菜系及功效：苏菜
脆皮香蕉卷的制作材料：
主料：馄饨皮１２～１８张 香蕉３条 沙拉酱１条 糖粉２大匙 素肉桂粉１／４小匙
教您脆皮香蕉卷怎么做，如何做脆皮香蕉卷才好吃
１．馄饨皮一字排开，挤上少许沙拉酱

２．香蕉去皮切成六等份，将每一张馄饨皮摆上每一段香蕉，包成枕头状，缺口用水黏合

３．香蕉卷入温油锅炸至金黄色，捞起排盘，糖粉加上肉桂粉过筛撒上即可