您土豆炖鸡翅怎么做如何做土豆炖鸡翅才好吃鸡翅洗净沥水后切成块用料酒盐和生油老抽孜然粉拌匀腌制分钟土豆洗净去皮切大块进微波炉高火转三分钟备用起油锅油热后翻炒鸡翅块略微炒一会颜色变深后起盘盛出开火用锅内余下的油炒香姜末蒜末然后再加入略炒的鸡翅块继续翻炒至鸡块出油然后加入事先处理过的的土豆块与鸡块炒匀加入没过菜肉的开水盖上锅盖大火熟开转中火慢炖炖至水干收汁后加入盐鸡精和自己喜欢的调料比如胡椒分或是孜然粉炒匀后即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三椒炒鸡丁
菜系及功效家常菜谱三椒炒鸡丁的制作材料主料鸡里肌肉公克洋葱公克青椒公克红甜椒公克黄甜椒公克酱油膏小匙蛋白个玉米粉小匙酱油小匙鲜味露适量水橄榄油小匙教您三椒炒鸡丁怎么做如何做三椒炒鸡丁才好吃鸡里肌肉洗净切丁以调味料腌至入味以沸水汆烫后随即捞起沥干备用青椒红甜椒黄甜椒洗净切片以沸水汆烫后沖冷水放凉洋葱切小片备用热油锅放橄榄油烧热爆香洋葱加入作法及作法的材料及调味料快速拌炒均匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清蒸冬瓜鸡块
菜系及功效家常菜谱清蒸冬瓜鸡块的制作材料主料冬瓜克嫩鸡克绍酒茶匙盐味精香菜葱段姜块各适量清蒸冬瓜鸡块的特色瓜嫩爽滑鲜咸适口教您清蒸冬瓜鸡块怎么做如何做清蒸冬瓜鸡块才好吃将冬瓜去外皮去瓤籽洗净后切成小菱形块放入开水锅中煮至八成熟捞出待用将鸡洗净剁成小块在开水锅中烫一下捞出洗净汤留下待用将汤倒入炒锅加入少许盐和绍酒烧开后撇去浮沫倒入鸡块放入葱段姜块连汤带水地倒入汤盆中入蒸锅蒸至鸡块熟烂剔除葱段姜块待用将汤盆里蒸鸡的汤倒入炒锅中置旺火上下盐味精及煮过的冬瓜块烧开撇去浮沫用小火慢烧分钟把蒸好的鸡块倒入锅内同煮一小会儿撒上香菜末出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
粉蒸肉
菜系及功效家常菜谱粉蒸肉的制作材料主料粽叶张芋头条蒸肉粉碗姜小块面肠条香菜少许酱油大匙香油少许胡椒粉糖各大匙教您粉蒸肉怎么做如何做粉蒸肉才好吃面肠洗后切成适当大小的斜片芋头削皮后切块香菜切成末姜磨成姜汁粽业已清水洗乾净蒸肉粉倒在碗中备用面肠加所有调味料及姜汁蒸肉粉扮匀后浸腌分钟切块的芋头放入热油中略炸分钟面肠芋头排放在铺有粽叶的蒸笼蒸约分钟取出撒上香菜末即完成贴士面肠一定要浸足够时间才能入味蒸后的面肠也才有味道粉蒸肉视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
入口即化爪
菜系及功效家常菜谱入口即化爪的制作材料主料鸡爪克葱蒜桂皮香叶八角桔子皮姜盐酱油各少许油半锅水适量入口即化爪的特色香气扑鼻放进嘴里一吮即化不像普通的鸡爪那么难咬教您入口即化爪怎么做如何做入口即化爪才好吃先把买来的鸡爪洗净放在阳台有太阳的地方晒干越干越好然后在锅里放半锅油六七成热的时候把晒干的鸡爪放进油锅里炸等到鸡爪一个个都从干巴巴变得胖乎乎地胀起来以后捞出来放凉在锅里先用油把葱蒜爆香以后把鸡爪放进去添水盖过鸡爪再放入桂皮香叶八角桔子皮姜盐酱油大火煮分钟到一个小时左右即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
生滚鲜贝粥
菜系及功效精品主食口味咸鲜味工艺煮生滚鲜贝粥的制作材料主料粳米克鲜贝克辅料腐竹克调料小葱克姜克盐克胡椒粉克酱油克色拉油克教您生滚鲜贝粥怎么做如何做生滚鲜贝粥才好吃将鲜贝洗净横切成片鲜贝加入少许色拉油盐酱油拌腌葱姜洗净分别切末丝备用粳米淘洗干净在冷水中浸泡片刻用色拉油盐拌腌腐竹用温水浸软弄碎取锅加入约毫升冷水再加入粳米腐竹先用旺火煮沸然后下鲜贝片姜丝拌匀再改用小火煮待粥再次煮沸时下盐调好味撒上葱末胡椒粉即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40