菜系及功效：西北菜
黑枣炖鸡的制作材料：
主料：土鸡腿 1只 排骨 1/2斤 黑枣 20个 水 6杯 盐 2小匙 米酒 1杯
教您黑枣炖鸡怎么做，如何做黑枣炖鸡才好吃
(1)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。 

(2)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。