南北杏炖木瓜
菜系及功效美味粥汤南北杏炖木瓜的制作材料主料生木瓜个小排骨克南北杏克盐茶匙教您南北杏炖木瓜怎么做如何做南北杏炖木瓜才好吃生木瓜去皮籽与小排骨切成半寸方块备用小排骨入热水烫分钟去血水后冼净置入圆盅中加生木瓜南北杏及清水至分满入蒸茏蒸小时后加盐再蒸分钟即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
什锦水果羹
菜系及功效时尚饮品什锦水果羹的制作材料主料白兰瓜克鲜百合克黄河蜜克鲜桃克草莓克西米冰糖克什锦水果羹的特色清热解暑是盛夏极佳的饮品教您什锦水果羹怎么做如何做什锦水果羹才好吃将白兰瓜黄河蜜鲜桃洗净去皮去籽去核后切成约厘米的方丁鲜百合去根洗净泥沙草莓除去根叶洗净备用将百合放入开水锅内略煮片刻黄河蜜鲜桃白兰瓜略微汆水即可锅内加入适量清水放入冰糖待水开后倒入百合改小火约煮分钟后放入白兰瓜黄河蜜鲜桃和西米再煮约分钟后放入草莓即可
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
微波豬油飯
菜系及功效微波菜谱微波豬油飯的制作材料主料豬油大匙醬油大匙味精小匙蛋黃個白飯碗教您微波豬油飯怎么做如何做微波豬油飯才好吃將白飯放入可微波的碗中依序加入豬油醬油味精將蛋黃放在最上面用微波爐加熱分鐘如果想吃生一點的蛋加熱秒即可加熱完成後將飯與醬汁拌勻即可食用是一道最懷舊風的米飯料理
分类：微波菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞炒肉
菜系及功效药膳偏方枸杞炒肉的制作材料主料枸杞克瘦猪肉克青笋克猪油克食盐白糖味精料酒香油豆粉酱油各适量枸杞炒肉的特色特点红绿相映肉软味香功效补血养肝枸杞子有保护肝脏增强抗病能力的作用据研究枸杞子能抑制脂肪在肝内沉积对肝脏呈保护作用它又能增强网状内皮系统的吞噬功能能促进抗菌抗病毒的能力另外枸杞子还有降低血糖降血脂防治动脉硬化等多种作用教您枸杞炒肉怎么做如何做枸杞炒肉才好吃将瘦猪肉洗净去筋膜切成厘米长的丝青笋切成厘米长的细丝拘把洗净待用将砂锅加猪油烧热将肉丝笋丝同时下锅炒散烹入料酒加入白糖酱油食盐味精搅匀投入拘杞翻炒几下淋入香油炒熟即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
木须苗菜
菜系及功效私家菜补血食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味清香味工艺生炒木须苗菜的制作材料主料鸡蛋克蒜苔克调料大豆油克盐克味精克姜克香油克木须苗菜的特色鲜嫩清香爽口教您木须苗菜怎么做如何做木须苗菜才好吃把鸡蛋打入碗内加入少量精盐味精姜末搅匀蒜苗摘洗干净切厘米长段勺放火上倒入油克油温达八成热时放蛋液炒热盛出另用勺放少许油加热放蒜苗稍炒随即放精盐少许待蒜苗六成熟时放入炒好的鸡蛋再炒半分钟即可放味精点香油颠翻几下出勺装盘小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酱油龙须菜
菜系及功效私家菜卤酱菜减肥菜谱健脾开胃食谱口味酱香味工艺酱酱油龙须菜的制作材料主料芦笋克调料酱油克酱油龙须菜的特色成品黄红褐色质地柔嫩酱味适口教您酱油龙须菜怎么做如何做酱油龙须菜才好吃将干龙须菜芦笋置清水中浸泡小时左右每千克干龙须菜可发泡克除去杂质清洗干净沥干水后备用锅置火上倒入酱油煮沸然后离火晾凉把准备好的友须菜倒入纱布袋中置酱油中进行浸泡每天翻动一次天左右为成品小帖士食物相克芦笋食鉴本草记载芦笋忌巴豆
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香糟冻鸭
菜系及功效私家菜卤酱菜健脾开胃食谱清热去火食谱口味糟香味工艺其他香糟冻鸭的制作材料主料鸭克调料香糟克酱油克黄酒克白砂糖克盐克大葱克香油克味精克姜克香糟冻鸭的特色鸭肉酥烂滋味醇正香鲜可口为冬令时菜教您香糟冻鸭怎么做如何做香糟冻鸭才好吃将嫩鸭洗净投入沸水锅中煮片刻捞出用清水洗一遍取下鸭颈翅腿将鸭身一剖两皮朝下装入大碗中加放拍松的葱段姜片香糟加入上述调料和鲜汤搅匀倒入白净布袋中扎紧袋口置于鸭上上笼蒸至酥烂取出控出蒸鸭原汤晾凉成冻食用时将鸭腿脯肉肉去骨批成片装入盘中另将冻鸭原汤冻去掉上层鸭油搅成稀冻浇在鸭片上淋上芝麻油即成香糟冻鸭的制作要诀宜选用当年肥嫩的仔公鸭香糟加诸料调和后用布袋扎好置于鸭体上上笼蒸至鸭肉酥烂入味为度将鸭斩成小条后浇上冻鸭卤汁食用滋味香美
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
京都奇味肚
菜系及功效私家菜口味香辣工艺卤京都奇味肚的制作材料主料猪脬克辅料松花蛋鸭蛋克调料酱油克辣椒酱克盐克白砂糖克味精克香油克卤汁克姜克教您京都奇味肚怎么做如何做京都奇味肚才好吃将猪小肚猪脬去除杂质洗净下入开水锅氽过再下入烧开的卤水锅中煮熟捞出控水切成片备用酱油辣椒酱红油精盐白糖味精精盐香油调匀成味汁松花蛋去皮切小瓣将猪小肚片码入碗内再码入姜片翻扣在盘内周围码上松花蛋瓣淋入椒味汁即可小帖士食物相克松花蛋鸭蛋松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸大虾
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺碎屑料炸炸大虾的制作材料主料对虾克辅料土豆黄皮克番茄克扁豆克调料植物油克鸡蛋克面包屑克小麦富强粉克盐克料酒克炸大虾的特色香酥味美虾味醇厚宜趁热吃教您炸大虾怎么做如何做炸大虾才好吃对虾洗净去头去皮留尾部皮顺脊背半切勿断翻平用刀背轻拍拍扁撒少量精盐并蘸料酒鸡蛋打入碗中搅碎蛋黄把拍扁的虾肉先沾鸡蛋再均匀沾面粉最后沾面包粉面粉面包粉每沾一层要用手压实带皮尾部不沾土豆洗净煮熟去皮后切成长方形小条备用扁豆洗净放开水锅中烫熟西红柿洗净切成圆形片用铛锅加素油先炸土豆条稍焦即好再炸大虾炸时要用铲轻压几下保持平整将炸好的大虾放于盘中摆上土豆条西红柿片及扁豆可切成适当的段炸大虾的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克此菜量可拼三份吃时可蘸些辣酱油小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时番茄西红柿忌与石榴同食炸大虾视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
五香牛肉干（二）
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺暗炉烤五香牛肉干二的制作材料主料牛肉瘦克调料盐克辣椒粉克花椒克姜克丁香克桂皮克八角克茴香籽小茴香籽克白砂糖克草果克肉豆蔻克砂仁克五香牛肉干二的特色味美可口五香味浓携带方便教您五香牛肉干二怎么做如何做五香牛肉干二才好吃将牛肉剔去筋膜漂洗干净后入沸水中氽一下即捞起锅内另掺清水沸后下牛肉用小火煮至七成熟时把肉捞出切成长厘米粗厘米的条煮牛肉的汤拣尽杂质待用牛肉汤内放进香料花椒生姜烧开分钟后加入精盐白糖辣椒面然后下牛肉条用中火烧至锅内汁水干时起锅晾干把晾干的牛肉条放进烤箱中烘干
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
金钩炒嫩豆角
菜系及功效私家菜脾调养食谱利尿食谱口味本味咸鲜工艺清炒金钩炒嫩豆角的制作材料主料豇豆克辅料虾米克调料香油克料酒克盐克味精克大葱克花生油克教您金钩炒嫩豆角怎么做如何做金钩炒嫩豆角才好吃将嫩豆角洗净切成厘米长的段将小海米洗净加温水泡软捞出沥干炒锅上火放入花生油烧至六成热时下嫩豆角炸至面皱捞出沥油原锅内留油少许置旺火上下葱花小海米略煸倒入嫩豆角炒拌加料酒精盐味精鸡汤用大火将汁收干翻炒几下洒入香油即成小帖士健康提示此菜色泽翠绿味道鲜美营养丰富有健脾利尿减肥的功效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
萝卜煲牛腩
菜系及功效私家菜气血双补食谱运动员食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺原炖萝卜煲牛腩的制作材料主料牛腩腰窝克萝卜克辅料陈皮克调料姜克盐克酱油克教您萝卜煲牛腩怎么做如何做萝卜煲牛腩才好吃先将牛腩洗干净切为块再将萝卜皮苗去掉洗净切为斧头块一起放在瓦煲里加入生姜小块陈皮注入开水毫升加盖盖着煲至滚转用中火煲至稔捞起盛在碟中将汤用精盐浅色酱油调味用汤窝盛着与牛腩等一起上席便成小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糯米圆烧肉
菜系及功效私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧糯米圆烧肉的制作材料主料糯米克猪肋条肉五花肉克辅料小麦面粉克油炒面克调料植物油克老抽克盐克味精克姜克大葱克五香粉克教您糯米圆烧肉怎么做如何做糯米圆烧肉才好吃葱切花姜去皮切细末将糯米洗净加水上锅蒸熟加入面粉姜末葱花五香粉炒面拌匀搓成糯米圆子猪五花肉去皮洗净切成小块炒锅注油烧至四成热下入糯米圆子炸至金黄捞出控油炒锅注油烧热放入猪肉块煸炒出油加水精盐老抽烧熟入味撒入味精放入炸好的糯米圆子烧至水分将干装即可糯米圆烧肉的制作要诀因为糯米圆子在制作过程中需要过油炸所以要预备植物油克实耗约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
烧素蹄筋
菜系及功效私家菜利尿食谱高温环境作业人群食谱口味咸鲜味工艺锅烧烧素蹄筋的制作材料主料冬瓜克辅料小白菜克香菇鲜克调料盐克酱油克姜克花椒克腐乳汁克料酒克淀粉豌豆克鸡蛋清克花生油克烧素蹄筋的特色清淡鲜嫩味道咸鲜教您烧素蹄筋怎么做如何做烧素蹄筋才好吃冬瓜取瓤切条形着克食盐拌匀略渍挤去水分作蹄筋坯料小白菜削根划荚与切片的香菇同放沸水中焯过老姜拍松待用取淀粉克加水适量调匀成水淀粉约克备用把蹄筋料坯着蛋清调匀逐个蘸上剩余的干淀粉上笼蒸透拿出掰开粘连处待用锅架火上加花生油放入老姜花椒粒待炸出味冲入鲜汤毫升略滚捞弃姜椒先放进蹄筋坯料着食盐克接下酱油腐乳汁再放配料着水粉上芡熘料酒出锅盛汤盘中即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒油莴笋丝
菜系及功效私家菜青少年食谱减肥菜谱健脾开胃食谱高血压食谱口味椒麻味工艺生炒椒油莴笋丝的制作材料主料莴笋克调料酱油克植物油克盐克花椒克椒油莴笋丝的特色椒味浓郁香脆适口营养丰富制作简单教您椒油莴笋丝怎么做如何做椒油莴笋丝才好吃将莴笋去叶去皮洗净切成细丝将植物油烧热放入花椒炸透把花椒取出放入莴笋丝急炒几下放入酱盐再炒几下即成小帖士健康提示常吃莴笋有改善心肌收缩力调整心律增加血管弹性利尿等食疗作用中医认为莴笋可利五脏通经脉开胸膈通乳汁
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
咸蛋炒苦瓜
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱口味咸鲜味工艺炒咸蛋炒苦瓜的制作材料主料咸鸭蛋克苦瓜克辅料辣椒红尖克调料鸡精克植物油克盐克青葱克大蒜白皮克教您咸蛋炒苦瓜怎么做如何做咸蛋炒苦瓜才好吃咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状苦瓜切半切斜片青葱切段大蒜切片辣椒切斜片炒香葱段辣椒蒜片加入苦瓜淋下少许水翻炒盖上锅盖焖分钟最后放入咸蛋加少许盐鸡精粉拌炒几下即可盛盘咸蛋炒苦瓜的制作要诀属客家小炒苦瓜不苦鸭蛋极香各有特色却又相容小帖士食物相克咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼李子同食咸蛋炒苦瓜视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡茸大白菜心
菜系及功效私家菜便秘食谱老人食谱延缓衰老食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺扒鸡茸大白菜心的制作材料主料白菜克鸡肉克辅料鸡蛋克猪肉瘦克调料猪油炼制克鸡油克盐克味精克胡椒克淀粉豌豆克姜克大葱克鸡茸大白菜心的特色白菜糯烂鸡茸色白色泽鲜艳教您鸡茸大白菜心怎么做如何做鸡茸大白菜心才好吃大白菜改刀切成条用刀将鸡肉剁成细泥成鸡茸装容器内姜葱均切成细末加入鸡茸内再下入冷水开加入盐味精胡椒粉等调料和搅散的蛋清液及适量的水淀粉搅匀过一下细箩尝好味锅置火上注入大油烧热下入大白菜煸炒熟透放少量水烧烂用漏勺捞出装入盘中另取一锅烧热放入大油烧至温热时将入味的鸡茸下锅炒熟淋在白菜上另淋入鸡油撒上少许火腿末即成鸡茸大白菜心的制作要诀准备原料时白菜取白菜心鸡肉选择里脊肉鸡蛋个取蛋清搅散小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
羊肝焖黄鳝
菜系及功效私家菜丰胸食谱明目食谱口味咸鲜味工艺焖羊肝焖黄鳝的制作材料主料羊肝克鳝鱼克辅料枣鲜克花生仁生克调料酱油克盐克花生油克教您羊肝焖黄鳝怎么做如何做羊肝焖黄鳝才好吃羊肝洗净切片入沸水中焯一下捞出黄鳝洗净切段入沸水中焯一下去血水捞出羊肝与黄鳝加酱油精盐腌分钟然后用油爆羊肝及黄鳝加入大枣花生生姜片酱油及精盐焖熟即可小帖士健康提示此菜具有补充维生素维生素蛋白质能促进性激素分泌从而达到乳房健美的目的小帖士食物相克鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉狗血南瓜菠菜红枣同食枣鲜枣忌与海鲜同食花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酱磨茄
菜系及功效卤酱菜口味酱香味工艺酱酱磨茄的制作材料主料茄子紫皮长克调料盐克甜面酱克酱油克酱磨茄的特色有酱香味带甜头味道特别鲜美教您酱磨茄怎么做如何做酱磨茄才好吃文本编辑器将茄子的把帽削去后在凉水中泡一下放在新砖上磨皮即要把紫皮磨去又不要伤内皮磨完后在清水内洗净用竹签在茄把处扎个眼但只能扎至中间不能扎透当天的茄子要磨完不能隔夜放至用千克水加千克盐化成的盐水中腌一夜第二天把茄子捞出把盐水及籽挤出来放到酱油里泡小时然后装入布袋里放进甜面酱缸里酱渍约个月就酱成了在室内可存放个月
分类：卤酱菜
日期：2011-01-22 22:57:40