白果马蹄猪肚汤
菜系及功效美味粥汤白果马蹄猪肚汤的制作材料主料白果克腐竹克猪肚一个马蹄个姜二片教您白果马蹄猪肚汤怎么做如何做白果马蹄猪肚汤才好吃猪肚用盐洗一次然后用生粉洗一次再用酒腌半个小时最后再洗干净烧热锅不用放油放下猪肚煎片刻反转另一面再煎煎干水铲去再洗净这一步是很重要的知道为什么要这样做吗一般煲过汤的猪肚很软没有饭店的猪肚的口感好如果是这样做的话煲完汤之后的猪肚还是很脆很爽捞起煲过汤的猪肚切条沾上酱油或者是炒也是一道好吃的菜大家试试吧试过好吃的煲二个半小时
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
节瓜咸蛋汤
菜系及功效美味粥汤节瓜咸蛋汤的制作材料主料大嫩节瓜三个生咸蛋二只盐四分之一茶匙花生油一汤匙半清水八碗教您节瓜咸蛋汤怎么做如何做节瓜咸蛋汤才好吃节瓜刮去表层之毛皮留青洗净切长方块烧热砂锅用油盐略炒节瓜注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟贴士此汤加淡菜仔小的贻贝干瘦肉同煲味更鲜
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
甘薯韭葱胡萝卜汁
菜系及功效时尚饮品甘薯韭葱胡萝卜汁的制作材料主料个大的甘薯根韭葱个胡萝卜根芹菜甘薯韭葱胡萝卜汁的特色这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁非常有益于全面的身体健康特别有助于减轻头痛症状另外也是身体的清洁剂和能量补充剂教您甘薯韭葱胡萝卜汁怎么做如何做甘薯韭葱胡萝卜汁才好吃将所有原料洗净榨汁并立即饮用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
益脾饼
菜系及功效药膳偏方脾调养食谱补气食谱贫血食谱口味原本味工艺生煎益脾饼的制作材料主料小麦面粉克辅料白术克枣干克鸡内金克调料姜克盐克植物油克教您益脾饼怎么做如何做益脾饼才好吃将白术干姜用纱布包成药包扎紧放入锅内下红枣加水适量先用武火烧沸后用文火熬煮小时左右除去药包和红枣的核把枣肉搅拌成枣泥待用将鸡内金粉碎成细末与面粉混和均匀再将枣泥倒入加盐适量和成面团将面团分成若干个小团做成薄饼在锅内放入菜油用文火烙熟即成用法当主食吃宜细嚼慢咽小帖士健康提示效用健脾益气开胃消食本方用白术健脾止泻干姜温中健胃鸡内金消食开胃再与气味香甜营养丰富能健脾益气补血壮神之大枣肉同用共奏健脾开胃消食止泻之功用于脾胃虚寒之食少腹泻食滞不化等症有较好疗效本方可作病后体弱或慢性肠炎消化不良贫血患者之膳食脾调养药膳
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
当归首乌蛋
菜系及功效药膳偏方当归首乌蛋的制作材料主料当归克何首乌克鸡蛋个葱姜食盐料酒味精猪油各适量当归首乌蛋的特色特点味道适口补而不腻功效养血益肾当归有补血活血调经止痛养肝肾等功效常用于治疗心血不足肝肾阴虚所致之头晕耳鸣腰膝酸软盗汗遗精气虚便秘等症何首乌是补肝肾益精血的常用之品其性质温和而无寒热腻滞之弊每用于精血亏损之阳痿遗精头晕心悸失眠腰膝无力等症教您当归首乌蛋怎么做如何做当归首乌蛋才好吃将当归何首乌洗净并把何首乌切成长厘米宽厘米的小块把当归用布包好与何首乌鸡蛋一同放入锅内加水适量再放入葱姜食盐料酒等调料用大火烧沸后改用小火煮待蛋熟汤稠后去当归何首乌并且将蛋取出剥壳再放入汤中煮分钟加入味精少许即成吃蛋时用汤适量连喝带吃每日次
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
参芪炖穿山甲
菜系及功效私家菜口味清香味工艺炖参芪炖穿山甲的制作材料主料穿山甲克辅料猪肉瘦克党参克黄芪克山药干克桂圆克教您参芪炖穿山甲怎么做如何做参芪炖穿山甲才好吃将穿山甲洗净切片放入锅内爆过与其它配料同放入瓦盅内加冷开水四杯盖上盅盖放沸水锅内隔水炖约一小时半左右原盅端出到食用时也可加调味品小帖士食物相克党参不宜与藜芦同用黄芪黄芪恶白鲜皮反藜芦畏五灵脂防风山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸响铃
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱贫血食谱口味炸烧味工艺脆炸炸响铃的制作材料主料肥膘肉克油皮克虾仁克调料鸡蛋克猪油炼制克盐克料酒克味精克大葱克姜克甜面酱克椒盐克炸响铃的特色此菜色泽金黄香酥松脆吃在嘴里有悦耳的响声故名响铃教您炸响铃怎么做如何做炸响铃才好吃将猪肉虾仁洗净沥去水分别斩成细蓉放入碗内磕入鸡蛋加料酒味精盐葱姜末拌匀成馅心待用取张豆腐皮剔去硬边每张分别切成大块再取张豆腐皮每张切成小块在每大块豆腐皮中间放上小块豆腐皮将馅心均匀分放在豆腐皮当中然后逐只包捏成烧卖形的铃儿待炸把铃儿下入三四成热的油锅里炸待豆腐皮变脆色泽黄亮时捞出趁热放进盘内蘸花椒盐甜面酱食用炸响铃的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克左右本菜中需用豆腐皮张小帖士食物相克肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时炸响铃视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
西味虎皮蛋
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味芥末味工艺拌西味虎皮蛋的制作材料主料鸡蛋克辅料酸黄瓜克调料盐克芥末克猪油炼制克柠檬汁克西味虎皮蛋的特色黄白绿三色相间咸香爽口教您西味虎皮蛋怎么做如何做西味虎皮蛋才好吃将个鸡蛋煮熟剥去皮入油锅炸成金黄色捞出切成圆片码入盘中将个生鸡蛋黄放入碗内加芥末盐用力搅拌边拌边入入熟油抽打成黄油状再放少许柠檬汁抹在每个鸡蛋片上最后把酸黄瓜码在鸡蛋片四周即可西味虎皮蛋的制作要诀本菜中需用个鸡蛋因有过油炸制过程需准备猪油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糖拌杨梅
菜系及功效私家菜腹泻调理食谱减肥菜谱防暑食谱口味酸甜味工艺腌糖拌杨梅的制作材料主料杨梅克调料白砂糖克糖拌杨梅的特色酸甜适宜教您糖拌杨梅怎么做如何做糖拌杨梅才好吃新鲜杨梅仔细洗净去蒂取适量凉白开水放入砂糖充分溶解后杨梅倒入装有糖水的容器中浸泡小时即可小帖士食物相克杨梅杨梅忌与生葱鸭肉同食唐代孟诜杨梅切不可多食甚能损齿及筋忌与生葱同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐卤虾片
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味椒麻味工艺卤椒盐卤虾片的制作材料主料对虾克辅料菠菜克调料盐克味精克花椒克椒盐卤虾片的特色口味清淡质嫩教您椒盐卤虾片怎么做如何做椒盐卤虾片才好吃净大虾肉切成薄片菠菜摘洗干净切六分长的段花椒用温水浸泡一会儿后取出花椒留其花椒水备用置开水锅内将虾片菠菜分别焯一下捞出晾凉沥净水用大碗放入精盐味精花椒水虾片卤小时取出装盘放上菠菜即可小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜虾沙锅炖豆腐
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺炖鲜虾沙锅炖豆腐的制作材料主料虾仁克豆腐北克辅料胡萝卜克调料大葱克花生油克姜克大蒜白皮克味精克盐克淀粉玉米克鲜虾沙锅炖豆腐的特色汤鲜味香爽滑鲜美教您鲜虾沙锅炖豆腐怎么做如何做鲜虾沙锅炖豆腐才好吃将虾肉虾仁洗净后用净布抹干水分每只切成两段用淀粉抹匀豆腐原块放沸水中煮分钟捞出放入沙锅内在豆腐上撒上适量的盐将炒锅置火上下入油大火烧至六成热将虾肉下入热油锅中炸熟连油一起倒入漏勺内控油原炒锅置火上留少许底油加入葱姜爆香再投入虾肉及甘笋胡萝卜片加入精盐生抽味精等煮沸后倒入装豆腐的沙锅里炖炖约分钟将沙锅端上桌即成小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
跳水兔
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱益智补脑食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺汆跳水兔的制作材料主料兔肉克辅料黄瓜克调料盐克辣椒红尖克酱油克味精克教您跳水兔怎么做如何做跳水兔才好吃将带骨兔肉下入开水锅内煮熟捞出去大骨改刀切成菱形块黄瓜洗净去皮切成和兔肉大小相同的块小辣椒切成圈放入老泡菜精盐水中加精盐酱油味精调匀制成味汁装小碟将兔肉块黄瓜块穿在竹签上整齐地码在盘中配味碟即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芦荟拌腊肉
菜系及功效私家菜便秘食谱营养不良食谱糖尿病食谱消化性溃疡食谱口味香辣工艺拌芦荟拌腊肉的制作材料主料芦荟克腊肉生克辅料芹菜克调料白砂糖克辣椒油克盐克味精克香油克芦荟拌腊肉的特色香辣味道教您芦荟拌腊肉怎么做如何做芦荟拌腊肉才好吃芦荟芹菜洗净擦干芦荟叶肉切成片放在开水中煮分钟捞出沥去水分备用芹菜切成条放开水中煮一下用水冲凉沥水备用腊肉切成薄片备用芦荟肉片芹菜条和腊肉片均放入盘中加入适量调料拌均即可小帖士健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白煮肉拌黄瓜
菜系及功效私家菜利尿食谱减肥菜谱清热解毒食谱高血压食谱口味清香味工艺拌白煮肉拌黄瓜的制作材料主料黄瓜克猪肉瘦克辅料当归克调料姜克醋克白砂糖克盐克植物油克教您白煮肉拌黄瓜怎么做如何做白煮肉拌黄瓜才好吃将黄瓜洗净切去两端再切成厘米长的段用滚刀法切成大片再切成粗条当归洗净切片猪肉洗净用开水煮熟捞出待凉后切丝将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内加白糖醋精盐拌匀将锅上火加入植物油烧热将锅离火随即下入当归片炸出香味时将当归取出不用将热油淋在黄瓜丝上拌匀即成白煮肉拌黄瓜的制作要诀瘦肉不要煮得太烂否则拌时容易碎小帖士健康提示此菜具有清热解毒利尿降压消脂瘦身的作用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
滑熘羊里脊
菜系及功效私家菜营养不良食谱口味咸鲜味工艺滑溜滑熘羊里脊的制作材料主料羊里脊克辅料荸荠克黄瓜克牛奶克调料鸡蛋清克盐克味精克大葱克姜克淀粉豌豆克香油克植物油克滑熘羊里脊的特色白绿相间色泽美观鲜咸滑嫩清爽可口教您滑熘羊里脊怎么做如何做滑熘羊里脊才好吃将羊肉横刀切片荸荠洗净去皮切片黄瓜切片姜切末葱切成厘米长的丝羊肉片加盐味精少许用蛋清调开淀粉克将羊肉片上浆将淀粉克放在碗里用水调开放入牛奶葱姜荸荠黄瓜片调成白色芡汁锅里倒入植物油上火烧至五成热将浆好的肉片抓散下油锅用筷子打散滑开并将滑好后的肉片倒入漏勺沥油炒锅留底油克再次上火先倒入滑好的肉片再将芡汁搅匀倒入炒锅用手勺推动拌匀淋入香油出锅装盘即可小帖士健康提示本菜羊肉制作法采用滑肉法羊肉外面有一淀粉保护层有利于保护羊肉营养物质不受高温作用里脊肉含动物脂肪较少做菜中又加进了其他新鲜蔬菜使营养全面作为一道肉菜男女老少皆宜
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌蒲公英
菜系及功效私家菜清热解毒食谱口味清香味工艺生煎拌蒲公英的制作材料主料蒲公英克辅料鸡蛋克糯米粉克调料大豆油克拌蒲公英的特色清香酥脆教您拌蒲公英怎么做如何做拌蒲公英才好吃蒲公英洗净晾开鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后加入冷水再搅倒入米粉搅拌成粘糊状晾干的蒲公英逐条蘸上蛋液糊放入热油锅内煎出香酥味呈晶体枝状略带黄包出锅装盘晾凉即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
冻豆腐炖排骨
菜系及功效私家菜补虚养身食谱营养不良食谱清热去火食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炖冻豆腐炖排骨的制作材料主料冻豆腐克猪排骨大排克番茄克调料花生油克料酒克盐克味精克大葱克姜克冻豆腐炖排骨的特色豆腐柔韧排骨酥烂汤清味鲜教您冻豆腐炖排骨怎么做如何做冻豆腐炖排骨才好吃将冻豆腐化好洗净压去水分切成厘米长厘米宽厘米厚的块排骨洗净剁成厘米长的块投入开水锅中焯去血沫捞出控水西红柿洗净切成块锅架火上放油烧至七八成热投入葱花姜丝爆出香味放入排骨煸炒片刻加入料酒鲜汤烧开后撇去浮沫盖上锅盖改用小火炖约一小进待排骨接近酥烂时放盐冻豆腐块继续炖分钟再放入西红柿块和味精烧开即可出锅食用小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇扒菜心
菜系及功效私家菜延缓衰老食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺扒香菇扒菜心的制作材料主料香菇鲜克油菜心克调料植物油克香油克淀粉玉米克盐克味精克大葱克姜克教您香菇扒菜心怎么做如何做香菇扒菜心才好吃将香菇去蒂洗净码在圆盘中央油菜心洗净从根部划一刀下入开水锅内焯一下捞出控水要向外叶向内逐个码在香菇周围叶交叉压在香菇上炒锅注油烧热下入葱姜末炝锅加精盐水烧开推入码好的香菇菜心小火煨至汤汁将尽时用水淀粉勾芡淋入香油撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣洋葱
菜系及功效私家菜糖尿病食谱高血压食谱防癌抗癌食谱痛风食谱口味酸辣味工艺生炒酸辣洋葱的制作材料主料洋葱白皮克辅料青椒克调料植物油克醋克盐克味精克白砂糖克酸辣洋葱的特色新鲜脆嫩酸辣甜咸清香适口教您酸辣洋葱怎么做如何做酸辣洋葱才好吃将洋葱剥去老皮洗净后切成菱形小丁辣椒洗净后切成菱形丁炒锅内倒入植物油上火烧热后将辣椒倒入炒香再加入洋葱炒片刻放入盐白糖味精最后烹入白醋陈醋翻炒均匀即可出锅酸辣洋葱的制作要诀调料中的醋分为白醋克陈醋克小帖士健康提示中医认为洋葱具有宣肺化痰行气宽中润肠杀菌作用因为洋葱属于温性蔬菜阴虚内热视力模糊者不宜常吃洋葱是惟一含有前列腺素的蔬菜前列腺素可以产生舒血管降血压降低血液黏稠的作用洋葱含有的半胱氨酸谷胱甘肽分别具有抗衰老抗癌作用此外洋葱含有丰富的维生素和较丰富的钙一定量的铁锌等糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴请将调料中的糖去掉
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40