菜系及功效：家常菜谱
山椒田鸡腿的制作材料：
主料：田鸡腿300克,红椒丝适量。
调料：野山椒,盐,味精,葱油,白酒各适量。
教您山椒田鸡腿怎么做，如何做山椒田鸡腿才好吃
田鸡腿洗净，焯至断生，加红椒丝及调料拌匀即可。

山椒田鸡腿的制作要诀：田鸡腿上的血筋要去净。