香煎牛肉扒
菜系及功效美国菜谱香煎牛肉扒的制作材料主料牛里脊嫩肉辅料胡萝卜西芹野山椒调料精盐红葡萄酒沙茶酱花生酱辣酱油水淀粉白胡椒粉咖喱油高汤蒜末葱末鸡精香煎牛肉扒的特色香鲜微辣口味宜人教您香煎牛肉扒怎么做如何做香煎牛肉扒才好吃将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀用盐葡萄油腌制胡萝卜西芹野山椒洗净切成黄豆大小丁制香汁坐锅点火放入油点火油温成热时放入蒜末葱末炒香倒入胡萝卜丁西芹丁野山椒丁炒出香味加入沙茶酱花生酱炒匀倒入高汤盐辣酱油淋入咖喱油倒入碗中待用坐煎锅倒入油油至成时放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色烹入酒香汁烧至入味略勾薄芡即可
分类：美国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黑胡椒牛肉披萨
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心口味椒麻味工艺烤黑胡椒牛肉披萨的制作材料主料小麦面粉克小麦富强粉克辅料酵母克鸡蛋黄克百里香克牛肉瘦克柿子椒克洋葱白皮克奶酪克调料盐克白砂糖克橄榄油克教您黑胡椒牛肉披萨怎么做如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃将面皮放入抹油的烤盘中移入预热的烤箱中烘烤约分钟至颜色呈金黄色取出将牛肉洗净切片青红黄椒洗净去蒂切圈洋葱去皮切条备用将烤盘刷上一层薄油放入饼皮并抹上黑胡椒酱克接着在饼皮上菜上奶酪丝再均匀铺上牛肉青克红克黄椒洋葱最后再撒上奶酪丝克与奶酪粉克将饼皮移入预热的烤箱中烘烤约分钟至奶酪表面呈金黄色后即可取出黑胡椒牛肉披萨的制作要诀胡椒椒酱制作方法原料奶油克洋葱碎克蒜头碎克高汤克黑胡椒粉克盐小匙糖小匙酱油大匙玉米粉小匙水适量将奶油放入锅中烧融加入洋葱碎以小火炒匀分钟至散发出香味续加入黑胡椒粉炒约分钟将蒜头碎高汤盐糖酱油放入锅中煮滚后淋入水淀粉百里香披萨制作小麦富强粉克小麦面粉克酵母克鸡蛋黄克百里香克调料白砂糖克盐克橄榄油克将干酵母粉放入小碗中冲入温水拌匀将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中加入酵母稍微拌匀再加入橄榄油盐白砂糖和蛋黄揉匀成面团将面团取出摔打至面团光滑后滚圆封上保鲜膜进行基本发酵约分钟待面团体膨胀为两倍大时分割成三个小面团再擀成面皮以手指将边缘为压厚中间以叉子均匀叉出小洞即可小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食奶酪奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
啤酒烩牛肉
菜系及功效其他国家啤酒烩牛肉的制作材料主料牛腿肉克啤酒瓶半辅料葱头克面包克煮土豆克调料食油克香叶片精盐胡椒粉适量教您啤酒烩牛肉怎么做如何做啤酒烩牛肉才好吃将牛肉洗净切成片用肉拍子拍薄抹上少许盐胡椒粉把葱头洗净切丝用水将面包浸透后搓碎备用把锅烧热后倒入食油待油温成时放入牛肉片煎至上色取出放入焖锅内余油将葱头丝炒至黄色盛入焖锅内倒入的啤酒用文火焖熟后加入精盐调好口味然后倒入其余啤酒碎面包煮至微沸即可食用
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
风味太白虾
菜系及功效家常菜谱风味太白虾的制作材料主料太湖白虾克调料盐味精鸡精八角花椒葱姜黄酒各适量教您风味太白虾怎么做如何做风味太白虾才好吃太湖白虾洗净加调料煮熟入味后沥干烘烤即可风味太白虾的制作要诀白虾进烤箱恒温烘烤小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆白鸽汤
菜系及功效家常菜谱美味粥汤私家菜绿豆白鸽汤的制作材料主料白鸽有老鸽最好用老鸽去壳的绿豆姜片瘦肉蜜枣教您绿豆白鸽汤怎么做如何做绿豆白鸽汤才好吃制作材料白鸽有老鸽最好用老鸽去壳的绿豆姜片瘦肉蜜枣所有材料洗净一起煲煲二个多小时可饮用提示绿豆白鸽汤清热解毒
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
松鼠鲈鱼
菜系及功效家常菜谱口味糖醋味工艺炸松鼠鲈鱼的制作材料主料鲈鱼克辅料香菜克调料植物油克猪油炼制克淀粉玉米克白砂糖克料酒克盐克酱油克醋克大葱克姜克大蒜白皮克松鼠鲈鱼的特色鱼身炸后刀花翻起形似松鼠造形异常美观颜色酱黄光滑油亮皮酥肉嫩甜酸醇鲜教您松鼠鲈鱼怎么做如何做松鼠鲈鱼才好吃将鱼的鳞鳃鳍去掉割下鱼头另放开膛掏出内脏洗干净后用刀顺脊骨片成仅剩鱼尾相连的两半把脊柱骨和小刺全剔除掉然后在两半鱼片的靠内脏面用刀剞成麦穗形花纹深厘米宽厘米撒上一层盐滴上一层料酒涂上一层湿淀粉在炒勺内倒入植物油放在旺火上烧热先把鱼头炸一下捞出后用刀劈开拍扁当油开始冒青烟时把鱼放入炸成焦黄色捞出来鱼头与炸好的鱼头对在一起平放于盘中把料酒酱油鸡汤白糖醋等加在一起调成芡汁待用在炒勺内放入熟大油烧热下入葱姜蒜末煸炒几下后烹入调好的芡汁芡熟以后滴入熟植物油克左右搅拌均匀浇在炸好的鱼上把香菜洗净消毒后切成厘米长的段放在鱼盘边上即成松鼠鲈鱼的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克鲈鱼鲈鱼忌与牛羊油奶酷和中药荆芥同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸浸鸡腿
菜系及功效家常菜谱口味微辣工艺蒸蒸浸鸡腿的制作材料主料鸡腿克辅料胡萝卜克调料大葱克姜克盐克胡椒粉克料酒克香油克鸡精克教您蒸浸鸡腿怎么做如何做蒸浸鸡腿才好吃将鸡腿洗净用刀沿腿骨两侧切开剞刀胡萝卜洗净切丝将蒸锅置于旺火上将鸡腿皮朝上放入蒸锅中蒸分钟取出葱姜切末汤水留用加入葱末姜末胡椒粉料酒鸡精精盐再将鸡腿浸入原汤中泡个小时取出淋上香油切成块摆入盘中撒上胡萝卜丝即可小帖士食物相克鸡腿鸡腿肉忌与野鸡甲鱼芥末鲤鱼鲫鱼兔肉李子虾子芝麻菊花以及葱蒜等一同食用与芝麻菊花同食易中毒与李子兔肉同食会导致腹泻与芥末同食会上火
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
八宝鹌鹑
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸八宝鹌鹑的制作材料主料鹌鹑肉克辅料火腿克莲子克猪肉肥瘦克冬笋克枸杞子克芡实米克龙虾片克调料盐克料酒克大葱克姜克淀粉玉米克花生油克香叶克教您八宝鹌鹑怎么做如何做八宝鹌鹑才好吃将鹌鹑除骨洗净沥干水分后用精盐料酒葱段姜片腌分钟将火腿猪肉冬笋均切成豆粒大小的丁将莲子枸杞芡实用水浸泡洗净将火腿丁猪肉丁冬笋丁莲子枸杞芡实一同放入碗内加料酒精盐拌成馅填入鹌鹑腹内再加入香叶上笼蒸透将锅置于中火上放入花生油烧至五成热投入龙虾片炸脆后捞出再将蒸好的鹌鹑取出装盘以龙虾片饰盘边即可小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣乌鱼蛋汤
菜系及功效家常菜谱口味酸辣味工艺煮酸辣乌鱼蛋汤的制作材料主料乌鱼蛋克辅料鸡蛋克调料香菜克教您酸辣乌鱼蛋汤怎么做如何做酸辣乌鱼蛋汤才好吃乌鱼蛋用沸水煮透捞出后用凉水过凉然后用手撕成片再洗净泥沙下入沸水锅内焯一下捞出香菜洗净切段葱姜切丝锅置火上加入清汤下入焯过的乌鱼蛋再加酱油精盐调好口味沸后用淀粉勾成米汤状的芡再将打散的蛋液徐徐淋入最后加入米醋胡椒粉鸡精香油葱丝姜丝离火后分装在小汤碗内撒上香菜即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆芽拌粉皮
菜系及功效家常菜谱便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱口腔溃疡食谱口味酸咸味工艺拌绿豆芽拌粉皮的制作材料主料绿豆芽克粉皮克调料香油克盐克醋克大蒜白皮克酱油克教您绿豆芽拌粉皮怎么做如何做绿豆芽拌粉皮才好吃绿豆芽去根洗净放入开水内焯一下放凉水内投凉沥去水分将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝大蒜捣碎成泥粉皮丝放开水锅内焯透投凉和豆芽放在一起加入精盐醋蒜泥酱油调拌均匀后放入盘内洒香油上桌
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炖鸡蛋蹄子
菜系及功效家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱通乳食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炖炖鸡蛋蹄子的制作材料主料猪蹄克鸡蛋克调料大葱克姜克料酒克盐克冰糖克酱油克植物油克教您炖鸡蛋蹄子怎么做如何做炖鸡蛋蹄子才好吃将猪前蹄的余毛刮尽剔出骨头洗净投入沸水锅中焯分钟捞出用清水洗净葱切段姜切片鸡蛋放入冷水中煮熟后剥去壳待用将锅置于旺火上倒入高汤克放入猪蹄肉皮朝下葱段姜片料酒冰糖酱油精盐烧沸撇净浮沫再改用小火炖另取一锅置于中火上放入植物油烧至七成热将煮熟剥去壳的鸡蛋下锅炸至金黄色倒入漏勺沥油待猪蹄炖至八成烂时放入鸡蛋待蹄子酥烂时起锅离火拣出葱段和姜片将猪蹄翻转至肉皮朝上鸡蛋围在周围即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椿芽鳝鱼丝
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱口味麻辣味工艺炒椿芽鳝鱼丝的制作材料主料鳝鱼克辅料香椿克调料姜克胡椒粉克味精克淀粉玉米克料酒克盐克酱油克辣椒油克植物油克猪油炼制克教您椿芽鳝鱼丝怎么做如何做椿芽鳝鱼丝才好吃鳝鱼去骨洗净切粗丝椿芽去尾部老茎切细末炒锅置旺火上下植物油烧至六成热泡沫散尽后放进鳝鱼丝姜丝适量料酒翻炒水干即加高汤毫升倒入猪油胡椒粉盐酱油料酒移至中火上慢烧烧至汁浓油亮时移锅旺火上下椿芽翻炒半分钟下湿淀粉红油味精翻炒均匀装盘即可小帖士食物相克鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉狗血南瓜菠菜红枣同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
五香兰花干
菜系及功效家常菜谱骨质疏松食谱口味甜味工艺烧五香兰花干的制作材料主料豆腐干克辅料桂皮克调料八角克大葱克姜克酱油克料酒克白砂糖克味精克盐克植物油克教您五香兰花干怎么做如何做五香兰花干才好吃白豆腐干打兰花刀葱切段姜切片炒锅上火加油烧八成热后放入豆腐干炒至水分净尽色泽金黄时捞出控净油备用锅上火倒油烧热煸炒葱姜加桂皮大料烹料酒加调味品和水烧开放入豆腐干用文火烧入味后用旺火收汁即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
金沙基围虾
菜系及功效家常菜谱补阳食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味炸烧味工艺油爆金沙基围虾的制作材料主料基围虾克调料大蒜白皮克豆豉克辣椒红尖干克盐克味精克胡椒粉克白砂糖克花生油克大葱克姜克金沙基围虾的特色香味独特外焦里嫩教您金沙基围虾怎么做如何做金沙基围虾才好吃将基围虾去腿爪用调味品腌制入味葱姜洗净均切成末大蒜去皮洗净剁成蒜蓉将油锅烧热投入蒜蓉并迅速捞出控净油脂备用锅内加油烧至七成热时将虾炸至皮脆捞出另起锅加油烧热葱姜爆香加豆豉干辣椒炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成金沙基围虾的制作要诀虾要新鲜炸时要注意油温炒时要炒匀因有过油炸制过程需准备花生油克小帖士健康提示虾可与油菜共食油菜含有丰富的维生素维生素胡萝卜素钙和铁具有消肿散血清热解毒的作用虾仁中钙含量高有补肾壮阳等功效小帖士食物相克基围虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠萝鸡片汤
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸酸味工艺煮菠萝鸡片汤的制作材料主料鸡肉克菠萝克辅料鸡蛋克调料盐克味精克淀粉玉米克教您菠萝鸡片汤怎么做如何做菠萝鸡片汤才好吃将鸡肉切成厘米长厘米宽的薄片放在碗中加入精盐味精和清水少许抓匀腌渍分钟鸡蛋磕开取清打散加干淀粉搅匀成蛋粉糊将腌好的鸡肉沥干后蘸匀蛋粉糊放入沸水锅内氽熟捞起沥干装入汤碗菠萝去皮切成厘米长厘米宽厘米厚的片坐锅点火倒入高汤煮沸将菠萝片下入锅煮约五分钟浇在鸡肉片上即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄豆腐鸡蛋汤
菜系及功效家常菜谱美容菜谱口味酸咸味工艺炒番茄豆腐鸡蛋汤的制作材料主料鸡蛋克番茄克豆腐北克调料植物油克大葱克盐克味精克教您番茄豆腐鸡蛋汤怎么做如何做番茄豆腐鸡蛋汤才好吃番茄均切成四块豆腐切成小方块鸡蛋敲入碗中加适量盐搅匀锅上火倒入植物油油烧至八分热时下番茄炒后放入适量水和豆腐待汤开时倒入鸡蛋搅拌起锅盛碗放入适量葱花盐味精调味即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
洋葱炖牛筋
菜系及功效家常菜谱青少年食谱美容菜谱产后调理食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖洋葱炖牛筋的制作材料主料牛蹄筋克辅料洋葱白皮克调料料酒克蚝油克白砂糖克味精克酱油克淀粉玉米克植物油克大葱克姜克葱油克教您洋葱炖牛筋怎么做如何做洋葱炖牛筋才好吃将牛筋洗净投入沸水锅中焯一下取出放入冷水锅中锅内加入姜块拍松葱段和料酒置火上烧沸用小火炖至牛筋发软捞出再换冷水盖上锅盖烧酥将洋葱洗净切成丝将锅置于旺火上放入植物油烧热放入葱段和姜块炸出香味倒入白汤克烧沸拣出葱段和姜块不用加入烧酥的牛筋料酒酱油蚝油和白糖烧沸用小火炖至汤浓再转用旺火炖用湿淀粉勾芡另取一锅置旺火上放入植物油克烧热放入洋葱丝爆香将牛筋连汤倒入撒入味精淋上葱油盖上锅盖炖沸分钟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咖喱土豆鸡
菜系及功效家常菜谱咖喱土豆鸡的制作材料主料个鸡大腿或个鸡中翅膀土豆教您咖喱土豆鸡怎么做如何做咖喱土豆鸡才好吃咖喱土豆鸡成品图材料个鸡大腿或个鸡中翅膀用盐姜腌至分钟将土豆切成小块越小越好将个洋葱切丁个土豆切块个胡萝卜切丁别的佐料还有葱段姜片蒜米酱油盐糖咖喱酱椰子粉牛奶做法拿一个小锅开小火化牛油放入洋葱爆香放入土豆粒盐水熬汤底另一个灶头油锅爆香葱姜蒜放入鸡块翻炒注意旁边那个小锅在煮汤底哦鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒此时汤底锅内放入咖喱酱推荐比咖喱粉味道浓很多椰粉酱油水搅匀后盖上盖子继续熬这是正在熬的汤底要熬成比土豆泥还稀的浆状汤熬好后放入已经炒好的鸡块土豆块胡萝卜丁加一点点糖只要一点点提味的还有鸡精和牛肉精没有就算了葱条绿色那节葱白用在上面爆香鸡肉了再倒水直至淹没肉块尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油不能太多盖上盖子炖炖到汁稠了熄火加碗牛奶搅匀这是做好的咖喱土豆鸡很好吃的
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜蘑鸳鸯菜花
菜系及功效家常菜谱美容菜谱减肥菜谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺拌鲜蘑鸳鸯菜花的制作材料主料西兰花克菜花克口蘑克调料盐克鸡精克花椒克植物油克鲜蘑鸳鸯菜花的特色此菜白绿相间清脆爽嫩教您鲜蘑鸳鸯菜花怎么做如何做鲜蘑鸳鸯菜花才好吃将菜花西兰花洗净剥成小朵口蘑去根改刀将菜花西兰花口蘑分别放入开水中焯过捞出倒入凉开水中过凉沥干水分待用先将菜花西兰花口蘑分别放入器皿中器皿内加入精盐鸡精花椒油拌匀再把菜花西兰花放到一个大碗里各占一半花头朝下反扣在盘中口蘑围在菜花周围即可食用鲜蘑鸳鸯菜花的制作要诀菜花尾十字花科是甘蓝的变种选菜花时要注意花球鲜嫩紧密肥大白面无斑花粒细密花枝短肥的为佳花椒油制作方法锅内加适量植物油烧热放入花椒适量炸出香味捞出花椒即可小帖士健康提示菜花富含各种维生素和矿物质其维生丙的含量最多营养丰富
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40