菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烧
鸡肉蘑菇汤的制作材料：
主料：鸡肉500克,蘑菇(鲜蘑)100克,豌豆100克
调料：盐10克
教您鸡肉蘑菇汤怎么做，如何做鸡肉蘑菇汤才好吃
鸡清汤高火6分钟烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉（煮熟），盛上汤高火2分钟即可。

鸡肉蘑菇汤的制作要诀：本品需鸡清汤约2500克。