三彩汤
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧三彩汤的制作材料主料河蚌克蟹肉克辅料菠菜克调料盐克姜汁克葱汁克香油克三彩汤的特色汤汁清鲜嫩软滑爽荤素搭配色彩怡人教您三彩汤怎么做如何做三彩汤才好吃菠菜洗净切段蟹棒切成鲜贝大的丁勺内加鲜鸡汤精盐葱姜汁烧开再下入鲜贝蟹棒丁烧开下入菠菜段烧熟淋入香油出勺即成三彩汤的制作要诀本品需鲜鸡汤约克小帖士健康提示有贝有蟹海味十足辅以嫩菠菜既丰富又营养还调剂了颜色中餐的色香味于此可见一斑小帖士食物相克蟹肉螃蟹不可与柿子橙子荆芥枣梨蜂蜜石榴香瓜花生同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油蛋黄汤
菜系及功效家常菜谱低温环境作业人群食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺煮奶油蛋黄汤的制作材料主料鸡蛋黄克辅料鸡肉克蘑菇鲜蘑克炼乳甜罐头克牛奶克芹菜叶克小麦面粉克调料色拉油克盐克胡椒粉克奶油蛋黄汤的特色鲜醇肥厚教您奶油蛋黄汤怎么做如何做奶油蛋黄汤才好吃色拉油克烧至三成热下入面粉用文火炒至起沙发黄冲入一半沸牛奶搅匀调成牛奶油面酱再把另一半牛奶盛出备用熟鸡肉切成丝鲜蘑菇切成细丝鸡蛋黄调匀加入淡炼乳搅成蛋黄奶酱汤锅放在火上倒入鸡汤煮沸下入鲜蘑菇丝徐徐倒入牛奶油面酱用精盐调味撒入切碎的芹菜叶煮沸把蛋黄奶酱倒入稍煮一会儿不要等汤开就把锅从火上端下来搅入熟鸡丝撒上胡椒粉即成奶油蛋黄汤的制作要诀本品需鸡汤约克小帖士食物相克鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜奶鲫鱼汤
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮鲜奶鲫鱼汤的制作材料主料牛奶克鲫鱼克辅料火腿克冬笋克豌豆苗克香菇鲜克调料大葱克姜克盐克味精克料酒克白砂糖克教您鲜奶鲫鱼汤怎么做如何做鲜奶鲫鱼汤才好吃鲫鱼豆苗分别洗干净香菇冬笋切片火腿切成细末葱切成段姜磨成汁牛奶倒于杯中备用鲫鱼放入滚水中烫四五分钟除牛奶火腿末外鲫鱼豆苗香菇片冬笋片葱姜盐味精料酒白糖下入锅煮开最后倒入牛奶火腿末略煮小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜜汁荸荠
菜系及功效家常菜谱肺调养食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味甜味工艺蜜汁蜜汁荸荠的制作材料主料荸荠克调料猪油炼制克白砂糖克蜜汁荸荠的特色熟烂甜润爽口教您蜜汁荸荠怎么做如何做蜜汁荸荠才好吃锅刷净倒入克清水加入白糖化开用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花下入荸荠再焖分钟不断用手锅推转荸荠将荸荠捞在盘中把糖汁收浓淋在荸荠上即成蜜汁荸荠的制作要诀本品可采用清水荸荠罐头小筒克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红油竹笋
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱明目食谱健脾开胃食谱祛痰食谱口味微辣工艺拌红油竹笋的制作材料主料竹笋克辅料青椒克辣椒红尖克调料葱油克辣椒油克盐克味精克香油克大蒜白皮克教您红油竹笋怎么做如何做红油竹笋才好吃先将笋洗净改刀切条放入沸水中焯烫一下笋丝捞出后沥干水分备用青椒红椒分别洗净切丝蒜去皮洗净切末备用在竹笋条青椒丝红椒丝中加入辣椒油盐味精香油葱油蒜末调味拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒素鱼
菜系及功效家常菜谱美容菜谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味清香味工艺炒炒素鱼的制作材料主料油皮克番茄克丝瓜克调料盐克淀粉玉米克花生油克料酒克味精克小麦面粉克教您炒素鱼怎么做如何做炒素鱼才好吃把豆腐皮切成厘米长厘米宽的大片用冷开水过凉沥去水分番茄洗净切成圆片丝瓜去皮切成厘米长的滚刀块干淀粉克加水调和碗内放入面粉干淀粉克加水克调和搅拌均匀将豆腐块放入搅拌使每块都挂上糊锅上旺火放入油烧至六成热时把挂上糊的粉皮拨入油锅约炸半分钟呈金黄色时捞出控去油即成素鱼炒锅上火放入油旺火烧热投入丝瓜块煸炒片刻放入番茄一同煸炒加精盐料酒鲜汤克待汤烧开撒味精用湿淀粉勾芡随即将炸好的素鱼放入翻匀即可出锅小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌凉粉
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺拌拌凉粉的制作材料主料凉粉克辅料猪肉肥瘦克香干克调料色拉油克豆瓣辣酱克酱油克盐克白砂糖克料酒克榨菜克大葱克大蒜白皮克辣椒油克教您拌凉粉怎么做如何做拌凉粉才好吃炒锅放油放入猪五花肉绞碎拌炒约分钟后盛起香干切成丝备用葱蒜榨菜均切末凉粉切宽丝淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料色拉油豆瓣辣酱酱油白糖榨菜末大葱大蒜辣椒油食前全部拌匀即可亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃十分可口拌凉粉的制作要诀此菜虽为凉拌却不能放入冰箱冷冻以免绿豆凉粉失去弹性小帖士健康提示凉粉克含蛋白质克糖类克其热量相当于份主食类
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌魔芋丝
菜系及功效家常菜谱便秘食谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺拌凉拌魔芋丝的制作材料主料魔芋克辅料黄瓜克金针菇克调料酱油克香油克白醋克教您凉拌魔芋丝怎么做如何做凉拌魔芋丝才好吃魔芋切丝金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起沥干备用小黄瓜洗净切丝放在碗中加白醋抓拌一下捞出后以凉开水冲净沥干备用魔芋丝金针菇和黄瓜全部放入碗中加酱油和香油搅拌均匀即可端出
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椒麻豌豆肥肠汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱痔疮食谱口味椒麻味工艺炖椒麻豌豆肥肠汤的制作材料主料猪大肠克豌豆克调料花椒克姜克大葱克盐克辣椒油克味精克胡椒粉克教您椒麻豌豆肥肠汤怎么做如何做椒麻豌豆肥肠汤才好吃将猪大肠切除肠头圈口用盐在大肠骨外反复揉洗然后在清水中清洗干净再加研细的明矾或醋反得搓洗一次再冲洗干净将洗净的肥肠放在沸水锅内煮约分钟捞出干豌豆用温热水泡小时水至少要淹过豌豆厘米泡涨后淘洗干次沥干水把煮过的肥肠切成几段下沸水锅中加葱姜花椒粒胡椒粉用旺火烧开加入红油和盐然后改用文火炖七成热烂时捞出肥肠切成厘米长的节再同豌豆一起下锅继续炖至肠烂汤白豌豆裂口即成吃时在碗内放葱花味精即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油淋辣椒
菜系及功效家常菜谱油淋辣椒的制作材料主料青辣椒或红辣椒个洗净切成棱形辅料豆豉少许教您油淋辣椒怎么做如何做油淋辣椒才好吃锅内烧油成熟下豆豉烧秒倒入切好的辣椒加盐翻炒至熟即可提示油要多不然怎么叫油淋辣椒如果是美国的辣椒大而生可以加点水烧一下水要烧干喜欢酱油的可以加点上色我觉得色基本可以一般没放过酱油不怕辣的可以不去籽
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
珍珠玛瑙蛋
菜系及功效家常菜谱珍珠玛瑙蛋的制作材料主料咸蛋黄只皮蛋糕条有现成的卖鸡蛋只盐味精各克胡椒粉克黄酒克珍珠玛瑙蛋的特色光亮鲜艳口味鲜美珍珠玛瑙蛋是咸蛋黄系列中的一款色香味形俱佳的特色冷菜教您珍珠玛瑙蛋怎么做如何做珍珠玛瑙蛋才好吃取一只烩盘垫上保鲜膜在盘中央放上捏成长条的生咸蛋黄在其两边放上皮蛋糕取只鸡蛋黄与只全蛋打匀加盐味精胡椒粉黄酒再打匀浇在咸蛋黄和皮蛋上上笼用中小火蒸分钟然后将只鸡蛋清打匀也浇在上面再蒸分钟取出凉后翻扣在案板上揭去保鲜膜修成长条后改刀装盆要领提示蒸时不能用大火否则蛋糕会起孔
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
白宰鸡
菜系及功效家常菜谱白宰鸡的制作材料主料鸡色拉油盐辣椒粉花椒粉十三香鸡精教您白宰鸡怎么做如何做白宰鸡才好吃鸡剁大块下锅煮其实正规的应该是整鸡煮味道更好可惜老熊为了喝浓浓的纯鸡汤就只能剁了这样用水会比较少炖的鸡汤那个纯鲜美味啊又是正规的煮应该是煮到分熟这样脊髓和最里面的肉还有一点血丝为上品咳咳可惜现在的食品安全啊得了还是建议大家煮到全熟吧反正老熊煮到全熟的然后捞起来凉凉千万不要用冷水让它凉哦这样鲜鲜的鸡味儿就大打折扣了凉了一些了就剁成小块切记生熟菜板分开嘻嘻最关键的调料配置出场首先将色拉油大火烧辣关火凉到用手在油面上感觉不烫倒入辣椒粉中滋滋的辣椒的香味立马出现然后在煮鸡的时候将面上的一层鸡油打起来放辣椒碗中大概半碗这样喝汤的时候即没油腻感最关键的还是这样拌的白宰鸡超级好吃呢然后就放糖一点盐一点酱油十三香花椒罗嗦一下最好是汉源的而且稍微放多点这样才道地嘻嘻鸡精然后搅匀然后倒在鸡块上拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冬瓜汆丸子
菜系及功效家常菜谱冬瓜汆丸子的制作材料主料猪肉馅要有肥有瘦的冬瓜淀粉生抽绍兴酒葱末蒜片姜片盐鸡精少许教您冬瓜汆丸子怎么做如何做冬瓜汆丸子才好吃猪肉馅加淀粉生抽盐绍兴酒和匀加少许油在锅里烧热蒜片姜片爆香加适量水煮沸然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子下进锅里丸子是这样的丸子在锅里的样子就忘记拍了中火煮分钟下切好的冬瓜片煮到冬瓜有点软了的时候加鸡精和适量盐冬瓜完全软了就可以关火出锅了撒上些葱碎味道真是不错
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧带鱼
菜系及功效家常菜谱红烧带鱼的制作材料主料小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段甜椒青椒各一个也可选用其他菜切块用一咖啡匙盐腌几分钟香葱五六棵切老姜一小块切片蒜半个切片老抽一大匙料酒两匙盐适量鸡精适量香油一小匙淀粉一大匙教您红烧带鱼怎么做如何做红烧带鱼才好吃将锅置火上放油烧至六七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色关火捞起鱼段沥干油份如上图中的带鱼段锅内留一定量的油烧至三四成热放入姜蒜片和葱段炒出香味再放入甜椒块略炒一下加一小碗水烧沸后下老抽盐鸡精下带鱼段中火烧约五分钟后放香油勾芡铲匀装盘上桌开吃红烧带鱼视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
羊肉烧麦
菜系及功效精品主食壮腰健肾食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺蒸羊肉烧麦的制作材料主料小麦面粉克羊肉肥瘦克辅料大葱克姜克调料料酒克酱油克盐克味精克香油克羊肉烧麦的特色皮薄馅大咸鲜味美教您羊肉烧麦怎么做如何做羊肉烧麦才好吃将面粉用开水烫一半用温水和成面团将羊肉剁成细馅将羊肉加入鲜汤边搅边加入使汤充分吸入馅中将葱姜及料酒酱油鲜汤精盐味精芝麻油加入馅内拌匀将面揪成均匀的面剂擀成片包入馅捏成烧麦上屉旺火蒸分钟左右取出即成羊肉烧麦的制作要诀这是北方回民饺馆的一个名品蒸出来皮儿是半透明的可又能不洒汤不漏油上部呈花状极美要想吃得舒服最后要喝一碗白粥大米的或小米的或大米绿豆的均可千万不能是带肉的咸粥否则便老外了
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
酥煎咖喱饭饺
菜系及功效精品主食青少年食谱健脾开胃食谱小儿遗尿食谱口味咖喱味工艺熟煎酥煎咖喱饭饺的制作材料主料鸡肉克蘑菇鲜蘑克咖喱克米饭蒸克小麦面粉克调料色拉油克教您酥煎咖喱饭饺怎么做如何做酥煎咖喱饭饺才好吃将鸡绞肉蕈菇咖喱调理包取出用微波炉解冻取出后倒在可微波容器中再放入微波炉中加热白饭放在可微波容器中再放入微波炉中加热取出后和咖喱拌匀好为馅料将馅料分成等份包入锅贴皮中捏紧收口成饺子状备用平底锅烧热倒入油摇动锅子至分布均匀排入饺子煎于底部略焦将色拉油到入转中小火加盖焖至水分收干再用锅铲盛入盘中即完成酥煎咖喱饭饺的制作要诀锅贴的制作方法将重量百分比的面粉木薯淀粉变性淀粉盐和水进行混合搅拌制成锅贴皮锅贴皮较水饺皮大能够包入较多馅料做法完成的饺子皮较酥脆若改为放入饺子后马上加入杯水焖至水分收干则皮的口感较为软本品热量大卡料理时间约分钟面粉留用克别作它用最本品加入约毫升水把鸡绞肉蘑菇咖喱制成调理包备用小帖士食物相克米饭蒸大米不宜与马肉蜂蜜苍耳同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
萝卜丝团子
菜系及功效精品主食癫痫食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱口味原本味工艺清蒸萝卜丝团子的制作材料主料玉米面黄克小麦面粉克白萝卜克辅料黄豆粉克猪肉肥瘦克调料大葱克姜克盐克味精克酱油克发酵粉克香油克萝卜丝团子的特色此菜团外皮金黄馅心香嫩教您萝卜丝团子怎么做如何做萝卜丝团子才好吃将玉米面面粉豆面放入盆内加入适量发酵粉拌匀用温水和成面团稍饧一会儿猪肉细剁成肉末大葱姜分别洗净均切成末待用将白萝卜洗净切成丝放入沸水中焯一下捞出用冷水冲凉挤干水分炒锅内倒入香油烧热放入葱末姜末煸炒出香味倒入猪肉末炒散加入酱油精盐味精炒匀晾凉后加入萝卜丝搅拌成馅心将玉米面团分成小份揉成小面团取份放在左手掌中按成圆饼制成小碗状把萝卜丝馅心放入中间左手和右手互相配合将玉米面捏好包严依照此方法逐个做完将笼屉内铺上屉布码入菜团生坯放在旺火沸水锅上蒸分钟即可食用小帖士食物相克玉米面黄玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
梨粥
菜系及功效精品主食补气食谱滋阴食谱祛痰食谱清热去火食谱口味酸甜味工艺煮梨粥的制作材料主料梨克粳米克梨粥的特色酸甜可口教您梨粥怎么做如何做梨粥才好吃先把梨洗净去皮切开去核捣烂过滤取汁大米洗净熬粥粥快熟时放入梨汁调匀即成小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆煎饼
菜系及功效精品主食绿豆煎饼的制作材料主料绿豆克辣白菜克猪肉克葱克红色柿子椒克猪油克精盐克胡椒面克调料酱克教您绿豆煎饼怎么做如何做绿豆煎饼才好吃将绿豆用水泡开去皮后推水磨把辣白菜用水冲洗后切成细丝把红柿子椒粗糙地捣一下把葱斜切带肥肉的猪肉煮熟后一部分切成薄片剩下的备用在粗磨的绿豆中放入辣白菜猪肉丝红柿子椒葱胡椒面精盐做成煎饼浆在烧热的煎饼锅里抹上猪油后捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里摊成圆扁的形状中间放一个猪肉片然后前后煎成金黄色即可将煎饼放到盘子里与调料酱一起端出
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40