菜系及功效：湘菜
醋浸尖椒鸡菇的制作材料：
主料：尖椒,鸡菇
辅料：姜,松仁
调料：盐,酱油,鸡精,陈醋,蜂蜜

醋浸尖椒鸡菇的特色：
微酸甜辣，开胃醒酒。
教您醋浸尖椒鸡菇怎么做，如何做醋浸尖椒鸡菇才好吃
1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用； 

2、坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鸡腿菇煸炒，加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面即可。