菜系及功效：家常菜谱
工艺：拌
金针拌肥牛的制作材料：
主料：肥牛150克,金针菇100克,香菜适量。
调料：盐,味精,红油各适量。
教您金针拌肥牛怎么做，如何做金针拌肥牛才好吃

1.肥牛改刀烫熟；金针菇去根，切长段。

2.原料加调料拌匀即可。

金针拌肥牛的制作要诀：肥牛易碎，拌制时动作要轻。