野鸭山药汤
菜系及功效家常菜谱自汗盗汗食谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺煮野鸭山药汤的制作材料主料野鸭克辅料山药克调料料酒克姜克大葱克盐克教您野鸭山药汤怎么做如何做野鸭山药汤才好吃野鸭去毛及内脏洗净后放入锅内加入适量清水煮熟熟鸭捞出待凉去骨切丁原汤留用山药去皮洗净切碎姜切片葱切段将山药与鸭丁一起倒入原汤内加入料酒姜片精盐继续煮沸成汤即可小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠萝酸子姜炒鸭片
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味酸辣味工艺炒菠萝酸子姜炒鸭片的制作材料主料鸭肉克辅料子姜克菠萝克调料大蒜白皮克大葱克辣椒红尖干克白砂糖克醋克胡椒粉克香油克猪油炼制克教您菠萝酸子姜炒鸭片怎么做如何做菠萝酸子姜炒鸭片才好吃把菠萝去皮起钉去心后切成中片姜芽挤去酸醋在芡汤中加入糖醋麻油胡椒粉湿淀粉克调成碗芡鸭片用蛋白加湿淀粉克拌匀武火烧锅倒入猪油下鸭片拉油去油后下辣椒蒜茸葱段酸姜芽和鸭片溅入绍酒碗芡下菠萝炒匀上碟菠萝酸子姜炒鸭片的制作要诀本品有油炸过程需备猪油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄牛尾素菜汤
菜系及功效家常菜谱补气食谱补血食谱营养不良食谱跌打骨折食谱口味咸酸味工艺煮番茄牛尾素菜汤的制作材料主料牛尾克辅料菜花克土豆黄皮克胡萝卜克洋葱白皮克扁豆克调料番茄酱克小麦面粉克黄油克盐克白砂糖克胡椒粉克番茄牛尾素菜汤的特色咸酸适口酥香味浓教您番茄牛尾素菜汤怎么做如何做番茄牛尾素菜汤才好吃土豆洗净去皮切成方丁胡萝卜洗净切成方丁分别用水煮熟菜花摘成小朵煮熟扁豆摘好切成段放入水加热至扁豆熟后漂凉葱头切丁用油炒黄牛尾剁成段洗净煮并放入切碎的胡萝卜丁葱头直至煮至熟软用黄油炒面粉炒至黄色时加入番茄酱炒至呈红色用牛肉汤冲开搅匀微沸放入煮好的各种菜丁加入精盐胡椒粉白糖调好口味微沸起汤时放上煮好的牛尾即成番茄牛尾素菜汤的制作要诀本品需牛肉汤约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
洋葱炒肉丝
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味葱香味工艺炒洋葱炒肉丝的制作材料主料猪里脊肉克辅料洋葱白皮克调料姜克料酒克盐克酱油克鸡精克教您洋葱炒肉丝怎么做如何做洋葱炒肉丝才好吃猪里脊肉切丝肉丝用姜粉姜磨碎料酒盐腌渍分钟洋葱切丝锅里倒油烧热下肉丝迅速划开炒至变色加入洋葱盐酱油鸡精炒匀出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆豉鲮鱼油麦菜
菜系及功效家常菜谱豆豉鲮鱼油麦菜的制作材料主料油麦菜辅料豆豉鲮鱼罐头调料葱姜蒜鸡精食用油豆豉鲮鱼油麦菜的特色色泽翠绿鱼香味美教您豆豉鲮鱼油麦菜怎么做如何做豆豉鲮鱼油麦菜才好吃将油麦菜洗净切成段坐锅点火待油热后葱姜煸出香味加入油麦菜豆豉鲮鱼罐头翻炒再倒入蒜末鸡精即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜蘑虾丸汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺煮鲜蘑虾丸汤的制作材料主料蘑菇鲜蘑克辅料虾仁克油菜克调料盐克味精克黄酒克大葱克姜克鲜蘑虾丸汤的特色虾圆洁白鲜嫩菇丁滑嫩味美教您鲜蘑虾丸汤怎么做如何做鲜蘑虾丸汤才好吃鲜蘑菇洗净放入沸水锅内焯透捞出切成小丁虾仁洗净剁成虾茸放入碗内碗内加放适量清水绍酒精盐葱姜水搅成黏稠状成虾馅汤锅放在火上放入清水烧沸把虾馅挤成虾丸下入锅内转用文火使虾丸慢慢焯熟捞出备用另把汤锅放在火上到入高汤下入鲜蘑菇丁绿菜叶加入精盐味精绍酒烧沸倒入煮好的虾丸待汤再沸盛入汤盆内即成鲜蘑虾丸汤的制作要诀葱姜水葱姜洗净剁碎放入碗内加入适量清水浸泡片刻即可小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
木耳炒鸡蛋
菜系及功效家常菜谱肺调养食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炒木耳炒鸡蛋的制作材料主料鸡蛋克木耳水发克调料大葱克香菜克盐克味精克香油克教您木耳炒鸡蛋怎么做如何做木耳炒鸡蛋才好吃将水发木耳洗净沥水备用将鸡蛋磕入碗内搅匀待用炒锅烧热加油适量稍烧热即将鸡蛋倒入摊熟出锅备用锅内再加油适量将沥干水的木耳放入煸炒几下再放入鸡蛋加入盐等调味料即可出勺小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉末蒸蛋
菜系及功效家常菜谱肉末蒸蛋的制作材料主料鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打瘦肉末约一两喜欢加香葱的人可用两棵切碎油两匙如果是化猪油就只需一匙蚝油两大匙熟白芝麻适量教您肉末蒸蛋怎么做如何做肉末蒸蛋才好吃锅置火上放油烧至六成热倒入肉末加适量盐炒散炒熟放入蚝油和葱碎我没放葱炒出香味起锅装小碗里待用锅里放入蒸隔架加水烧沸蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀放在蒸架上加盖用中大火蒸蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟再盖上盖子继续蒸再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看如果还太稀那就加盖再蒸一分多钟后再查看直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多将碗取出把肉末铺在蛋面上再撒上白芝麻上桌开吃
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐虾
菜系及功效家常菜谱椒盐虾的制作材料主料海虾教您椒盐虾怎么做如何做椒盐虾才好吃海虾剪去脚及须剪开虾背洗净抹干锅里倒杯油多些也无妨只是炸过的油色味都变差了烧到八成热油面上方热气明显油中有小气泡倒入虾快炸看到虾变红后马上捞出沥油将油再次加热到八成热倒入虾炸虾头部分的壳会稍微有些变白身子基本已经卷曲捞出来倒出油虾回锅撒椒盐兜几兜出锅椒盐虾视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸鲫鱼蛋羹
菜系及功效家常菜谱蒸鲫鱼蛋羹的制作材料主料克左右鲫鱼尾酒盐胡椒少许蛋个高汤盐香菜葱各适量教您蒸鲫鱼蛋羹怎么做如何做蒸鲫鱼蛋羹才好吃鲫鱼去鳞与内脏洗净加酒盐胡椒使其入味把蛋打入碗中打散后加高汤与盐再充分拌匀捞除泡沫倒入碗内将碗移至冒气的蒸笼中加盖以中小火蒸约分钟放入鲫鱼蒸分钟撒上葱香菜即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸香辣豆腐
菜系及功效家常菜谱蒸香辣豆腐的制作材料主料豆腐辅料泡椒香菜葱姜蒜调料盐白糖醋香油桂皮香叶教您蒸香辣豆腐怎么做如何做蒸香辣豆腐才好吃将桂皮和香叶用温水泡开备用把泡椒葱姜蒜切碎的水打成汁待用切一些香菜葱泡椒将豆腐切成大块放入盘中倒入泡椒葱姜蒜碎白糖醋泡香叶和桂皮的汁淋少许油香入蒸锅蒸分钟取出后撒上香菜葱花和泡椒圈烧少许热油浇在上面即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
盐煎肉
菜系及功效家常菜谱盐煎肉的制作材料主料猪后腿肉克青蒜克郫县豆瓣克豆鼓克甜酱克化猪油克酱油克料酒克盐煎肉的特色成菜颜色深红干香酥嫩味道鲜美具有浓厚的地方风味此菜在四川家喻户晓是下酒佐餐的佳肴教您盐煎肉怎么做如何做盐煎肉才好吃先将猪肉去皮切成毫米长毫米宽毫米厚的薄片青蒜斜着切成毫米长的段锅内油烧至五成热放入肉片煸炒至刚熟烹料酒下豆瓣酱豆豉炒出红色加酱油甜酱青蒜炒匀青蒜熟时起锅装盘即成豆瓣要炒出红色肉味才香辣青蒜下锅不宜久炒要快速起锅方能保持翠绿色如无青蒜可用大葱代替盐煎肉视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
一品汤包
菜系及功效精品主食滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味清香味工艺包裹蒸一品汤包的制作材料主料小麦面粉克猪肉肥瘦克辅料肉皮清冻克调料大葱克姜克盐克白砂糖克酱油克料酒克味精克胡椒粉克香油克猪油炼制克一品汤包的特色此包清香鲜嫩皮薄汤多教您一品汤包怎么做如何做一品汤包才好吃将葱姜去皮洗净用刀拍碎加入适量清水稍拌后榨出葱姜汁肉皮冻剁碎备用将猪肉洗净剁成肉泥装入盆中加入酱油料酒味精糖精盐胡椒粉葱姜汁边搅拌边加入适量清水待搅至起劲后再加入肉皮冻麻油和猪油拌匀即成馅料将面粉倒入盆内倒入凉开水拌和揉匀后稍饧一下再揉匀成细长条分成若干个面剂擀成圆皮包入馅料捏成鲫鱼嘴形状的包子即成汤包生坯将包子生坯摆入蒸笼内放在沸水锅上用旺火蒸五六分钟见包子鼓气汤漫包口包皮色呈透明状时即可出笼一品汤包的制作要诀麻油即为香油
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉萝卜白米粥
菜系及功效精品主食幼儿菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺煮牛肉萝卜白米粥的制作材料主料稻米克辅料牛腩腰窝克白萝卜克调料盐克胡椒粉克淀粉玉米克味精克白砂糖克姜克香菜克教您牛肉萝卜白米粥怎么做如何做牛肉萝卜白米粥才好吃牛腩洗净切片牛腩片拌入盐胡椒粉淀粉备用白萝洗净后切片大米洗净后用水浸泡小时锅置火上放入高汤与大米大火煮开后转小火熬分钟加入牛腩片盐慢火煮熟再放白萝卜片略煮分钟用味精白糖调味后撒上姜丝香菜即可小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鹌鹑蛋粟米羹
菜系及功效美味粥汤鹌鹑蛋粟米羹的制作材料主料鹌鹑蛋只鸡肉两约克粟米粒罐鸡蛋只芫荽棵切碎上汤杯辅料生粉汤匙胡椒粉少许水杯糖茶匙麻油少许盐适量芡料粟粉汤匙水杯教您鹌鹑蛋粟米羹怎么做如何做鹌鹑蛋粟米羹才好吃鹌鹑蛋盛碟上蒸分钟至熟浸于清水中等冷后去壳洗净鸡蛋打匀鸡肉洗净抹干水切粒加腌料拌成稀糊把上汤粟米鹌鹑蛋放入煲内煲滚再煮片刻放下鸡肉拌匀煮熟加入调味料埋芡下鸡蛋拌匀盛汤碗内洒下芫荽即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
珍珠米饭
菜系及功效精品主食脾调养食谱补虚养身食谱胃炎食谱口味清香味工艺煮珍珠米饭的制作材料主料稻米克教您珍珠米饭怎么做如何做珍珠米饭才好吃淘净米放于较深容器内加入规定水量然后浸泡个小时加盖用高火分钟再加盖用中低火分钟即可煮好后用饭勺轻轻地扒松盖上厨房用的干布巾之后加盖让其自热焖调分钟即可盛饭食用小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
鳳梨蝦仁炒飯
菜系及功效精品主食鳳梨蝦仁炒飯的制作材料主料冷飯碗蝦仁杯罐頭鳳梨片蒜末大匙毛豆仁大匙肉鬆杯鹽大匙糖大匙香油大匙白胡椒粉小匙教您鳳梨蝦仁炒飯怎么做如何做鳳梨蝦仁炒飯才好吃將蝦仁用牙籤挑去腸泥後洗淨並用紙巾擦乾水份將鳳梨片自罐頭取出切小丁大蒜洗淨切末備用毛豆仁洗淨後水中加少許鹽汆燙分鐘撈起沖涼備用熱油鍋爆香大蒜末加入蝦仁炒至八分熟加入毛豆仁冷飯鳳梨丁快速翻炒至飯粒散開加入調味料翻炒均勻起鍋裝盤後加上肉鬆即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
延吉冷面
菜系及功效精品主食延吉冷面的制作材料主料全瘦牛肉水梨或苹果蛋皮丝泡菜松子细荞麦面条香菜煮肉料葱姜酒八角盐胡椒粉少许教您延吉冷面怎么做如何做延吉冷面才好吃牛肉整块烫煮分钟后捞出洗净杯水加煮肉料煮滚放下肉块煮分钟取出肉块待冷后切成薄片牛肉汤过滤后放凉如有浮油需撇除干净分盛入面碗中水滚后放下细面煮熟捞出沥干再以冷开水冲凉放入面碗的清汤中面上再放泡菜丝水梨片蛋皮丝牛肉片炸过的松子和香菜段
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
云片肝糕汤
菜系及功效美味粥汤云片肝糕汤的制作材料主料猪肝或鸡肝克鹌鹑蛋只冷鸡汤杯火腿茸汤匙上汤杯酒汤匙豆苗数支鸡油可免胡椒粉各少许葱姜各适量教您云片肝糕汤怎么做如何做云片肝糕汤才好吃将猪肝用刀面先压碎再斩剁成细泥状盛在深碟中加入冷的鸡汤与拍碎的葱姜并放酒盐胡椒及味精调味拌匀将只鸡蛋打散调匀取出两个蛋黄不用其余的打散混合到第一项中一起用筷子搅和片刻然后用网勺或小筛子过滤两次装进深边大汤碗中先用大火隔水蒸分钟然后改为小火续蒸分钟左右至蛋汁完全凝固为止鹌鹑蛋每一个打开在汤匙中先抹少许的油并放上火腿茸少许即上锅蒸分钟取出后用小刀起出便是云片全部泡在热水内留用将鸡汤煮滚加盐调味后放下豆苗即由大碗边沿注入肝糕内然后将云片平摆在汤面淋下少许鸡油即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40