菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱
口味：咸鲜味      
工艺：原炖
草菇煲鸭掌的制作材料：
主料：鸭掌500克
辅料：草菇50克,陈皮1克
调料：盐2克,味精1克
教您草菇煲鸭掌怎么做，如何做草菇煲鸭掌才好吃

1.将湿草菇洗干净放在炖盅里。
2.将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面，加入陈皮丝，注上汤750毫升在锅中，用精盐、味精调味，待微滚，倾入盅内，随放在笼内炖15分钟便成。

小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。