炸指盖
菜系及功效韩国料理炸指盖的制作材料主料狗脯方肉克鸡蛋个炖酱克水淀粉克精盐克花生油克实耗克芝麻盐克花椒克桂皮克大料克教您炸指盖怎么做如何做炸指盖才好吃狗脯方肉洗净放入清水中浸泡一天后捞出控干放入煮锅内加清水花椒大料桂皮大火烧开去浮沫煮半熟后捞出洗净炖酱用清水调稀倒入过滤煮肉汤再放入狗脯方肉炖烧至酥烂时捞出控干待冷却后切成长厘米宽厘米的斜刀片鸡蛋水淀粉精盐放入碗内调成面糊将肉片沾上面糊炸锅放入工花生油烧至八成热时投入沾糊狗肉片炸至表面呈牙黄色时捞出控油用刀斩成手指块后装盆上桌附带小碟芝麻盐那可
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
烧烤美国嫩肋条
菜系及功效美国菜谱烧烤美国嫩肋条的制作材料主料材料美国牛肋条公克人份调味料细黑胡椒粉大匙香蒜粉大匙红辣椒粉小匙细盐小匙教您烧烤美国嫩肋条怎么做如何做烧烤美国嫩肋条才好吃美国牛肋条切段约一寸长将切好之牛肋以串烤方式串起撒上准备好之综合调味粉不需腌制完成的肉串马上用碳烤或烤箱烘烤约分钟熟度可依个人喜好增减加热时间但建议以全熟烘烤如能串上凤梨青椒与胡萝卜一起烘烤色香味美口味更佳
分类：美国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡肉派
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心口味甜味工艺烤鸡肉派的制作材料主料小麦面粉克小麦富强粉克辅料鸡肉克鸡蛋克鸡蛋黄克起酥油克调料白砂糖克牛奶克盐克大蒜白皮克色拉油克胡椒克猪油炼制克教您鸡肉派怎么做如何做鸡肉派才好吃将已完成的酥皮面团用擀面棍擀平成约厘米的厚度后再静置松弛分钟使用直径厘米的圆形模型在酥皮面上压出约个小圆形面皮小面皮以个为一组取其中液后再取约克的鸡肉馅平铺在面皮中央处再取另一片面皮用手将面皮中间部位稍加拉薄后覆盖在做好的材料上面并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后放入烤箱以上火下火烤约分钟鸡肉派的制作要诀酥皮面团的制作方法面团搅拌整型成圆型并松驰后使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚再将裹入油整形至面团中央部位的大小放入面团的中央处让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态这样就完成包油的动作了鸡肉馅制作方法全蛋个大蒜粒粗黑胡椒大匙沙拉油适量绞碎的鸡胸肉克盐大匙鲜奶克低筋面粉克全蛋以小火煮熟后剥去蛋壳并加以切碎备用先将大蒜切碎再加入粗黑胡椒拌匀后倒入加了色拉油的砂锅中爆香放入绞碎的鸡胸肉炒匀再加入盐调味碎蛋加入砂锅中拌煮后再加入鲜奶一同煮至滚沸最后再加入过筛的低筋面粉拌匀即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
改良版四喜丸子
菜系及功效家常菜谱孕妇菜谱改良版四喜丸子的制作材料主料五花肉克饽荠克鸡蛋个水发香菇克水发海米克小白菜克番茄个姜克葱克精盐小匙酱油小匙白糖小匙绍酒大匙水淀粉克鲜汤克植物油适量教您改良版四喜丸子怎么做如何做改良版四喜丸子才好吃将饽荠洗净泥沙削皮香菇海米泡发小白菜洗净沥干水份待用五花肉洗净剁成肉泥待用姜拍破葱切成葱花饽荠香菇小白菜均切成粒待用白糖炒成糖色待用取一大菜盆放入猪油鸡蛋饽荠粒小白菜粒香菇粒番茄粒精盐绍酒酱油水淀粉姜粒搅拌均匀成肉馅将拌好的肉馅用手掐出丸子直径左右投入烧热的油锅中炸约分钟捞起平底锅内放入炸好的丸子入鲜汤海米盐糖色绍酒在旺火上烧开撇去浮沫再移至小火上烧约个半小时至肉丸软而不烂时铲入盘内用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可适用人群怀孕晚期准妈妈健康提示饽荠也叫马蹄本草纲目中记有马蹄能清热消渴治脾热湿中益气开胃下食清心明目解热杀菌清黄疸降血压治疗多种疾病马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜孕妇可以经常食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
葱油金丝瓜
菜系及功效家常菜谱葱油金丝瓜的制作材料主料金丝瓜克调料盐味精葱花葱油各适量教您葱油金丝瓜怎么做如何做葱油金丝瓜才好吃金丝瓜剖开去瓤蒸熟切丝加调料拌匀即可葱油金丝瓜的制作要诀金丝瓜一般蒸分钟左右即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椰汁鸡汤
菜系及功效家常菜谱美味粥汤私家菜椰汁鸡汤的制作材料主料鸡肉香菇椰子汁胡萝卜调料盐鸡精生粉胡椒粉油教您椰汁鸡汤怎么做如何做椰汁鸡汤才好吃一直喜欢在泰国餐厅点这个汤来吃这几天有点馋这个了可是在超市等了好多天也没有看跑到椰青昨天去还是没有就用椰奶代替了聊胜于无吧不用说当然用整只的椰子做的话味道会比较好鸡我也没有用整只的就买了两个鸡腿才用了三块多钱估计一顿也吃不了的提示这两样东西搭配起来是偶们女士的滋补佳品小帖士健康提示椰子是典型的热带水果是热带地方之宝椰子果实越成熟所含蛋白质和脂肪也越多这是其他一般南方水果所不能比拟的椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分椰汁清如水甜如蜜饮之甘甜可口椰肉芳香滑脆柔若奶油可以直接食用也可制作菜肴蜜饯或做成椰丝椰蓉食用椰子汁是公认的美容佳品其味甘性寒含蛋白质糖类维生素钙钾等椰子的汁液多营养丰富可解渴祛暑生津利尿主治热病其果肉有益气祛风驱毒润颜的功效鸡肉性平味甘咸含有蛋白质脂肪钙磷铁及维生素等有补益五脏养血补精助阳补虚的功效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拔丝芋艿
菜系及功效家常菜谱口味甜味工艺拔丝拔丝芋艿的制作材料主料芋头克辅料芝麻克糖桂花克鸡蛋克调料色拉油克白砂糖克拔丝芋艿的特色金黄透明外壳酥脆教您拔丝芋艿怎么做如何做拔丝芋艿才好吃取一只碗磕入鸡蛋加生粉和清水克调均成蛋糊炒锅放入色拉油用旺火烧到七成热时改用小火将芋艿块逐块蘸满蛋糊放入油锅内炸到蛋糊凝固捞出再用旺火把油温回升到八成热再把芋艿回锅复炸至外层硬脆倒入漏勺沥油锅入余油克置在中火上放入一点白糖然后用手勺不断推炒约分钟见糖汁呈金黄色稠黏起丝迅即放入糖桂花倒入炸脆的芋艿边颠炒锅边撒入芝麻即行出锅装入涂过油的盘里迅速上桌入口前要先蘸冷开水拔丝芋艿的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约克小帖士食物相克芋头芋头忌于香蕉同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒲棒白蜜
菜系及功效家常菜谱低温环境作业人群食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炸蒲棒白蜜的制作材料主料土豆黄皮克辅料鸡蛋克面包屑克淀粉玉米克调料色拉油克盐克味精克大葱克姜克椒盐克蒲棒白蜜的特色色泽金黄形状整齐松脆成香教您蒲棒白蜜怎么做如何做蒲棒白蜜才好吃土豆洗净去皮蒸熟压成细泥用精盐味精葱姜末鸡蛋液淀粉适量水调拌均匀挤成直径厘米的丸子沾上面包渣搓成长厘米的圆柱体插上牙签即为蒲棒白蜜的坯子锅内放色拉油加热至六成热放入蒲棒白蜜的坯子炸好捞出码在盘内备椒盐可食蒲棒白蜜的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
京葱焖牛方
菜系及功效家常菜谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味葱香味工艺焖京葱焖牛方的制作材料主料牛肉腑肋克辅料大葱克冬笋克调料花生油克白砂糖克酱油克味精克香油克料酒克姜克丁香克教您京葱焖牛方怎么做如何做京葱焖牛方才好吃将牛脯肉两面剞余刀抹一层酱油备用京葱切成厘米长段用油炸至金黄色捞出冬笋洗净切片坐锅点火放油烧至五成热时放入牛肉将两面煎成金黄色加入笋片葱段姜片丁香和酱油再加入料酒清水加盖上旺火烧沸后移小火烧约小时待牛肉酥烂卤汁稠浓时取出丁香放入白糖味精香油起锅装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸菜粉汤
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味酸咸味工艺煮酸菜粉汤的制作材料主料酸白菜克辅料粉丝克调料香油克酱油克盐克味精克姜克酸菜粉汤的特色色择金黄清鲜适口教您酸菜粉汤怎么做如何做酸菜粉汤才好吃酸菜洗净切成细丝粉丝用热水泡发断成厘米长的段备用炒锅放在火上倒入高汤下入粉丝酸菜丝加入酱油精盐味精姜末待汤开撇去浮沫淋入香油盛入汤碗即成酸菜粉汤的制作要诀本品需高汤约克如果没有高汤可用清水代替小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
绣球白蜜
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺溜绣球白蜜的制作材料主料土豆黄皮克辅料淀粉玉米克鸡蛋克木耳水发克柿子椒克青椒克黄瓜克香菜克调料猪油炼制克葱汁克姜汁克花椒克味精克盐克香油克绣球白蜜的特色色泽鲜艳造型美观口味咸鲜教您绣球白蜜怎么做如何做绣球白蜜才好吃将土豆煮熟去皮捣成泥加入淀粉克鸡蛋个葱姜汁花椒水味精精盐麻油调拌均匀将另个鸡蛋加入适量精盐调拌均匀摊成一张蛋皮切成厘米长的细丝备用将木耳红青椒黄瓜均切丝将调好的土豆泥挤成直径厘米的丸子周围滚蛋皮木耳红青椒黄瓜皮混合丝放入盘内上屉蒸熟锅洗净放入鲜清汤克加入葱姜汁花椒汁味精精盐香菜梗段用温火加热烧开再用淀粉拢芡芡熟点猪油浇在蒸熟的绣球丸子上即成绣球白蜜的制作要诀花椒水制作方法制作花椒水时以两花椒斤水的比例提前一天烧开并浸泡一晚即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炖豆腐饺
菜系及功效家常菜谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炖炖豆腐饺的制作材料主料豆腐北克辅料香菇鲜克冬笋克韭菜克油菜克鸡蛋克调料花生油克盐克味精克料酒克姜克香油克淀粉玉米克炖豆腐饺的特色菜形美观清鲜香醇教您炖豆腐饺怎么做如何做炖豆腐饺才好吃豆腐洗净放入碗内挤压成泥加淀粉蛋清盐一克味精克搅拌均匀调成厚糊作为饺子皮料冬菇洗净切成碎末冬笋去皮洗净切成碎末姜和韭菜洗净剁成碎末将冬菇末冬笋末姜末韭菜末均放入一碗内加盐克料酒克味精克拌匀制成饺子馅心油菜洗净切成厘米长的段取一块洁布用温水浸透拧干后铺在一个小碗底部用汤匙舀适量豆腐糊摊开在洁布上放一些馅料放在中间稍按一下用手拎起布的两边叠合在一起做成豆腐饺按此法逐个包完取一大平盘抹上油将包好的豆腐摆放在盘内上屉旺火蒸分钟后取出锅架火上放油烧至六七成热下入油菜段煸炒片刻加入余下的盐料酒和新鲜汤烧开下入豆腐衣饺再烧开用小火炖分钟加入余下的味精淋入香油即可盛入汤盆内食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐鱿鱼
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺炒椒盐鱿鱼的制作材料主料鱿鱼鲜克辅料鸡蛋克调料辣椒粉克香油克咖喱克淀粉玉米克盐克植物油克味精克料酒克教您椒盐鱿鱼怎么做如何做椒盐鱿鱼才好吃将鲜鱿鱼去掉明骨红衣洗干净在腹面剞上粗花纹切成块吸干水分用咖喱粉盐味精料酒香油拌匀腌分钟再下鸡蛋液拌匀蘸上干淀粉和辣椒粉用旺火热炒锅下植物油七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩倾入漏勺沥油再放回炒锅内烹料酒盐迅速炒匀上盘即可佐以花椒盐食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
五色豆腐火锅
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮五色豆腐火锅的制作材料主料豆腐南克鸡蛋克火腿克青萝卜克香菇干克鸡胸脯肉克冬笋克调料盐克大葱克猪油板油克味精克姜克教您五色豆腐火锅怎么做如何做五色豆腐火锅才好吃刀蘸上水将豆腐切成丝放入水锅中上火烧至微沸捞出待用鸡胸脯肉经煮熟后备用冬菇火腿熟鸡脯肉冬笋切成与豆腐同样的丝青萝卜切丝后用开水煮约分钟捞出用冷水凉透锅置火上烧热后用少许油滑锅鸡蛋打散摊成蛋皮取出将蛋皮切成与豆腐丝一样长的丝锅中放入鸡汤克豆腐丝冬菇香菇火腿鸡脯肉冬笋蛋皮和葱姜精盐猪油味精等调料烧沸后即可食用青萝卜丝随吃随放小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食青萝卜服用人参西洋参时不要同时吃萝卜以免药效相反起不到补益作用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
里脊三片汤
菜系及功效家常菜谱学龄前儿童食谱消化不良食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧里脊三片汤的制作材料主料猪里脊肉克黄瓜克榨菜克调料盐克味精克料酒克香油克里脊三片汤的特色清淡适口教您里脊三片汤怎么做如何做里脊三片汤才好吃猪里脊肉洗净切片在开水锅内焯一上捞出待用黄瓜洗净切片汤倒入锅内放入焯好的肉片黄瓜片榨菜片洗去辣味烧开加盐味精料酒出锅时淋一点香油即可里脊三片汤的制作要诀本品需鲜汤约克如果没有鲜汤可用清水代替
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠菜花生米
菜系及功效家常菜谱便秘食谱延缓衰老食谱营养不良食谱痔疮食谱口味酸咸味工艺拌菠菜花生米的制作材料主料菠菜克辅料花生仁生克调料大蒜白皮克盐克白砂糖克味精克陈醋克植物油克教您菠菜花生米怎么做如何做菠菜花生米才好吃菠菜摘洗干净用开水把菠菜烫一下在用凉水把烫好的菠菜投凉锅中烧油八成热时把花生米下到锅里炸熟花生米捞出放在一旁待用大蒜切成末把菠菜放到一个大点的容器里加入盐糖味精搅匀倒入陈醋继续搅拌把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜装盘即可菠菜花生米的制作要诀愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油即可花生米有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄土豆烧牛肉
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱口味酸甜味工艺红烧番茄土豆烧牛肉的制作材料主料土豆黄皮克牛肉瘦克番茄克辅料洋葱黄皮克调料盐克姜克植物油克番茄土豆烧牛肉的特色红汤酸甜肉质嫩滑教您番茄土豆烧牛肉怎么做如何做番茄土豆烧牛肉才好吃牛肉洗净后切成厘米的块牛肉块随冷水入锅烧沸去除浮沫捞出牛肉再用清水洗净血污待用土豆削皮后切厘米大小的块洋葱分成厘米左右的片西红柿经开水烫后去皮用手撕成小块锅内入油烧热至六七成热时放生姜片爆香炒一会儿入牛肉和土豆翻炒数十次后加西红柿和清汤烧沸后再改用中火烧至牛肉松软土豆散裂加入洋葱片和精盐再改大火烧沸分钟即可番茄土豆烧牛肉的制作要诀如果想汤汁红亮可爱则在处理西红柿时用手将其撕成条块时比用刀切的效果好得多在炖煮的后半程加入一大罐番茄酱别有一番滋味小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
泡莲白煎猪肝
菜系及功效家常菜谱补血食谱贫血食谱口味酸辣味工艺煎泡莲白煎猪肝的制作材料主料猪肝克辅料圆白菜克辣椒红尖克调料酱油克胡椒粉克白砂糖克醋克盐克鸡精克大蒜白皮克葱白克淀粉玉米克花椒克植物油克白葡萄酒克教您泡莲白煎猪肝怎么做如何做泡莲白煎猪肝才好吃猪肝除尽筋膜洗净切成片放入盆内加盐酱油湿淀粉抓匀泡酸莲花白圆白菜洗去部分盐分切成菱形片红辣椒切成片大蒜切粒葱白切片碗内加入酱油胡椒粉葡萄酒白糖醋盐鸡清汤湿淀粉鸡精兑成味汁煎锅置火上加少许植物油烧至五成热放入猪肝慢火煎至两面色金黄起锅炒锅内加植物油烧至六成热放入蒜粒红辣椒片葱白片泡莲白片略炒放入猪肝片翻炒烹入味汁推匀加花椒油起锅装盘小帖士食物相克猪肝猪肝忌与鱼肉雀肉荞麦菜花黄豆豆腐鹌鹑肉野鸡同食不宜与豆芽西红柿辣椒毛豆山楂等富含维生素的食物同食动物肝不宜与维生素抗凝血药物左旋多巴优降灵和苯乙肼等药物同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸鲈鱼
菜系及功效家常菜谱蒸鲈鱼的制作材料主料鲈鱼条约克姜葱各克冬菜克红椒只花生油克生抽王酱克胡椒粉少许教您蒸鲈鱼怎么做如何做蒸鲈鱼才好吃鲈鱼杀洗干净用碟摆好姜红椒切米葱切花把冬菜姜米红椒米撒入鲈鱼上面锅加蒸笼烧开水放入用碟摆好的鱼用大火蒸分钟既熟拿出放入葱花胡椒粉烧锅下油烧开淋入鱼上面再加入生抽即成蒸鲈鱼视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40