菜系及功效：家常菜谱
清炒鱿鱼卷的制作材料：
主料：鱿鱼,青蒜盐,料酒,糖,食用油

清炒鱿鱼卷的特色：
味道鲜香浓郁。
教您清炒鱿鱼卷怎么做，如何做清炒鱿鱼卷才好吃
1. 将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段；

2. 坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。