菜系及功效：家常菜谱
清蒸鳕鱼的制作材料：
主料：鳕鱼1斤,锡箔纸。酱油2汤匙,酒1汤匙,水4汤匙,葱段,姜片,胡椒粉少许。

教您清蒸鳕鱼怎么做，如何做清蒸鳕鱼才好吃
1.将鳕鱼洗净切10片，用调味料腌30分钟。 

2.每片用锡箔纸分别包好。 

3.水滚放入鱼，清蒸10分钟即可。