菜系及功效：美味粥汤
凤凰粟米羹的制作材料：
主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。
调料：湿淀粉75克,鸡蛋1个,盐,味精,白糖

凤凰粟米羹的特色：
羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。
教您凤凰粟米羹怎么做，如何做凤凰粟米羹才好吃
湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。