糖溜卷果
菜系及功效清真菜补气食谱健脾开胃食谱增肥食谱口味甜味工艺糖溜糖溜卷果的制作材料主料山药克辅料小枣干克油皮克小麦面粉克梅子克金糕克桂花克芝麻克调料麦芽糖克白砂糖克花生油克教您糖溜卷果怎么做如何做糖溜卷果才好吃将山药法净去皮拍松切成碎块小枣去核洗净青梅切丝金糕切条将山药枣青梅放入盆中加入适量水面粉搅拌均匀均放在张油皮内卷成卷放入锅中蒸分钟至熟用净湿布将卷果裹上捋成三角状晾凉后切成厘米厚的片将卷果片放入热油中炸至金黄色炒勺上火放入白糖饴糖水熬至糖熔化成黏汁加入桂花放入卷果颠翻均匀撒上芝麻分装在盘中再撒上白糖放上金糕即可糖溜卷果的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
混底虾仁
菜系及功效清真菜补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱口味咸鲜味工艺蒸混底虾仁的制作材料主料虾仁克鸡蛋克辅料番茄克黄瓜克调料料酒克味精克淀粉玉米克大葱克姜克花生油克鸡油克盐克教您混底虾仁怎么做如何做混底虾仁才好吃将虾仁洗净控去水分加入盐料酒拌匀虾仁内放入淀粉鸡蛋清浆好西红柿黄瓜分别切成菱形小片鸡蛋磕入大碗内加入白汤精盐搅打均匀鸡蛋放锅中蒸熟取出后轻轻倒入大汤盘中将料酒盐味精葱米姜米白汤水淀粉放入碗中配成芡汁炒勺上火倒入花生油烧热将虾仁下入滑散滑透倒出沥油原勺回火加入底油倒入配好的芡汁炒至稍浓放入虾仁黄瓜西红柿颠炒至汁浓淋入鸡油轻轻倒在大汤盘的蒸蛋上面即成混底虾仁混底虾仁的制作要诀本品有滑油过程需备花生油约克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
沙棘日本豆腐
菜系及功效日本料理沙棘日本豆腐的制作材料主料日本豆腐沙棘白糖果珍粉豆粉教您沙棘日本豆腐怎么做如何做沙棘日本豆腐才好吃将豆腐上浆炸至金黄装盘之后浇上沙棘汁即可小编配酒山西菜中更多见的是沙棘配山药也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻不至于过于猛烈酒最好为利口酒冰过的果酒最为适宜
分类：日本料理
日期：2011-01-22 22:57:40
墨鱼辣酱拌幼面
菜系及功效韩国料理墨鱼辣酱拌幼面的制作材料主料韩式幼面六两墨鱼一只十六两辅料红萝卜四两洋葱一个蒜茸半汤匙调料韩式辣椒膏三汤匙辣椒粉一茶匙盐半茶匙水二杯教您墨鱼辣酱拌幼面怎么做如何做墨鱼辣酱拌幼面才好吃墨鱼切好洗净切薄片红萝卜及洋葱切丝用油炒香蒜茸加入洋葱丝红萝卜丝和墨鱼片炒匀倾入调味料慢火煮二十分钟煮成有浓烈香辣味的酱韩式幼面放入滚水内煮五分钟捞起沥干水分上碟拌上墨鱼辣酱供食
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻树枝棒
菜系及功效法国菜谱芝麻树枝棒的制作材料主料白吐司未切割条融化奶油适量黑芝麻适量白芝麻适量教您芝麻树枝棒怎么做如何做芝麻树枝棒才好吃将白吐司顺着较长的一侧切下片长方形吐司约每片再纵切成等份的细长形吐司棒共度条用剪刀将吐司棒全部涂上一层融化奶油其中条撒上白芝麻另条洒上黑芝麻再将做好的吐司芝麻棒一起放入烤箱烤至金黄脆状即可
分类：法国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
野莓乳酪蛋糕
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心青少年食谱增肥食谱口味酸甜味工艺烤野莓乳酪蛋糕的制作材料主料小麦面粉克辅料奶油克奶酪克鸡蛋克蔓越莓克调料白砂糖克盐克白兰地克教您野莓乳酪蛋糕怎么做如何做野莓乳酪蛋糕才好吃蔓越莓干切细碎泡酒至软面粉糖粉过筛备用将梅干面粉糖粉克一起拌至体积膨胀变倍大颜色变白且呈浓稠状分次加入散蛋液拌至光滑细致将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀再慢慢倒入方型烤模中再放入以上下火均为的烤箱中烤分钟至表面裂口呈干酥状即可小帖士食物相克奶酪奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
金牌回锅肉
菜系及功效家常菜谱金牌回锅肉的制作材料主料五花肉克京葱克青蒜克豆腐干克葱丝红椒丝各适量调料盐鸡精生抽豆瓣酱红油各适量教您金牌回锅肉怎么做如何做金牌回锅肉才好吃五花肉上笼蒸熟切薄片豆腐干切片京葱青蒜分别洗净切段锅入红油烧热放豆瓣酱加入原料和其余调料煸炒至肉片起窝淋红油即可金牌回锅肉的制作要诀肉片下锅要煸透不然肉不香影响口感
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆豉炒牛肉
菜系及功效家常菜谱口味豆豉味工艺炒豆豉炒牛肉的制作材料主料腌牛肉片克见原料腌制辅料洋葱三角块克青椒三角块克料头花胡萝卜花刀片克调料粤式豆豉克鲜蒜茸克小葱白段克姜条克鲜红尖椒丝克草菇片克绍酒克老抽酱油克蚝油克盐克味精克白糖克胡椒粉克上汤克湿淀粉克香油克熟鸡油克花生油适量豆豉炒牛肉的特色豉香浓郁鲜咸味厚教您豆豉炒牛肉怎么做如何做豆豉炒牛肉才好吃用酱油蚝油盐味精白糖胡椒粉上汤湿淀粉香油兑成碗汁锅炙好下入花生油烧至五成热下入牛肉片滑散下入配料一起拉油至九成熟一起下入漏勺沥尽油锅留底油下入豆豉料鲜蒜茸小葱段姜条红椒丝草菇片爆香下入主配料淋入碗汁旺火翻炒爆匀淋入鸡油出锅入盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青蒜炒肚片
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺炒青蒜炒肚片的制作材料主料猪肚克青蒜克调料姜克料酒克盐克味精克白砂糖克酱油克胡椒粉克植物油克教您青蒜炒肚片怎么做如何做青蒜炒肚片才好吃锅内倒入清水适量置于旺火上将水烧沸加入适量料酒将猪肚下入沸水锅中汆熟捞出待用熟猪肚斜刀切成片青蒜洗净切成厘米长的段姜切片备用炒锅烧热倒入植物油放入姜片略煸倒入猪肚片青蒜煸炒加入精盐味精白糖酱油翻炒片刻撒入胡椒粉装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣香肠
菜系及功效家常菜谱贫血食谱口味咸鲜味工艺蒸麻辣香肠的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料猪小肠克调料盐克白砂糖克料酒克味精克胡椒粉克姜汁克花椒粉克辣椒粉克教您麻辣香肠怎么做如何做麻辣香肠才好吃将猪肉去皮洗净切成片猪肠用手揉洗干净沥干水分将切好的肉加入盐白糖料酒味精胡椒面姜汁花椒粉辣椒粉拌匀装入猪肠内用锥子或粗针扎眼出气用麻绳拴成结挂于通风处晾至肠衣起皱纹色泽红亮就行吃时将其洗净用水煮后上笼蒸熟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油爆凤尾虾
菜系及功效家常菜谱口味糖醋味工艺油爆油爆凤尾虾的制作材料主料青虾克调料盐克料酒克醋克植物油克鸡精克胡椒粉克酱油克白砂糖克大葱克姜克教您油爆凤尾虾怎么做如何做油爆凤尾虾才好吃将青虾的头和前段的壳去掉然后洗净沥水盛于容器内再稍撒点盐料酒腌制片刻葱姜切细末待用油锅置火上加适量香油烧热放入葱末姜末炝锅再依次添入料酒酱油精盐白糖胡椒粉醋和少许清水制成卤汁另将一锅置火上放入植物油烧至六成热时将青虾投入炸透再捞出放入卤汁锅内浸泡片刻使青虾入味然后出锅晾凉装盘时淋些原汁即可小帖士食物相克青虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香干鸭
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺炸香干鸭的制作材料主料鸭克香干克调料盐克味精克辣椒粉克花椒粉克色拉油克教您香干鸭怎么做如何做香干鸭才好吃五香豆腐干洗净放入微波炉稍微加热用刀切成菱形块摆入条盘的一端卤鸭放入热油锅中炸至皮酥后捞出再将卤鸭除去大骨斩成条摆入条盘的另一端配用盐味精辣椒粉花椒粉调成味碟上桌子即可香干鸭的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士健康提示鸭肉含维生素和维生素比较多对心肌梗塞等心脏病人有保护作用也是人体多余自由基的清除剂可以抗衰老
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菜心肾球大鸭
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧菜心肾球大鸭的制作材料主料鸭克辅料芥菜克鸭腰克虾仁克鸡翅克香菇鲜克青豆克芦笋克调料盐克老抽克味精克料酒克香油克胡椒粉克淀粉玉米克白砂糖克花生油克教您菜心肾球大鸭怎么做如何做菜心肾球大鸭才好吃将笋花及青豆用沸水加精盐一分滚过芥菜取心用沸水滚过菜心再用绍酒精盐淡二汤克煨过滚煨后取起滤干水分将红鸭拆骨加原汁回热后倾出原汁覆转放于碟中用花生油起锅下菜胆加芡汤包尾油拌匀取起围于鸭边虾丸肾球用沸水略滚过起锅将花生油烧至摄氏度下虾丸肾球及穿鸡翼拉油至熟去油下鲜菇青豆笋花及拉油后的虾丸肾球穿鸡翼溅入绍酒克加淡上汤克调入白糖味精精盐胡椒粉等适量味料加湿淀粉克打芡再加麻油和包尾油拌匀取起放于鸭上在红鸭汤中加淡二汤克调入味精白糖老抽胡椒粉少许等味料用湿淀粉六克打芡再加麻油包尾油拌匀取起淋在鸭上菜心肾球大鸭的制作要诀本品有滑油过程需备花生油约克鸭汤克淡二汤克淡上汤约克小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
珍珠虾球
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱补阳食谱口味咸鲜味工艺炸珍珠虾球的制作材料主料河虾克辅料面包克鸡蛋清克生菜团叶克调料盐克料酒克胡椒粉克淀粉玉米克大葱克姜克植物油克教您珍珠虾球怎么做如何做珍珠虾球才好吃葱姜切末鲜虾去头去壳留尾去沙肠洗净后从背部剖开沥干水分后置于容器内加精盐鸡精胡椒粉料酒和切好的葱末姜末腌制入味面包切成小颗粒生菜洗净沥干将腌好的虾沾上淀粉拖上鸡蛋清再沾上面包粒拍平成虾排锅上火放植物油烧至六成热时将虾排放入炸至金黄色捞出装入盘内生菜围在盘边作点缀小帖士食物相克河虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三丝白菜汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺烧三丝白菜汤的制作材料主料白菜克辅料火腿克玉兰片克香菇鲜克调料盐克鸡精克香油克教您三丝白菜汤怎么做如何做三丝白菜汤才好吃将白菜心洗净根部打十字花刀放入沸水中焯一下捞出香菇洗净去根蒂火腿玉兰片洗净切丝焯水待用锅内倒适量清汤大火烧开后放入白菜心开锅后加盐鸡精撒上三丝淋香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶汁烤对虾
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱补阳食谱不孕不育食谱口味微辣工艺烤奶汁烤对虾的制作材料主料对虾克辅料菜花克土豆黄皮克发菜干克芦笋克蘑菇鲜蘑克豌豆克调料菜籽油克黄油克奶油克辣酱油克盐克胡椒粉克吉士粉克色拉酱克小麦面粉克奶汁烤对虾的特色奶汁乳白计司色黄虾肉软嫩香气浓郁教您奶汁烤对虾怎么做如何做奶汁烤对虾才好吃将对虾洗净去头剥壳留尾剁去尾尖从脊背处挑出沙肠片开成腹部仍然相连的两片用刀尖在表面扎几下挑断虾筋然后撒上盐和胡椒粉稍腌片刻再沾一层面粉熟菜花摘成多个小朵熟土豆去皮切成厚厘米的薄片罐头鲜蘑笋均切成片龙须菜切成厘米长的段将奶油少司酸奶油辣酱油和鲜汤放在锅内烧开调匀离火晾凉即成烤虾味汁将煎盘即平锅架在火上放入生菜烧至六七成热下入对虾煎至两面呈金黄色时滗出煎盘内的生菜油淋入黄油拌匀连盘入烤箱烤几分钟取出取烤盘两个先倒入少许调匀的烤虾味汁把煎过的虾平放在内上面再码菜花小朵土豆片鲜蘑片笋片豌豆和龙须菜段然后把其余的烤虾味汁倒入均匀地撒上计司粉放入盛水的大煎盘入烤炉炉温内烤分钟取出即可食用奶汁烤对虾的制作要诀本品中的龙须菜笋豌豆鲜蘑最好采用罐头口感更好小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼片菠菜汤
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱补血食谱水肿食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺烧鱼片菠菜汤的制作材料主料菠菜克黑鱼克辅料木耳水发克鸡蛋清克调料大葱克姜克盐克鸡精克味精克胡椒粉克淀粉玉米克香油克鱼片菠菜汤的特色鱼片白嫩菠菜碧绿汤清味鲜营养极富教您鱼片菠菜汤怎么做如何做鱼片菠菜汤才好吃木耳切片菠菜切段鱼肉切抹刀片并用精盐克及蛋清淀粉拌匀上浆勺内加鲜汤葱姜丝料酒精盐鸡精烧开再下入木耳烧开下入鱼片滑透至熟后下入菠菜味精胡椒粉烧开盛入汤碗内加香油上桌鱼片菠菜汤的制作要诀鱼片是汤中汆熟的要的就是那个鲜嫩劲儿千万别煮老了滑透是个烹调术语要求嫩还得熟小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋衣河鳗
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱明目食谱贫血食谱口味清香味工艺烤蛋衣河鳗的制作材料主料河鳗克辅料紫菜干克生菜团叶克番茄克鸡蛋克调料色拉酱克教您蛋衣河鳗怎么做如何做蛋衣河鳗才好吃将鸡蛋打散煎成蛋皮番茄洗净用滚水烫煮见外膜有脱落现象即捞起待番茄冷却后去膜切片生菜叶洗净拭干备用蒲烧鳗放进微波炉分钟后取出放凉备用再把蛋皮摊平依次铺上紫菜鳗鱼番茄生菜叶最后抹上一层沙拉酱卷起来呈扁圆形用刀切成公分厚的块状即可排盘小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食番茄西红柿忌与石榴同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
紫菜鸭蛋汤
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮紫菜鸭蛋汤的制作材料主料鸭蛋克紫菜干克调料盐克姜克香油克紫菜鸭蛋汤的特色汤鲜味美教您紫菜鸭蛋汤怎么做如何做紫菜鸭蛋汤才好吃将紫菜用温水发开洗净放锅中煮分钟加精盐姜末调味把鸭蛋淋入汤中一滚即成小帖士食物相克鸭蛋鸭蛋不宜与鳖鱼李子桑葚同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40