菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
绍菜煮牛肉的制作材料：
主料：大白菜(白梗)400克
辅料：牛肉(肥瘦)250克
调料：大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,芡粉10克,盐4克,味精2克
教您绍菜煮牛肉怎么做，如何做绍菜煮牛肉才好吃

1. 将绍菜洗净，切或长条，加味煮熟；
2. 牛肉切薄片，加味拌匀；
3. 姜、蒜起锅炒过牛肉，加绍菜，调味烩煮后下些葱段，调粉芡上碟。