菜系及功效：清爽凉菜
土豆青椒丝的制作材料：
主料：土豆450克,青椒85克,葱,酱油,花椒粉,盐,味精适量。
土豆青椒丝的特色：
清爽适口。
教您土豆青椒丝怎么做，如何做土豆青椒丝才好吃
先将土豆去皮洗净，切成丝，用开水焯一下，青椒去籽洗净，切成丝。把上述已备好的调料与土豆丝、青椒丝拌匀即可。