菜系及功效：家常菜谱
鸡腿菇炒鲜鱿的制作材料：
主料：鸡腿菇,鲜鱿鱼
辅料：青红椒,豆芽菜
调料：盐,白糖,胡椒粉,料酒,蚝油,葱,姜,蒜

鸡腿菇炒鲜鱿的特色：
爽嫩香滑，清香适人。
教您鸡腿菇炒鲜鱿怎么做，如何做鸡腿菇炒鲜鱿才好吃
1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分； 

2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。