菜系及功效：家常菜谱
苦瓜滑蛋的制作材料：
主料：苦瓜,鸡蛋。

苦瓜滑蛋的特色：
多吃苦瓜有益健康，苦瓜还消脂素，还能减肥，来一盘苦瓜滑蛋，健康营养又美味。
教您苦瓜滑蛋怎么做，如何做苦瓜滑蛋才好吃
苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟，挤去汁水，打入两个蛋搅散，下锅剪熟即好。很方便吧。