香菜鱼
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺蒸香菜鱼的制作材料主料草鱼克辅料香菜克调料大葱克酱油克老抽克盐克姜克鲜味王克教您香菜鱼怎么做如何做香菜鱼才好吃先将鱼洗净清膛并在鱼的两侧斜片几刀以便鱼更好的进味把葱姜切段并放进鱼的肚子里并在与鱼身上抹匀盐巴将蒸锅烧开后放入鱼大火蒸分钟将葱姜切丝香菜切成末鱼蒸好后取出并将蒸鱼的汁到入碗中加入美极鲜干贝汁老抽加一点点用于调色将炒锅加入少许油烧热后加入葱丝姜丝爆香倒入已调好的鱼汁烧开后浇在鱼身上将葱丝姜丝香菜末放在鱼上锅中倒油烧热将热油浇在鱼上小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黄芪鲫鱼汤
菜系及功效家常菜谱水肿食谱老人食谱通乳食谱肾炎食谱口味原本味工艺原炖黄芪鲫鱼汤的制作材料主料鲤鱼克莲藕克辅料黄芪克胡萝卜克枣干克调料味精克盐克黄酒克姜克植物油克教您黄芪鲫鱼汤怎么做如何做黄芪鲫鱼汤才好吃将鲤鱼刮鳞去鳃开膛去除内脏洗去血水沥干黄芪红枣洗净莲藕胡萝卜洗净去皮切块待用锅内到油烧至六成热放鲫鱼煎至两面黄再放姜片煸香烹入黄酒倒适量清汤放黄芪红枣莲藕大火烧开小火慢煲小时放入胡萝卜用小火煲分钟加盐味精调味即可黄芪鲫鱼汤的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿黄芪黄芪恶白鲜皮反藜芦畏五灵脂防风
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
淮杞炖甲鱼
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱脚气食谱营养不良食谱结核病食谱口味咸鲜味工艺原炖淮杞炖甲鱼的制作材料主料甲鱼克辅料山药干克枸杞子克调料姜克盐克胡椒粉克味精克淮杞炖甲鱼的特色汤味鲜美营养丰富教您淮杞炖甲鱼怎么做如何做淮杞炖甲鱼才好吃甲鱼宰杀后用开水浸烫然后刮去表面黑膜掀开甲鱼盖除去内脏剁成大块用水冲洗干净后焯一下水淮山枸杞子分别用水洗净焯好的甲鱼块及淮山姜片放入炖盅内倒入鸡汤放在火上烧沸撇去表面浮沫放入枸杞子盖好盖用小火炖小时后放精盐味精胡椒粉调好口味即可淮杞炖甲鱼的制作要诀本品需鸡汤适量如果没有鸡汤可用清水代替小帖士食物相克甲鱼甲鱼不宜与桃子苋莱鸡蛋猪肉兔肉薄荷芹菜鸭蛋鸭肉芥末鸡肉黄鳝蟹一同食用山药干山药恶甘遂大戟不可与碱性药物同服枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
香糟煎茭白
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味糟香味工艺煎香糟煎茭白的制作材料主料茭白克调料香糟克味精克盐克姜汁克葱油克香糟煎茭白的特色茭白脆嫩略带甜味香糟味甚浓教您香糟煎茭白怎么做如何做香糟煎茭白才好吃把茭白自去皮去根洗净斜刀切成毫米厚的片每片的两面分别交叉剁成毫米深的花刀碗内放入香糟加清汤克调匀用净白布过滤留汁待用炒锅内加葱油在中火烧至四成热移至微火将茭白放入油内煎透把油滗出再加入糟汁奶汤清汤精盐移至旺火上烧分钟再放入姜汁味精颠翻两下倒入盘内即成香糟煎茭白的制作要诀本品需奶汤约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠菜鳜鱼汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮菠菜鳜鱼汤的制作材料主料菠菜克鳜鱼克牛奶克辅料鸡蛋克调料植物油克盐克料酒克味精克胡椒粉克淀粉玉米克大葱克姜克教您菠菜鳜鱼汤怎么做如何做菠菜鳜鱼汤才好吃将菠菜择洗干净下入开水锅内烫熟捞出过凉控水鳜鱼宰杀洗净取肉切成丝加精盐拌匀鸡蛋去黄留清加淀粉调匀成糊炒锅注油烧至五成热将鱼丝蘸匀蛋糊下入锅内滑熟捞出控油锅烧注油烧热下入葱姜炝锅放入鲜奶煮开去除葱姜再放入菠菜精盐料酒鱼丝烧开撇去浮沫撒入胡椒粉味精即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
甘笋酸梅汤
菜系及功效家常菜谱利尿食谱明目食谱健脾开胃食谱清热去火食谱口味酸甜味工艺煮甘笋酸梅汤的制作材料主料胡萝卜克莴笋克辅料乌梅克调料白砂糖克教您甘笋酸梅汤怎么做如何做甘笋酸梅汤才好吃将胡萝卜莴笋洗净去皮去根去蒂切成片状待用酸梅用清水洗净与胡萝卜片一齐入锅加水烧沸后改用中火放入莴笋片煮熟加白糖调味撇去浮沫即可饮用甘笋酸梅汤的制作要诀甘笋别名胡萝卜小帖士食物相克乌梅忌与猪肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
三味白菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱健脾开胃食谱口味微辣工艺其他三味白菜的制作材料主料白菜克辣椒红尖克调料植物油克白砂糖克盐克醋克辣椒油克大葱克姜克酱油克味精克教您三味白菜怎么做如何做三味白菜才好吃将白菜洗净直刀切厘米宽厘米长块白菜放在开水中焯熟捞出晾凉沥干辣椒葱姜洗净切成细丝待用锅置火上加少许底油放上辣椒丝葱丝姜丝白糖醋酱油味精等调料炒匀后浇在白菜上淋上椒油拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油菠菜泥汤
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺烧奶油菠菜泥汤的制作材料主料菠菜克鸡蛋克辅料面包屑克奶油克调料盐克味精克胡椒粉克教您奶油菠菜泥汤怎么做如何做奶油菠菜泥汤才好吃菠菜择洗干净用沸水烫饮用冷水浸凉挤去水分剁成细泥将熟鸡蛋剥去皮洗净切成两半食用前分钟将菠菜泥放入奶油汤内搅匀烧至微沸装盘后在汤内仰放上切开的熟鸡蛋单独配面包丁撒上调味品即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜奶椰汁排骨
菜系及功效家常菜谱微波菜谱营养不良食谱口味甜味工艺其他鲜奶椰汁排骨的制作材料主料牛奶克猪排骨大排克土豆黄皮克洋葱白皮克辅料椰子水克调料淀粉玉米克胡椒粉克白砂糖克盐克教您鲜奶椰汁排骨怎么做如何做鲜奶椰汁排骨才好吃土豆去皮洗净切成厚块洋葱切丝排骨洗净斩成块装盘加盖进入微波炉高功率转分钟取出去除血水排骨内加入干淀粉洋葱丝土豆块拌匀放入盘内待用将调匀后的排骨块放入椰汁热高汤克胡椒粉糖盐拌匀后放进微波炉加盖高功率转分钟取出后再放入鲜奶高功率转分钟即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜜汁芋球
菜系及功效家常菜谱便秘食谱胃调养食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味甜味工艺蜜汁蜜汁芋球的制作材料主料芋头克调料蜂蜜克白砂糖克淀粉玉米克香油克蜜汁芋球的特色芋球圆润绵软甜香营养适口教您蜜汁芋球怎么做如何做蜜汁芋球才好吃将芋头消成圆球入蒸锅再旺火蒸熟取出勺内加清水少许放入蜂蜜白糖熬开将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中继续用小火熬透入味最后用淀粉勾芡淋入香油出勺装盘即成可用红樱桃点缀小帖士食物相克芋头芋头忌于香蕉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红油目鱼
菜系及功效家常菜谱口味香辣工艺煮红油目鱼的制作材料主料鲆克调料盐克料酒克味精克辣椒油克大葱克姜克教您红油目鱼怎么做如何做红油目鱼才好吃比目鱼鲆宰杀取鱼肉洗净黑污切厘米长厘米宽的块宽边切梳子刀锅上火放入清水料酒葱姜烧开后把目鱼下开水锅煮熟捞出沥干水分将目鱼放盘内加入盐味精红油拌匀装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炒米线
菜系及功效家常菜谱精品主食青少年食谱营养不良食谱增肥食谱口味咸鲜味工艺炒炒米线的制作材料主料籼米粉排米粉克辅料绿豆芽克韭菜克调料盐克味精克教您炒米线怎么做如何做炒米线才好吃米线放在开水中焯熟过冷水后沥干豆芽在不放油的锅内干炒至熟盛起待用烧热油锅放入米线及韭菜炒透加入豆芽及盐味精炒匀盛盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
拌五味干丝
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺拌拌五味干丝的制作材料主料豆腐干克辅料猪肉瘦克鸡肉克榨菜克冬笋克虾米克虾籽克调料姜克香菜克酱油克白砂糖克香油克教您拌五味干丝怎么做如何做拌五味干丝才好吃将豆腐干平劈成薄片再切成细丝放入盆内用沸水反复浸烫三四次直至绵软无豆腥味后取出姜猪瘦肉榨菜冬笋分别洗净切成丝待用鸡肉煮熟后切成丝将干丝挤去水分装入盆内堆成馒头状撒上虾籽把姜丝放在顶部鸡丝猪瘦肉丝榨菜丝笋丝虾米等围放在四周把酱油白糖放在一起和匀沿盘边倒入放上洗净的香菜段淋上香油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌肫肝
菜系及功效家常菜谱明目食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺拌凉拌肫肝的制作材料主料鸭肫克粉皮克黄瓜克鸭肝克调料香油克酱油克盐克味精克白砂糖克醋克胡椒粉克凉拌肫肝的特色肫脆肝嫩鲜香味美教您凉拌肫肝怎么做如何做凉拌肫肝才好吃将鸭肫用刀剔去底板片去筋皮切成薄片鸭肝也切成薄片黄瓜粉皮切成同肫肝同样大小的片将黄瓜用精盐腌渍粉皮用开水烫过粉皮沥水后与黄瓜同放在盘中把酱油醋白糖味精芝麻油放入碗内调成卤汁将锅置旺火上放水克烧开先投入肫片用筷子划散开再放入肝片用筷子划散开视肝变色迅速捞起放在黄瓜上面散匀胡椒粉浇上卤汁即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣蒜泥拌豆角
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味麻辣味工艺拌麻辣蒜泥拌豆角的制作材料主料四季豆克调料大蒜白皮克盐克白砂糖克香油克花椒克辣椒油克味精克香菜克教您麻辣蒜泥拌豆角怎么做如何做麻辣蒜泥拌豆角才好吃将大蒜剥去蒜衣洗净用刀拍碎剁成蒜泥香菜择洗干净剁成末将嫩豆角摘去两头洗净放沸水锅中烫熟捞出沥水晾凉后切成寸段放干净盘内加盐白糖味精拌匀取炒锅置火上倒入香油待油热后倒入大蒜泥待炸出香味后离火将蒜泥油花椒油红油香菜末一起倒入豆角内拌匀即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
铁板牛肉
菜系及功效家常菜谱铁板牛肉的制作材料主料牛肉辅料杭椒大葱大蒜盐烹油鲜贝露生抽老抽生粉铁板牛肉的特色咸鲜辣型滑嫩教您铁板牛肉怎么做如何做铁板牛肉才好吃将牛肉腌制后将生粉生粉生抽老抽盐上酱将杭椒大葱切菱形大蒜切末将牛肉下五成油温滑熟下大蒜杭椒煸香给鲜贝露高没下牛肉勾芡放入烧好的铁板即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆酱焖牛腩
菜系及功效家常菜谱豆酱焖牛腩的制作材料主料牛腩克潮州豆酱或其他汤匙蒜茸汤匙果皮个姜大片拍松葱条切碎香菜棵酒汤匙生粉适量用芝麻酱汤匙深色酱油汤匙糖汤匙煲牛腩之汤或适量调成汁料教您豆酱焖牛腩怎么做如何做豆酱焖牛腩才好吃果皮用清水浸软刮去瓢洗净如牛腩太大切开边放入滚水中煮分钟取起洗净把杯或适量的水放入煲内煲滚加入牛腩果皮姜香菜煲滚小火堡至将烂约需小时分钟取起牛腩切件待冷堡牛腩的汤留用下油汤匙放下牛腩蒜茸爆香下酒汤匙再下潮州豆酱炒匀加入调味煲滚小火焖烂约需分钟用生粉水勾芡下葱炒匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豌豆鸡丝
菜系及功效家常菜谱豌豆鸡丝的制作材料主料鸡脯肉克豌豆克油克蛋清克料酒克盐克味精克白糖克水淀粉克汤克教您豌豆鸡丝怎么做如何做豌豆鸡丝才好吃鸡肉切丝放碗里加蛋清淀粉抓匀糊豌豆焯一下勺坐油等油三四成热下鸡丝划开后倒出坐勺放料酒汤盐糖鸡豌豆味精开后除沫勾芡盛在场碗里可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧猪肚
菜系及功效家常菜谱红烧猪肚的制作材料主料猪肚克冬茹克红椒只姜克葱克花生油克盐克味精克白糖克胡椒粉少许老抽王克湿生粉克麻油克鸡汤克教您红烧猪肚怎么做如何做红烧猪肚才好吃猪肚洗干净煮熟切片冬茹红椒生姜都切片香葱切段烧锅下油放入姜片冬茹猪肚炒香再加入鸡汤调入盐味精白糖老抽王烧透然后撒入胡椒粉
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40