菠萝蛋卷
菜系及功效日本料理菠萝蛋卷的制作材料主料鸡蛋个菠萝克奶粉匙细盐微量植物油克水淀粉克番茄沙司少许菠萝蛋卷的特色菠萝蛋卷角红黄相间果香扑鼻软嫩滑润教您菠萝蛋卷怎么做如何做菠萝蛋卷才好吃把菠萝沥干水分切成绿豆般大小的小碎丁把奶粉用清水调匀成奶液先将鸡蛋搅打散成蛋液然后加入菠萝奶液盐淀粉搅匀将炒锅烘热用油晃匀倒入鸡蛋的混合液煎至凝结翻身在一面涂匀番茄沙司再将这鸡蛋饼卷拢起来煎至金黄色出锅将鸡蛋饼再用刀切成小卷或鸡蛋角
分类：日本料理
日期：2011-01-22 22:57:40
酱饼
菜系及功效韩国料理酱饼的制作材料主料糯米面杯大酱杯牛肉杯白葱棵蒜块青椒个胡椒面少量整芝麻大勺食用油少量酱饼的特色在糯米面和牛肉里加大酱捣碎了的葱蒜胡椒整芝麻后做成圆形薄饼晒干抹上香油放在烤架上烤着吃大酱是把黄豆煮熟后用菌类发酵而制成的有助于消化吸收并且最近发现大酱有抗癌效果教您酱饼怎么做如何做酱饼才好吃把糯米泡在水里捞出后磨成面切好牛肉捣好葱蒜切青椒去子并切碎混合准备好的佐料和糯米面牛肉大酱撒匀整芝麻做成直径厚的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干吃的时候在烤架上抹上香油后烤着吃大酱最好是酿酱油之前的新大酱且是加盐之前的
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
香酥鸡排
菜系及功效法国菜谱香酥鸡排的制作材料主料鸡胸肉副约斤蛋黄个炸粉日本太白粉杯面粉杯白胡椒粉小匙盐小匙泡打粉小匙盐白胡椒粉各小匙酱油大匙太白粉大匙教您香酥鸡排怎么做如何做香酥鸡排才好吃将鸡胸肉去除大骨和皮的部份用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半换言之每块鸡胸肉可作两片鸡排将鸡胸肉用腌料腌分钟后加入蛋黄拌匀用手用力抓炸前再沾炸粉将杯油烧热至七分热炸分钟至外表呈金黄酥脆即可
分类：法国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
和风章鱼烧披萨
菜系及功效其他国家精品主食甜品点心口味甜咸味工艺烤和风章鱼烧披萨的制作材料主料小麦富强粉克小麦面粉克辅料鸡蛋黄克酵母克章鱼克洋葱白皮克奶酪克柴鱼克白芝麻克紫菜干克蘑菇鲜蘑克调料白砂糖克盐克橄榄油克酱油克江米酒克姜汁克淀粉玉米克色拉酱克教您和风章鱼烧披萨怎么做如何做和风章鱼烧披萨才好吃将面皮放入抹油的烤盘中移入预热的烤箱中烘烤约分钟至颜色呈金黄色后取出将章鱼洗净切丁洋葱去皮洗净切碎备用将烤盘刷上一层薄油放入饼皮并均匀抹上照烧酱再均匀撒上奶酪丝再均匀铺上章鱼洋葱最后再撒上适量奶酪丝与奶酪粉将饼皮移入预热的烤箱中烘烤约分钟至奶酪表面呈金黄色后取出烤好的披萨趁热撒上柴鱼片熟白芝麻均匀淋上蛋黄淋拉酱最后再撒上海苔丝即可和风章鱼烧披萨的制作要诀南意厚皮披萨面皮原料高筋面粉克低筋面粉克干酵母粉克温水毫升橄榄油克盐克白砂糖蛋黄克将干酵母粉放入小碗中冲入温水拌匀将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中加入酵母水微拌匀再加入橄榄油盐白砂糖和蛋黄揉匀成面团将面团取出摔打到面团光滑后滚圆封上保鲜膜进行基本发酵约分钟待面团体积膨胀为两部大时分割成三个小面团再次滚成圆球状封上保鲜膜进行二次发酵约分钟将发酵好的面团擀成扁圆面皮以手指将边缘略为压厚中央以叉子均匀叉出洞即可自制照烧酱材料酱油毫升米酒毫升白糖克味霖毫升姜汁克生粉水适量将酱油米酒白糖味霖姜汁放入锅中拌匀以中小火煮开再以生粉水勾芡即可小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食奶酪奶酪忌与鲈鱼同食吃奶酪前后小时左右不要吃水果服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
分类：其他国家
日期：2011-01-22 22:57:40
金蒜秘制咸猪手
菜系及功效家常菜谱金蒜秘制咸猪手的制作材料主料猪蹄只蒜蓉京葱丝红椒丝各适量调料盐鸡精胡椒粉花雕酒适量教您金蒜秘制咸猪手怎么做如何做金蒜秘制咸猪手才好吃猪蹄去毛斩块加入调料浸渍小时待用把入味的猪蹄放在盘中放上蒜蓉京葱丝红椒丝上笼蒸至熟烂淋热油即可金蒜秘制咸猪手的制作要诀猪蹄的毛要拔净不能用剃刀去除否则原料熟后根部会露出来
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
潮式蒸水蛋
菜系及功效家常菜谱工艺蒸潮式蒸水蛋的制作材料主料鸡蛋个辅料韭王段蒜黄段克水发干贝丝或水发海米克香菜叶克调料调好的豉油王食鱼汁克小葱花克鱼露克味精克花生油克潮式蒸水蛋的特色酱酯香浓鲜咸纯厚教您潮式蒸水蛋怎么做如何做潮式蒸水蛋才好吃将鸡蛋液打散加入水发干贝丝韭王段加入清水克鱼露味精调匀下入玻璃盘内上笼蒸分钟左右待定型起出注意汽不要大否则起蜂窝撒入葱花锅上火加入花生油烧热浇在葱花上淋入豉油王食鱼汁撒上香菜叶即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香菜皮蛋鱼片汤
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺烧香菜皮蛋鱼片汤的制作材料主料石斑鱼克松花蛋鸭蛋克辅料香菜克调料盐克香菜皮蛋鱼片汤的特色清热解毒润泽美肤教您香菜皮蛋鱼片汤怎么做如何做香菜皮蛋鱼片汤才好吃将香菜泡水洗净将皮蛋去壳后每个切成份备用将皮蛋香菜放入水中以中慢火煮分钟待香味出来将鱼片放入锅中煮熟再加盐调味即可香菜皮蛋鱼片汤的制作要诀香菜在这道汤中为主要材料之一并非只用来增香味的小帖士健康提示清润清热降火消除疲劳另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂外用直接涂抹于患处口角干裂状便会日渐愈合内服一天吃上一小盘碗当能改善嘴破口苦口干舌燥的症状小帖士食物相克松花蛋鸭蛋松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黄油菜花
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺煮黄油菜花的制作材料主料菜花克辅料面包屑克调料盐克黄油克教您黄油菜花怎么做如何做黄油菜花才好吃将菜花洗净掰成小瓣投入沸水锅中烫至八成熟放入凉水中控水备用将煎盘放在微火上烧热放上面包粉面包屑焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用小煎盘内倒黄油置微火上加热端离火保温锅内加入鸡汤克上中火加热倒入煮菜花加入精盐烧开后将菜花捞出控净水盛放盘中均匀撒上面包粉浇上热黄油即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海带紫菜燕窝汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱美容菜谱产后调理食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮海带紫菜燕窝汤的制作材料主料豆腐南克辅料海带鲜克紫菜干克燕窝克调料姜克小葱克盐克海带紫菜燕窝汤的特色汤鲜味美色泽明艳教您海带紫菜燕窝汤怎么做如何做海带紫菜燕窝汤才好吃燕窝用开水浸过去毛把水倒掉海带洗去泥沙隔水蒸半小时取出切丝紫菜姜葱洗净姜切成小片葱切成小段紫菜燕窝海带葱段姜片精盐放在锅中倒入清水放至旺火上烧沸转用文火煮约半小时把豆腐切成块放入汤内煮沸即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香糟炖肉
菜系及功效家常菜谱青少年食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味糟香味工艺炖香糟炖肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料草果克调料大葱克香糟克姜克花椒克盐克八角克冰糖克酱油克猪油炼制克教您香糟炖肉怎么做如何做香糟炖肉才好吃将猪五花内洗净切成骨牌状的片葱姜分别洗净切成末过铝锅置于火上放入猪五花肉片加水没过猪五花肉约厘米深开锅后撇净浮沫放入草果葱末姜片花椒精盐酱油香糟大料八角另取一炒锅置于旺火上放入猪油烧热将冰糖渣放入沙锅中炒成不深不浅的糖汁后倒入铝锅内搅匀再用微火将猪五花肉片炖至皮肉全烂汤浓即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠菜香菇鸭
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炒菠菜香菇鸭的制作材料主料鸭克辅料菠菜克香菇鲜克调料老抽克蚝油克味精克白砂糖克胡椒粉克香油克料酒克淀粉玉米克盐克花生油克教您菠菜香菇鸭怎么做如何做菠菜香菇鸭才好吃菠菜切成约厘米长红鸭拆骨后加红鸭汤蒸热倾出原汁将红鸭覆转放在碟中用花生油起锅溅入绍酒下菠菜加精盐约克炒至八成熟隔起再用花生油起锅下菠菜加芡汤湿淀粉克打芡再加包尾油炒匀取起围攻在鸭边在红鸭原汁中加入淡二汤冬菇调入味精白糖胡椒粉蚝油等味料加老抽湿淀粉克拌匀再加麻油包尾油推匀后取出淋在鸭子下
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
瓦块鱼
菜系及功效家常菜谱口味咸甜味工艺炸瓦块鱼的制作材料主料青鱼克辅料淀粉玉米克调料豆瓣酱克白砂糖克醋克酱油克料酒克盐克味精克姜克大葱克大蒜白皮克植物油克教您瓦块鱼怎么做如何做瓦块鱼才好吃将鱼收拾干净用刀紧贴前骨从尾至头片为片另一片可带背骨切成厘米长的鱼块用刀在每块中间横划一刀鱼肉翻起为宜再用少许盐将其腌匀将葱姜蒜切末在干淀粉中适量放些清水调成稠糊待用用白糖醋酱油料酒盐味精和湿淀粉调汁在锅中放植物油烧热将鱼块放进干淀粉糊中拌匀均匀地裹上糊依次下锅待鱼炸成表皮浅黄酥脆捞出放盘中锅中留少许底油把豆瓣酱葱末姜末蒜末下锅煸炒待出香味烹入兑好的汁炒熟浇在鱼上即可小帖士食物相克青鱼青鱼忌与李子同食青鱼忌用牛羊油煎炸不可与荆芥白术苍术同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三味炖大鹅
菜系及功效家常菜谱延缓衰老食谱消化不良食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炖三味炖大鹅的制作材料主料鹅肉克辅料土豆黄皮克辣椒红尖干克油菜心克调料盐克味精克酱油克花椒克大葱克姜克猪油炼制克白砂糖克教您三味炖大鹅怎么做如何做三味炖大鹅才好吃将鹅肉切成块用冷水浸泡个小时再放入沸水锅中焯透捞出土豆去皮切成滚刀块花椒放碗内加水泡制出花椒水备用尖辣椒去蒂籽切成斜刀块油菜心洗净将锅内放入猪油烧至八成熟放入鹅肉块煸至淡黄色添入高汤克加酱油精盐白糖花椒水葱段姜片大火烧沸用小火炖个小时放入土豆块炖至软烂再加上油菜心尖辣椒块味精再炖片刻即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油番茄
菜系及功效家常菜谱口味奶汤咸鲜工艺白烧奶油番茄的制作材料主料番茄克牛奶克辅料豌豆克调料味精克盐克鸡油克淀粉玉米克白砂糖克教您奶油番茄怎么做如何做奶油番茄才好吃西红柿洗净用开水烫去皮切成块加点糖豌豆用开水焯至断生备用碗中放入牛奶味精白糖盐淀粉调成稠一点的汁锅内倒入开水烧开倒入西红柿豌豆稍煮一小会倒入调好的汁勾芡搅匀煮开淋上鸡油即可小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食奶油番茄视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲈鱼莼菜汤
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱肾调养食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺煮鲈鱼莼菜汤的制作材料主料鲈鱼克辅料莼菜克鸡肉克鸡蛋清克调料料酒克大葱克姜汁克陈皮克盐克味精克胡椒粉克淀粉玉米克植物油克教您鲈鱼莼菜汤怎么做如何做鲈鱼莼菜汤才好吃莼菜入沸水中焯一下捞出切细鸡肉去皮洗净切丝陈皮切丝鲈鱼洗净去鳞鳃和血筋切成长丝加入蛋清和适量精盐味精料酒用水淀粉调匀上浆坐锅点火下油烧至四成热放入鲈鱼丝用筷子划散待鱼丝成白色时捞出锅洗净置旺火上加植物油少许放入葱段煸炒然后下料酒精盐清汤烧沸后放入鲈鱼丝莼菜鸡丝拌匀调入味精姜汁撒上陈皮丝胡椒粉即可小帖士食物相克鲈鱼鲈鱼忌与牛羊油奶酷和中药荆芥同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜜汁牛肉
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱口味甜味工艺糖溜蜜汁牛肉的制作材料主料牛里脊肉克辅料香菇鲜克玉兰片克鸡蛋克调料大蒜白皮克花生油克白砂糖克黄酒克鸡精克淀粉玉米克盐克教您蜜汁牛肉怎么做如何做蜜汁牛肉才好吃牛肉洗净剔去筋膜切成片香菇玉兰片蒜头洗净切成小片鸡蛋打入碗中放入切好的牛肉片加水淀粉勾上浆锅内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时放入牛肉片滑炒至七成熟时用漏气捞起沥油原炒锅倒去余油后再用旺火烧热放入花生油烧热放入蒜片香菇片玉兰片炒香加入绍酒盐白糖鸡精水淀粉熬到汤汁浓调再下牛肉片翻炒几下起锅盛盘即可蜜汁牛肉的制作要诀本品有过油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红油百叶
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺拌红油百叶的制作材料主料牛肚克辅料白芝麻克调料盐克辣椒油克教您红油百叶怎么做如何做红油百叶才好吃牛百叶洗净撕碎锅里放水烧开后加盐放入牛百叶汆熟后捞出再用盐拌匀将辣椒红油加热后淋在牛百叶上拌匀再撒上熟芝麻即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒笋皮
菜系及功效家常菜谱便秘食谱高血压食谱高脂血症食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺炒炒笋皮的制作材料主料油皮克冬笋克调料酱油克白砂糖克盐克味精克淀粉玉米克花生油克香油克教您炒笋皮怎么做如何做炒笋皮才好吃冬笋洗净切成斜刀块豆腐皮油皮润湿去边筋按十字形切成四方块炒锅置中火上下花生油至五成热时将豆腐皮入锅炸至金黄色倒入漏勺沥干锅内留少许油投入笋煸炒分钟加入精盐酱油白糖水适量煮分钟放入豆腐皮待汤烧沸放入味精用湿淀粉勾芡淋上香油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌三丝豆腐
菜系及功效家常菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味酸辣味工艺拌拌三丝豆腐的制作材料主料豆腐北克鸡蛋克子姜克调料味精克葱白克大蒜白皮克酱油克盐克辣椒油克醋克花生油克白砂糖克花椒粉克教您拌三丝豆腐怎么做如何做拌三丝豆腐才好吃姜葱洗净切成丝姜丝放入少许精盐鸡蛋磕入碗内搅散炒锅上小火下花生油少许将蛋糊摊成蛋皮起锅切丝将锅置旺火上下花生油烧成八成热将豆腐切成大片下锅炸至金黄色捞出沥油晾凉切丝将豆腐丝蛋丝姜丝放在一起加入调料拌匀装盘即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40