菜系及功效：苏菜
冰镇瓜汁血燕的制作材料：
主料：黄色西瓜肉,血燕,冰糖。

冰镇瓜汁血燕的特色：
味感清雅，营养丰富。
教您冰镇瓜汁血燕怎么做，如何做冰镇瓜汁血燕才好吃
将西瓜榨成汁，过滤后加溶化的冰糖水，发好的血燕用冰糖水过两次，放入小碗中，倒入西瓜汁，放入冰箱中在2℃的温度中放置2小时即可。