菜系及功效：沪菜
银杏百合炒芦笋的制作材料：
主料：银杏
辅料：百合,鲜芦笋,胡萝卜
调料：盐,鸡精,白糖,水淀粉

银杏百合炒芦笋的特色：
颜色鲜艳，营养丰富。
教您银杏百合炒芦笋怎么做，如何做银杏百合炒芦笋才好吃
1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； 

2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。