菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
时令开胃羹的制作材料：
主料：鸭血50克,海蜇50克,笋块50克,香菇2朵,牛肉50克,洋葱适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,糖,醋,老抽,香油,水淀粉各适量。
教您时令开胃羹怎么做，如何做时令开胃羹才好吃

1.鸭血、海蜇、笋块、牛肉均切丁，洋葱切丁，香菇泡发切丁。

2.原料焯水后放入高汤中烧开，调味，勾芡即可。