白豆腐蘸料
菜系及功效家常菜谱学龄前儿童食谱动脉硬化食谱更年期食谱口味咸鲜味工艺凉菜白豆腐蘸料的制作材料主料豆腐北克生菜团叶克调料大蒜白皮克香菜克酱油克韭菜花克虾油克芝麻酱克辣椒油克教您白豆腐蘸料怎么做如何做白豆腐蘸料才好吃把豆腐切成片放在锅内用水煮沸分钟盛入汤碗生菜在沸水中焯制置汤碗中将各种调料放在一小碗中调匀蘸豆腐和生菜食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干炸里脊
菜系及功效家常菜谱干炸里脊的制作材料主料里脊肉克辅料湿淀粉克熟猪油克芝麻油克精盐分味素分花椒面少许教您干炸里脊怎么做如何做干炸里脊才好吃将里脊肉切成五分见方块放在盘内将湿淀粉放在小盆内加精盐味素花椒面调和再加芝麻油调匀制成糊勺内加熟猪油烧至六成热将里脊逐块挂上面糊放油锅炸熟捞出装盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉烧白菜
菜系及功效家常菜谱肉烧白菜的制作材料主料净白菜帮克蒜黄克肥瘦肉片克猪油克酱油克精盐克水淀粉克水克葱姜蒜末少许肉烧白菜的特色白菜软烂汁味浓厚色金红教您肉烧白菜怎么做如何做肉烧白菜才好吃将白菜切成厘米长厘米宽的骨牌块蒜黄切成厘米长的段将猪油放入锅内下放肉片编炒新生放入葱姜蒜末酱油精盐视肉上色投入白菜继续煸炒待白菜出水再加放水克和味精开锅后勾芡加放蒜黄料酒搅炒均匀即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糖醋莴笋
菜系及功效家常菜谱糖醋莴笋的制作材料主料莴笋克白糖克米醋克精盐克教您糖醋莴笋怎么做如何做糖醋莴笋才好吃将莴笋去皮去筋洗净切成厘米长的条用盐拌匀腌小时控去水再用洁布搌干水将白糖倒入小铝盒内放入少许开水把糖化开放在火上将糖汁熬后下入米醋离火晾凉用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀腌两个小时即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
金钩豇豆
菜系及功效家常菜谱金钩豇豆的制作材料主料干虾仁两鲜豇豆斤精盐味精小磨香油适量教您金钩豇豆怎么做如何做金钩豇豆才好吃干虾仁用温水浸泡去尾壳入沸水汆分钟捞出切细丁豇豆摘为寸半节入沸水汆分钟捞出晾干水分码盐将虾仁丁味精小磨香油拌入豇豆中菜成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾皮烧冬瓜
菜系及功效家常菜谱虾皮烧冬瓜的制作材料主料虾皮克冬瓜克植物油克精盐克虾皮烧冬瓜的特色冬瓜利水虾皮补钙碘此菜有利儿童身体成长发育肥胖儿童食用可减肥壮体此菜可把虾皮换成虾仁其营养价值更高教您虾皮烧冬瓜怎么做如何做虾皮烧冬瓜才好吃将冬瓜削去皮切成小块虾皮用清水洗一下锅置火上放油烧热下冬瓜翻炒然后加入虾皮和精盐略加清水调匀盖上锅盖烧透入味即成特点瓜软鲜嫩虾皮脆鲜有海鲜味提示锅放油烧热后可先下虾皮炸一下这样菜味更香
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
荸荠海蜇粥
菜系及功效精品主食口味清香味工艺煮荸荠海蜇粥的制作材料主料粳米克荸荠克海蜇皮克调料白砂糖克教您荸荠海蜇粥怎么做如何做荸荠海蜇粥才好吃粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时捞出沥干水分海蜇反复漂洗干净切成细丝荸荠洗净去皮切丁锅中加入约毫升冷水将粳米放入先用旺火烧沸加入海蜇丝荸荠丁再改用小火慢慢熬煮待粳米熟烂时下入白糖调好味再稍焖片刻即可盛起食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之海蜇皮海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
咸蛋黄包
菜系及功效精品主食青少年食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味原本味工艺蒸咸蛋黄包的制作材料主料猪肉肥瘦克咸鸭蛋克小麦面粉克调料白砂糖克常用水克苏打粉克酵母克咸蛋黄包的特色蛋黄咸香馅嫩有劲实在饱满教您咸蛋黄包怎么做如何做咸蛋黄包才好吃将面粉干酵母粉泡打粉白糖放盛器内混合均匀加水毫升搅拌成块用手揉搓成团放案板上反复揉搓直至面团光洁润滑即可取鲜肉洗净绞成肉馅刮入面皮内加咸蛋黄一个将发好的面团分小块再擀成面皮包入馅捏好以常法蒸熟食之咸蛋黄包的制作要诀咸蛋黄包是用鲜肉包的肉馅再加上一个咸蛋黄作为馅心口味咸香浓郁若想增添香气则可添加香菇粒如此便成为咸香诱人美味爽口的香菇蛋黄包了蒸制需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳同时水必须烧开才能盖上笼盖再以旺火足气蒸制记得中途不能揭盖才能蒸出饱满膨松的馒头和包子蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制蒸笼蒸制在蒸笼上铺好纱布将已醒发完成的生胚置于蒸笼上大火猛气蒸熟一般分钟蒸锅蒸制将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上大火蒸猛气蒸熟一般分钟小帖士食物相克咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼李子同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
虾肉小笼包
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺其他虾肉小笼包的制作材料主料小麦面粉克虾籽克辅料面肥克猪肋条肉五花肉克肉皮清冻克芝麻克碱克调料香油克酱油克盐克味精克姜克虾肉小笼包的特色包子皮薄暄软虾肉馅鲜香嫩滑营养丰富教您虾肉小笼包怎么做如何做虾肉小笼包才好吃将面肥弄碎加温水调匀加面粉和成面团放温热处发酵将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用将猪肉剁成泥状将虾仁切碎将猪肉泥虾仁细粒混合加入酱油盐味精姜末香油芝麻以及肉皮冻一同拌匀即成包子馅将面团搓成长条揪成个剂子用擀面杖擀成小圆皮子用做好的包子皮和馅包成小包子摆在笼屉里最后将笼屉放在沸水锅上蒸分钟即成
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
咖喱鸡饭
菜系及功效精品主食咖喱鸡饭的制作材料主料胡萝卜土豆蘑菇洋葱咖喱童子鸡教您咖喱鸡饭怎么做如何做咖喱鸡饭才好吃把土豆切成块洋葱块胡萝卜丁和蘑菇片佛蒙特咖喱味道中辣长城干红一瓶把土豆略过油后盛出鸡块焯一下水又称飞水把飞好水的鸡块倒入油锅中炒加入红酒去鸡肉的腥味依次在锅中倒入土豆块洋葱胡萝卜蘑菇片一起炒盖上锅盖关小火焖一会取出咖喱放入锅中依个人口味再加入盐和鸡精继续搅拌咖喱鸡块烹任完毕把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块就大功告成了咖喱鸡饭视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
四味荞包
菜系及功效精品主食四味荞包的制作材料主料荞面千克配料面粉克调料白糖克猪油克泡打粉克桃仁樱桃麻仁玫瑰糖豆沙各克教您四味荞包怎么做如何做四味荞包才好吃将荞面猪油白糖泡打粉加水调成面团静置发酵至发起时放案板上充分揉匀将玫瑰糖洗沙麻仁各份荞面团揉匀出条下剂子个将剂子按扁分别包人一种馅心装入模具上笼蒸分钟取出脱模装盘用樱桃点缀即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
黄金翡翠双面糕
菜系及功效精品主食黄金翡翠双面糕的制作材料主料优质玉米面白面鸡蛋韭菜白糖食盐花生油香油味精等调料黄金翡翠双面糕的特色颜色分明香嫩可口味道浓厚口感放松微甜易消化营养丰富教您黄金翡翠双面糕怎么做如何做黄金翡翠双面糕才好吃把玉米面和白面和好后发酵烙糕烙热后放置少许食油将发酵好的面中放水糖和碱进行搅拌搅好后取一勺放置锅中一分钟后将韭菜与鸡蛋及调料合制而成的馅放置烙糕子上面待片刻取出即可食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
翠玉黄瓜
菜系及功效清爽凉菜翠玉黄瓜的制作材料主料小黄瓜克虾米克大蒜粒红辣椒支调味料料盐小匙酱油大匙糖白醋各大匙料香油小匙翠玉黄瓜的特色鲜嫩清凉爽滑造型自然教您翠玉黄瓜怎么做如何做翠玉黄瓜才好吃大蒜去皮切末红辣椒去蒂及籽后切丝虾米冲净沥干水分小黄瓜洗净去头尾切公分长段分别以刀沿黄瓜表面边削边转削下一圈外皮去除中间的瓜籽放入碗中备用锅中倒人大匙油烧热爆香大蒜红辣椒及虾米熄火放入小黄瓜及料拌匀立刻熄火淋上料盛起放置小时待入味即可上桌
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
五彩凉粉
菜系及功效清爽凉菜五彩凉粉的制作材料主料琼脂克黑米汤杯玉米淀粉半杯水一杯半食用明矾一点点注番茄一只琼脂克水适量黄瓜一只琼脂克水适量教您五彩凉粉怎么做如何做五彩凉粉才好吃五彩凉粉之黑凉粉琼脂用量水浸泡一晚等待它充分泡发小锅中直接放入发好的琼脂和黑米汤小火煮沸并充分搅拌至琼脂融化将煮好的琼脂倒入模具待其冷却后放入冰箱保存另黑米汤就是将黑米粥倒入滤网滤出米汤即可米汤凉后上面会有一层米油千万不要去掉用筷子夹起来放入小碗拌上糖给孩子吃很有营养模具我用的是豆腐盒五彩凉粉之白凉粉淀粉和水混合均匀明矾用一勺水化开将上述材料混合后放入小锅并不停搅拌直到混合物沸腾并透明时关火倒入模具凉后放入冰箱保存注明矾对身体有害所以我一般不买外面的凉粉因为都加有这个东西以前在美国很容易就买得到绿豆淀粉用它做凉粉健康得多不用加矾回国后到处找这东西各大超市眼睛都找瞎了也没看见用玉米淀粉加明矾也是无奈之举五彩凉粉之红凉粉琼脂加水泡一晚等待其充分泡发番茄搅碎用纱布滤出汁将泡好的琼脂直接放入小锅煮化后加入滤好的番茄汁煮匀后到入模具凉后入冰箱保存五彩凉粉之绿凉粉琼脂加水泡一晚等待其充分泡发黄瓜用榨汁机榨出汁约一杯将泡好的琼脂直接放入小锅煮化后加入榨好的黄瓜汁煮匀后到入模具凉后如冰箱保存
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
脆炸火龙果
菜系及功效美味糕点脆炸火龙果的制作材料主料火龙果个花生油克实耗油克盐克面粉克生粉克泡打粉克清水适量教您脆炸火龙果怎么做如何做脆炸火龙果才好吃火龙果去壳起肉切厚片面粉生粉盐泡打粉淡水调匀制成脆浆静放分钟待用烧锅下油油温度时放入每片挂上脆糊的火龙果炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
冰皮蛋糕
菜系及功效美味糕点冰皮蛋糕的制作材料主料蛋糕底富强粉公斤白砂糖公斤鲜蛋公斤粟粉克饼皮潮州粉公斤白砂糖粉公斤熟猪油公斤香蕉油适量冷开水公斤教您冰皮蛋糕怎么做如何做冰皮蛋糕才好吃先将打擦好的蛋浆分成盘盘内垫底纸烤熟后每盘分成三条蛋糕卷成长条然后将皮擀薄与卷蛋糕长宽相等把卷蛋糕卷入按规格切件即成质量标准色泽雪白入口香甜软滑
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
迷你八宝冬瓜盅
菜系及功效美味粥汤工艺炖迷你八宝冬瓜盅的制作材料主料冬瓜个火鸭脯鸡脯蟹柳虾仁鲜带子熟火腿淡菜各适量调料葱姜料酒高汤盐味精鸡精胡椒粉各适量教您迷你八宝冬瓜盅怎么做如何做迷你八宝冬瓜盅才好吃冬瓜火鸭脯鸡脯蟹柳虾仁鲜带子熟火腿切小丁焯水淡菜用葱姜料酒蒸发洗净原料加高汤等调料炖至冬瓜酥软迷你八宝冬瓜盅的制作要诀鲜汤调味后可先加入淡菜提鲜
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
三色粥
菜系及功效美味粥汤三色粥的制作材料主料绿豆克赤小豆克百合克三色粥的特色清热祛湿养阴健脾教您三色粥怎么做如何做三色粥才好吃将绿豆赤小豆百合洗净用清水浸泡半小时洗米放锅内再放入绿豆赤小豆百合加水适量煮熟可常食
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
木瓜鲜鱼汤
菜系及功效美味粥汤木瓜鲜鱼汤的制作材料主料木瓜个约斤重鲜草鱼约斤干百合两胡萝卜个黄杏钱党参两姜片教您木瓜鲜鱼汤怎么做如何做木瓜鲜鱼汤才好吃先将所有原料洗净木瓜去核切成块待水滚开后将所有原料放入锅内然后用文火炖两个小时便可饮用
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40